Receta saludable: mini hot cakes con pera

Receta saludable: mini hot cakes con pera.

Los Hot cakes encantan a los más pequeños de la casa. Y prepararlos con ingredientes sanos resulta una gran idea. Las peras proporcionan grandes beneficios para la salud. Contienen fibra, agua, vitamina C y A, potasio y algunas sustancias del complejo B. Así que con esta receta los consentirás  saludablemente.

Ingredientes

  • 4 peras Bartlett
  • Jugo de un limón
  • 2 tazas de harina para hot kakes
  • Una 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • Miel de Maple

Preparación

En un tazón mezcla la harina, la leche, los huevos y dos cucharadas de mantequilla hasta que se integren. Pela las peras, retírales el centro con un saca corazones y córtalas en rebanadas; báñalas con el jugo de limón.

Calienta una sartén chica y, después de untarle un poco de mantequilla, coloca las peras y vacía sobre cada rebanada una cucharada de la masa, dóralas por los dos lados. Sirve con miel de maple.

Rinde 24 mini porciones.
Tiempo de preparación: 40 minutos.

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Escrito por

Nutrióloga

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