Comer bocadillos entre comidas es un hábito saludable que aporta distintos beneficios, como controlar el hambre, mantener estable el metabolismo y el nivel de energía. De acuerdo con información consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), la clave está en el tipo de alimento y en la aportación nutricional o ingredientes críticos que contengan.
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Se acabó el festejo patrio, pero ¿Qué nos queda?. Algunos kilitos de más e inflamación y es que después de excedernos durante 2 días seguidos o más, ingiriendo alimentos procesados o muy condimentados y en grandes cantidades definitivamente notamos cierto malestar en nuestro cuerpo.
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Después de los 60 años, el cuerpo comienza a perder masa muscular, aumenta el proceso de desmineralización (los huesos se debilitan) y se presentan cambios en la digestión debido a la disminución de enzimas digestivas, por ello una alimentación adecuada es elemental. El consumo de alimentos saludables es esencial para Read more…
En México una de cada 10 personas puede desarrollar una alergia alimentaria en algún momento de su vida, en el caso de los niños el porcentaje se duplica ya que hasta un 22 por ciento de los infantes puede padecerla y se estima que afectan a entre 6 y 9 por ciento de los menores de tres años. (más…)
A las nuevas mamás a veces les cuesta trabajo identificar lo que es normal con su bebé y lo qué no. Por ello te explicaremos un poco acerca de las alergias y su origen para que puedas detectarlas y atenderlas a tiempo, en caso de que tu hijo las presente. (más…)
Tienes la cuchara en una mano y la cámara fotográfica en la otra: ¡estás lista para darle el primer alimento sólido a tu bebé! Es un momento emocionante, pero también puede ser un poco estresante para los papás. ¿Tu bebé se emocionará con el avioncito? ¿Será el momento correcto para que pruebe la comida sólida? ¿Es seguro? (más…)
Para un paciente celíaco, diseñar su dieta diaria supone una tarea minuciosa, controlar los ingredientes que formarán parte de su menú, ser cuidadoso con los alimentos que combinará, cuidando las porciones y leer claramente las etiquetas. (más…)
El síndrome del intestino irritable es un trastorno frecuente manifestado en el intestino grueso, se puede presentar a cualquier edad, sin embargo, se estima que comienza en la adolescencia o a principios de la vida adulta y es 2 veces más común en las mujeres que en los hombres. (más…)
Un alto consumo de fibra durante el embarazo se relaciona con un menor riesgo de enfermedad celíaca en los niños, según una nueva investigación presentada el pasado 7 de junio de 2019 en la 52ª Reunión Anual de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) [1]. (más…)
La fundación internacional Changing Markets presentó su más reciente informe Dándole la vuelta a la tortilla, en el cual se analiza el contenido nutricional de diferentes productos de venta en México que son elaborados con harinas de maíz y trigo, para determinar si dichas tortillas y panes están elaborados con harinas que contienen los micronutrientes necesarios para cumplir con la legislación mexicana y así combatir las carencias nutricionales de la población, como lo son las deficiencias de hierro y zinc. (más…)
Además de resistir todos los días infecciones causadas por virus, hongos y bacterias, las células de nuestro cuerpo enfrentan moléculas llamadas radicales libres, las cuales representan una amenaza para nuestro organismo porque aceleran el proceso de envejecimiento y propician la aparición de enfermedades como cáncer, diabetes y problemas del corazón, alertó la doctora Diana Mejía, especialista en farmacología clínica. (más…)
La asociación Asistencia al Celíaco de México A.C. (Acelmex) prepaea el primer festival de productos sin gluten para celíacos en donde se ofrecerán pláticas nutricionales, clases de cocina y ponencias de negocios, así como una amplia oferta de productos con certificación sin gluten. Se adelantó que el Festival sin Gluten se replicará en febrero de 2019 en Querétaro y en noviembre del mismo año se llevará a cabo el segundo Congreso Nacional de Enfermedad Celíaca. (más…)
