diciembre 21, 2024

¿Todo lo enlatado es malo? Qué dice una experta en nutrición sobre los riesgos de los alimentos ultraprocesados

Actualmente, los alimentos se hacen cada vez más llamativos a medida que son más prácticos de comer porque solo hay que abrir, calentar y servir. Y aunque no estamos hablando de comida saludable, se trata de productos muy sabrosos. Sí, nos referimos a los alimentos procesados; a menudo llenos de Read more…

reducción de sodio y presión arterial

Conoce impactantes resultados de estudio sobre la reducción de sodio y presión arterial

La reducción de sodio puede tener un impacto significativo en la presión arterial, esto de acuerdo a los resultados de un nuevo estudio médico. Esto incluso para las personas que toman medicamentos para la presión arterial quienes pueden experimentar una disminución adicional al reducir su consumo de sodio. Este hallazgo tiene el potencial de mejorar la salud pública y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Exceso de sodio

Exceso de sodio en donde menos lo imaginas

Cereales para el desayuno, postres y pastelitos, bebidas para deportistas, barras para el desayuno, así como galletas y suplementos alimenticios, son algunos de los muchos productos ultraprocesados que, por su sabor en ocasiones dulce, no permite identificarlos como aquellos que, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), mantienen exceso de sodio.

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Dr. Guillermo Torre Amione, rector de TecSalud y vicepresidente de Investigación del Tecnológico de Monterrey,

Lanzamiento de Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud en Querétaro del Tec de Monterrey, se propone fortalecer áreas de Biociencias, Psicología y Nutrición

En el Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro el 23 de agosto de 2022 se llevó a cabo el lanzamiento de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud (EMCS) de TecSalud. En el evento se informó que a partir de agosto 2023 el área de exploración de Salud estará disponible en el Campus Querétaro, ampliando la oferta educativa de la Institución en el Estado. Al evento estuvieron presentes directivos del Tec a nivel nacional, así como diversas autoridades gubernamentales.

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Primer plano de manzana verde y cinta métrica

Presentan iniciativa para combatir desnutrición, sobrepeso y obesidad en niñas, niños y adolescentes

La iniciativa presentada en la Comisión Permanente modifica los artículos 50 y 103 y adiciona un artículo 50 Bis a dicho ordenamiento. Cita que las autoridades federales, las entidades federativas, municipales y de las demarcaciones territoriales de la Ciudad de México, se coordinarán para construir entornos que favorezcan el desarrollo físico y mental de la niñez.

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Carne de conejo con vegetales en tabla de madera

Conoce grandes cualidades de carne de conejo, calidad es equiparable al pescado y huevo

A pesar de tener grandes cualidades alimenticias, la carne de conejo es poco consumida en México, apenas 128 gramos per cápita. En cambio, el pollo supera 32 kilogramos por persona al año, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores; en el caso de pescados y mariscos, es de 13.8 kilogramos anuales, según datos del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas.

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