Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo Noticias Nutrición Padecimientos Productos 

Conoce del Desarrollo de Productos Sin Gluten para el control de peso y obesidad

  Uno de los padecimientos con mayores repercusiones gastrointestinales es la intolerancia al gluten, mejor conocida como la enfermedad celíaca, la cual consiste en un trastorno causado por una respuesta inmunológica compleja al gluten, la proteína de reserva que se encuentra principalmente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena, que genera un daño al revestimiento del intestino… Read More
Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo Alimentación Saludable Noticias Nutrición Padecimientos 

Senado exhorta a cumplir con NOM para especificar en etiquetas los alimentos que se encuentren libres de gluten

El pleno del Senado aprobó exhortar a la Secretaría de Salud y a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios para que se cumpla con lo establecido en las normas oficiales mexicanas, que obligan a que los productos alimenticios industrializados o procesados libres de gluten, lo especifiquen en sus etiquetas. Read More
Noticias Novedades médicas Padecimientos Salud Gastrointestinal 

Lo que debes conocer del diagnóstico de la enfermedad celíaca y exámenes fiables

Los síntomas y la presentación de la enfermedad celíaca pueden variar mucho entre una y otra persona. Si bien los síntomas más comunes son de distensión abdominal y pérdida de peso, algunos también sufren de diarrea y estreñimiento, comparte la Dra. Lucinda Harris, Gastroenteróloga y Hepatóloga de Mayo Clinic, Arizona. Read More
Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo Alimentación Saludable Nutrición Padecimientos Prevención Salud Gastrointestinal 

Lo que debes conocer de los malestares estomacales y la intolerancia al gluten

Cuando se presentan síntomas de manera prolongada como dolores estomacales, cólicos, distención abdominal e incluso cuadros de diarrea es importante acudir al gastroenterólogo no solo para diagnosticar la intolerancia al gluten no celiaca, sino para descartar propiamente la enfermedad celiaca, la cual es un cuadro clínico avanzado de la intolerancia, pero con incidencia genética. Read More