Alimentación Saludable 
Vitamaíz, maiz azul híbrido vitaminado y con antioxidantes desarrollado por Cinvestav
[/media-credit] “Es bien sabido que sin maíz no hay país, pero lo que aún no entendemos en México es que sin la combinación
de ciencia básica y aplicada, si no aprovechamos lo tradicional y lo moderno, en poco tiempo no tendremos ni comida ni vida”, afirmó Axel Tiessen Favier.
Un proyecto del Cinvestav Unidad Irapuato que busca el beneficio directo de la población y del medio ambiente con el desarrollo de variedades de maíz que aportan carotenos y antioxidantes celulares y tendrán mayor valor agregado
que los maíces comerciales blancos, y por otro lado incrementará el rendimiento por hectárea. (más…)
