diciembre 21, 2024
Exceso de sodio

Exceso de sodio en donde menos lo imaginas

Cereales para el desayuno, postres y pastelitos, bebidas para deportistas, barras para el desayuno, así como galletas y suplementos alimenticios, son algunos de los muchos productos ultraprocesados que, por su sabor en ocasiones dulce, no permite identificarlos como aquellos que, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), mantienen exceso de sodio.

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comida tradicional mexican: cilantro y lima arroz, fajitas, fajita peppers, burritos, tortillas, guacamole y salsa

Recomendaciones para disfrutar de comidas y platos tradicionales más saludables y deliciosos en festividades… sin sacrificar el sabor

Durante las diversas festividades realizadas durante el año, es común utilizar ingredientes como azúcares simples, grasas saturadas y sodio en platillos como tamales, guisados o ensaladas. Podemos hacer algunos cambios inteligentes en la forma en que los preparamos para disfrutar de comidas aún mas deliciosas y saludables. 

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Retrato de un médico hombre irreconocible

Conoce la importancia de detectar oportunamente síntomas de prediabetes y realizar un tratamiento eficaz

Una detección oportuna pueden ayudarnos a determinar la prediabetes, condición que requiere de educación, apego a un tratamiento médico y ajustes en nuestros hábitos para prevenir complicaciones. Lo que nos ayudará a evitar otros padecimientos que ponen en riesgo nuestra calidad de vida. Te presentamos información y recomendaciones para juntos mantener la salud y bienestar de toda la familia.

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mujer Joven con verduras aisladas sobre fondo blanco

Para mejor funcionamiento del organismo tener, adecuado consumo de sal debemos mantener

Consumir sodio o sal en exceso, es decir, más de 5 gramos por día, puede provocar retención de líquidos e incremento de peso, lo que obliga a hígado, riñones y corazón a trabajar por encima de sus niveles normales. Esto tiene como consecuencia un mayor riesgo de alteraciones en su función y problemas gastrointestinales, alertó la especialista en Medicina Interna del Hospital General “Dr. Manuel Gea González, Joana Balderas Juárez.

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nutricion

Especialistas convocan a enfrentar a la obesidad y sobrepeso desde la prevención y tratamiento oportuno

Una rutina diaria de ejercicio, el control de alimentos balanceados y evitar hábitos nocivos como fumar y beber, ayudan a prevenir el riesgo de desarrollar sobrepeso; y con ello mejorar la calidad de vida y alargar la vida de todos los mexicanos. Por lo que especialistas piden combatir el sobrepeso y evitar el riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares.

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mujer sosteniendo lupa en su rostro

Conoce principales productos y alimentos que más aportan sodio a dieta de mexicanos, evita consumo excesivo de sodio

Uno de los principales errores alrededor del consumo de sodio es considerar que es la sal agregada a la cocción de los alimentos la fuente principal de ingesta. En la realidad, es el 80% de este nutriente se consume en exceso por la vía de los alimentos procesados y ultraprocesados, así lo advierte la Organización Mundial de la Salud (OMS) [1].

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Frutas y verduras en forma de corazón, las verdes en la izquierda, rojas en la derecha

Conoce estrategias y herramienta para reducir el consumo de sal en la dieta de las personas y juntos mejorar la salud

Las enfermedades del corazón han sido y continúan como la principal causa de muerte en el mundo durante los últimos 20 años. En las Américas, aproximadamente 1.1 millones de personas perdieron la vida en 2019. Esto debido a una cardiopatía isquémica o coronaria; siendo la hipertensión arterial el principal factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares más específicamente, morbilidad, mortalidad y discapacidad por evento cardio vascular (EVC).

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El etiquetado frontal como instrumento de política para prevenir enfermedades no transmisibles en la Región de las Américas

Informe determina mejores sistemas de etiquetado de alimentos para ayudar a consumidores a identificar alimentos más saludables

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) examinó 6 categorías diferentes de sistemas de etiquetado de alimentos en la parte frontal de los envases para determinar cuáles funcionan mejor para ayudar a los consumidores a identificar correcta, rápida y fácilmente los productos que tienen un exceso de nutrientes asociados con las 3 principales causas de muerte en las Américas: el sobrepeso/obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. (más…)

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