«La Diabetes y la Importancia de una Vida Saludable: Un Enfoque Funcional Según datos de la UNESCO, en México, más del 10% de los 120 millones de trabajadores activos sufre de enfermedades respiratorias a lo largo del año. En el marco del Día Mundial de la Diabetes, que se conmemora Read more…
La Dra. Hania González, médico con especialización en Nutrición Clínica y autora del libro, Managing patients with obesity, explora los tres mitos más comunes vinculados a este tema y su evidencia detrás de ellos, así como formas de programar horarios para bajar de peso y controlar la diabetes en el Read more…
«Lo que se pretende con este libro es presentar el juicio contra el azúcar -también contra la sacarosa y el jarabe de maíz con alto contenido en fructosa– como causa principal de las enfermedades crónicas con más probabilidades de matarnos, o por lo menos de acelerar nuestra desaparición en el Read more…
Durante el foro “Análisis de impuestos saludables, sobre IEPS a bebidas saborizadas y cigarros”, el diputado Manuel Huerta Martínez, secretario de la Comisión de Salud y organizador del acto, planteó aplicar una cuota de 2 pesos mexicanos por litro en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas azucaradas, cuando se trate de refrescos, concentrados, polvos, jarabes, esencias y extractos de sabores. (más…)
Durante la presentación del Informe en español OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2019-2028. Enfoque especial: América Latina, la representante del Fondo de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Lina Pohl Alfaro refirió que este fondo está al servicio de los países en donde tiene presencia con toda su capacidad técnica y política de análisis de lo que sucede en otras regiones del mundo. (más…)
La conmemoración del mes patrio brinda la oportunidad de convivir con familiares, amigos, compañeros del trabajo o escuela; y saborear todos los platillos típicos de la diversa cocina nacional. Cuidar el consumo calórico representa una opción saludable para disfrutar la comida de esta temporada. (más…)
Las nuevas tendencias en desarrollos de ingredientes para la industria alimentaria se han visto fuertemente influenciadas por los cambios en el estilo de vida de consumidores. No solo por la creciente urbanización de la población, sino por el crecimiento del poder adquisitivo de generaciones cada vez más jóvenes y con exigencias muy particulares. (más…)
Eliminar la azúcar puede parecer difícil en una sociedad donde los alimentos dulces se encuentran en todas partes, refrescos, galletas, panes y postres. Sin embargo, a medida que más comprendemos el metabolismo del cáncer se sabe que varios tipos dependen de una cosa en particular, que es el azúcar, explica el doctor en biología molecular, Horacio Astudillo de la Vega, Presidente del Consejo de Nanopharmacia Group. (más…)
La diputada María Isabel Alfaro Morales planteó que autoridades federales atiendan los riesgos a la salud por consumo de leche en polvo importada, fórmulas lácteas que poseen azúcar, provocando picos de glucosa en el metabolismo de niñas y niños, alteración en el páncreas, mayor insulina y el riesgo de generar obesidad y sobrepeso. (más…)
Te presentamos un pequeño glosario con algunos términos para comprender lo que significan algunas de las palabras en el contenido de los alimentos que consumimos. Recuerda que comprenderlos es imprescindible a la hora de elegir lo más indicado para adoptar un estilo de vida más saludable.
Ana Larrañaga y Alejandro Calvillo, miembros de la Alianza por la Salud Alimentaria, nos señalan en un comunicado de prensa que: “Las políticas de salud pública deben realizarse sin la intervención de los poderes económicos. En un país viviendo en emergencias epidemiológicas por obesidad y diabetes, las políticas de salud pública son las primeras que deben demostrar que el poder político debe separarse del poder económico que es la principal causa de esas epidemias. Debe demostrarse que hay una diferencia entre esta administración y la anterior, que la política se hace bajo la evidencia y el interés público y no bajo los designios de los intereses privados”. (más…)
El consumo de más frutas, menos azúcar y evitar los refrescos de dieta durante el embarazo podría tener un efecto benéfico en el funcionamiento cognitivo infantil de acuerdo a un estudio [1]. (más…)
