¿Sabías que los menús y cenas de fin de año pueden incluir hasta 4 mil 800 kilocalorías (kcal/día), debido a la gran variedad de alimentos y bebidas de la época? Esto dato parece exagerado pero es real y, además, podría ocasionar un desbalance energético si se disminuye la actividad física Read more…
En un mundo donde la productividad es el santo grial, a menudo nos encontramos buscando soluciones rápidas para mantenernos enérgicos y enfocados. Sin embargo, pocas veces consideramos una estrategia tan sencilla y poderosa como la alimentación intuitiva. Un enfoque que no solo mejora nuestro bienestar general, sino que también tiene Read more…
En esta conversación, exploramos el proyecto liderado por la Dra. Viridiana Tejada, una científica comprometida con el desarrollo de tecnologías avanzadas para mejorar la calidad nutricional de los alimentos. Su trabajo, centrado en la impresión 3D de alimentos con propiedades nutricionales específicas, tiene el potencial de revolucionar la industria alimentaria Read more…
Hace más de 13 mil años que las setas han estado presentes en nuestras culturas y han sido parte del consumo humano. Desde su uso como un medio de combustión para hacer fuego, como alimento, hasta su uso medicinal y mágico, la historia y variedad es amplia, y hoy te Read more…
El tema de la eterna juventud siempre ha estado presente en la condición humana. A lo largo de la historia se ha buscado en la medicina, la alimentación, el estilo de vida, la magia y la alquimia. Hoy en día las ciencias médicas y los conocimientos ancestrales son bases muy Read more…
Inscrita en 2013 como parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural. Comprende un conjunto de conocimientos, rituales y tradiciones que pone al acto de comer juntos en el centro de todo. Comer juntos significa Read more…
Antes de contestar a la pregunta de si el aguacate es una fruta o verdura te queremos contar un poco de su historia. Si bien en la actualidad el aguacate se cultiva en regiones tropicales y el mediterráneo, su origen está en Mesoamérica, específicamente en las zonas altas de México, Read more…
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife. Nuestra buena alimentación y hábitos saludables se pueden ver afectados por situaciones ajenas a los propios alimentos. La falta de tiempo o de recursos son ejemplo de obstáculos que se presentan en nuestro día a día. Para no flaquear Read more…
La prevención de la aterosclerosis a través de una alimentación balanceada y actividad física regular es crucial desde una edad temprana. Este enfoque no solo promueve un estilo de vida saludable sino que también reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según expertos del IMSS. Adoptar estas medidas puede tener un impacto positivo duradero en la salud cardiovascular.
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Protege tu vista durante el eclipse solar anular y disfruta de este evento único de manera segura. Expertos en salud pública y oftalmología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) nos recomiendan seguir ciertos consejos para evitar daños oculares durante la observación de este fenómeno astronómico.
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Es común que durante las vacaciones de verano los niños modifiquen sus hábitos alimentarios y de actividad física, sin embargo, durante el regreso a clases es importante retomar aquellos que son la base fundamental para mantener un estilo de vida saludable. Si bien en los entornos escolares se debe garantizar Read more…
¿Sabías que incorporar el consumo de probióticos en tu alimentación diaria podría ayudarte a fortalecer tu flora intestinal y, en caso de diarrea, recuperarte más rápido? Especialistas en medicina y nutrición señalan que el desayuno es el alimento más importante, ya que nos permite tener los nutrientes necesarios para enfrentar Read more…
