El consumo de fibra dietética tiene beneficios que van más allá de la salud intestinal, lo cual abre una ventana de oportunidades para mejorar nuestro bienestar. Conoce mas información al respecto del sano consumo de fibras para mejorar nuestra salud en una entrevista con expertas en diversos temas relacionados con la nutrición y la industria de alimentos.
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Contar con población más saludable, precisa invertir en vigilancia y monitoreo de la salud, así como reducir las fuentes de contaminación del aire y el impacto del cambio climático. Los sistemas de salud del mundo están en crisis, y la salud pública, amenazada, advierte Vital Strategies.
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De acuerdo con el Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez, 4 cada 10 mexicanos adultos, tiene alto el colesterol, lo cual los hace más propensos a sufrir alguna afección cardiaca o cerebrovascular. El colesterol por sí mismo, no es malo, ya que de hecho el hígado produce todo el colesterol Read more…
En México, el arroz es uno de los 3 granos básicos en la dieta diaria; es también uno de los más populares y consumidos en el mundo. Nos aporta energía a través de sus hidratos de carbono (también llamados carbohidratos). También contiene: proteína; fibra; vitamina B3 y minerales como calcio; fósforo; potasio y magnesio; así como otras sustancias beneficiosas con actividad antioxidante.
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El consumo de huevo en México tuvo un incremento aproximado del 50% entre 2019 y finales de 2020, al pasar de 2 millones de toneladas a 3 millones, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). El aumento ocasionado por la pandemia, su bajo costo, facilidad para cocinarse, sabor y contenido de proteína, considera José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM.
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«Estamos a tiempo y en el mejor momento para aprovechar el interés de todos en la salud, propiciar la colaboración y lograr cambios que impacten positivamente en la vida de los pacientes, sobre todo en temas del cuidado del corazón» consideró la Dra. Alexandra Arias, jefa del Departamento de Urgencias y de la Unidad Coronaria del Instituto Nacional de Cardiología “Ignacio Chávez”.
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De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición, la avena es uno de los granos más completos que existen, entre otros aspectos por su alto contenido energético, sumado a otros beneficios nutrimentales. Rocío López Berrueta, Nutrióloga de Granvita nos comparte 6 beneficios al consumirla. 1. Las hojuelas de avena Read more…
Una persona que sufre un infarto cerebro vascular o embolia debe recibir atención urgente en las primeras 4 horas y media para iniciar el tratamiento de trombolisis, el cual reduce complicaciones del habla y motoras, explicó la neuróloga del Hospital General de Zona No. 27 Tlatelolco, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), doctora Bárbara Rodríguez Rocha.
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En el marco del Día del Terapista Físico, estudiantes de la Universidad del Valle de México, campus Mérida, destacan el papel primordial de la fisioterapia en el tratamiento de los pacientes con enfermedades pulmonares crónicas, de tal manera que su recuperación y calidad de vida mejore de manera rápida y eficaz.
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La doctora Marisol Torres Toledano, subdirectora médica del Hospital General de Zona con UMF (HGZ/UMF) No. 76 Xalostoc en Ecatepec, Estado de México, nos señaló que la enfermedad renal es una epidemia y muchos pacientes desconocen de este padecimiento, sólo hasta que están en etapas terminales y en situación avanzada.
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Investigadoras de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán elaboran 2 bebidas de origen vegetal a base de alimentos mexicanos con alto valor nutricional, las cuales representan una alternativa saludable ante el consumo de refrescos y líquidos lácteos. Ambos productos se encuentran en etapa de experimentación.
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Por tratarse de uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente de nutrición en cualquier edad, las personas sanas pueden consumir hasta 2 huevos diarios por su bajo aporte calórico y brindar una sensación de saciedad, afirmó José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNAM.
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