Muy fácil de preparar es súper nutritiva y sabrosa.
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Esta época de vacaciones es el momento perfecto para disfrutar platillos frescos y deliciosos elaborados con productos naturales.
Muy fácil de preparar es súper nutritiva y sabrosa.
Es por eso que en esta ocasión te compartimos una receta de Ensalada de atún sin atún, que además de ser muy fácil de preparar es súper nutritiva y sabrosa.
Además de mantenerte en buena forma y alejado de enfermedades cardiovasculares, al elegir consumir productos de origen vegetal ayudas a reducir el sufrimiento animal como por ejemplo, el hacinamiento de gallinas y cerdas en jaulas para la producción de huevo y de cerdo.
Ensalada de atún sin atún
Receta de atún. Por Humane Society México. Imagen: cortesía.
4-6 porciones
Ingredientes
1 lata garbanzos
1 lata corazones de palmitos
3 pepinillos pequeños o 1 mediano
1 hoja alga nori
3 pzas cebolla cambray
1⁄2 limón
sal y pimienta
1⁄3 cdita pimentón
1⁄2 tz mayonesa vegana
2 cditas mostaza dijon.
Elaboración
Cortar cebollas cambray finamente incluyendo los tallos. Reservar
En un procesador de alimentos completamente seco, colocar la hoja de alga nori troceada.
Encender y procesar hasta obtener un polvo o trozos muy pequeños
Agregar garbanzos, corazones de palmitos y pepinillos. Encender a potencia alta por períodos breves hasta trocear y obtener una consistencia granulada o terrosa
Pasar a un bowl y añadir mayonesa, mostaza, jugo de 1⁄2 limón, cebollas y tallos
Mezclar y agregar pimentón, sal y pimienta
Verificar sazón y refrigerar por al menos 40 min antes de servir
Puedes agregar granos de elote, chícharo, zanahoria, o la mezcla de tu preferencia
Acompaña con galletas, para elaborar sándwich o aguacates rellenos.
Un hombre y una mujer recibieron un riñón, mientras que otra pareja se benefició con un hígado cada uno.
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Cuatro pacientes que fueron trasplantados en el Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional «La Raza«, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), fueron dados de alta en un lapso de 48 horas, ya que el trabajo médico favoreció la recuperación de estas personas que ahora pueden tener una mejor calidad de vida gracias a la donación altruista de órganos.
Factores como el género, el lugar de origen y las condiciones socioeconómicas son relevantes para la probabilidad de desarrollar cáncer y las opciones de tratamiento.
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El movimiento nacional Juntos Contra el Cáncer conformado por más de 50 organizaciones a lo largo de toda la República Mexicana, representando la voz de los pacientes, en un comunicado de prensa informa que celebra la reciente publicación del Programa de Acción Específica de Prevención y Control del Cáncer 2021-2024 (PAE) y reitera su disposición de sumarse a la implementación de estrategias y acciones planteadas para el alcance de los objetivos.
Es necesario, además de dar créditos para impulsar la actividad, apoyar la investigación científica para poder enriquecer y contribuir a optimizar las condiciones de producción en las granjas
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A pesar de tener grandes cualidades alimenticias, la carne de conejo es poco consumida en México, apenas 128 gramos per cápita. En cambio, el pollo supera 32 kilogramos por persona al año, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores; en el caso de pescados y mariscos, es de 13.8 kilogramos anuales, según datos del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas.
Presenta IMSS estrategia nacional de atención oportuna de tumores cerebrales en pacientes pediátricos oncológicos
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) prepara una estrategia nacional para otorgar atención integral, dirigida y personalizada que brinde mejores oportunidades de sobrevida en menores con tumor cerebral, informaron autoridades del Instituto a las madres y los padres de menores bajo tratamiento oncológico en los Centros de Referencia Estatal para la Atención del Niño y de la Niña con Cáncer (ONCOCREAN).
La responsabilidad emocional se trata de ejercer tus relaciones con libertad cuidando de ti y de la otra persona.
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¿Alguna persona dejó de hablarte sin decirte el motivo? ¿Cuántas veces una persona te ha calificado de dramática, exagerada o ha sido indiferente a tus necesidades o sentimientos?
La responsabilidad emocional se trata de ejercer tus relaciones con libertad cuidando de ti y de la otra persona.
Esto tiene un nombre y forma parte de un problema cada vez más común entre los jóvenes y adultos, la carencia de responsabilidad afectiva, así lo explica Claudia Oregel Mendoza, Orientadora de Psicopedagogía de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), quien reconoce que debemos aprender a responsabilizarnos de nuestras acciones y sentimientos.
La experta en psicopedagogía explica que la responsabilidad afectiva crea vínculos sanos y un vínculo sano es aquel que nos permite, por una parte, experimentar seguridad a partir del afecto y, por otra, autonomía personal percibiendo y sintiendo una interdependencia entre las personas.
Por otro lado, “la responsabilidad emocional se trata de ejercer tus relaciones con libertad cuidando de ti y de la otra persona. Es la conciencia del impacto de nuestras acciones hacia las demás personas y se compone de consenso, cuidado y diálogo”, dice.
“No se trata de reciprocidad, se trata de honestidad, respeto, de no herir los sentimientos del otro, de ser real. Se trata de saber que lo que no significa nada para ti, para el otro, puede significar todo. Se trata de valorar los sentimientos ajenos”.
Algunos ejemplos de carencia de responsabilidad afectiva
Uno de los ejemplos de carencia de responsabilidad afectiva es el Ghosting o fantasmear, que es la acción de terminar una relación cortando toda comunicación repentinamente, lo que crea una idea de inseguridad en la persona a la que “terminaron”.
Otro término esGaslighting, que significa invalidación de la persona en todos los sentidos, desde sus sentimientos hasta su físico.
Más acciones que pueden identificar a una persona que no se responsabiliza de sus sentimientos son las que crean promesas que no cumplirán, dan falsas esperanzas, dañan con actos o palabras e invalidan a su pareja y aquellos que están a su alrededor.
“La responsabilidad afectiva abarca desde relaciones sociales comunes hasta de pareja”, señala la experta.
Finalmente, Oregel Mendoza, nos comparte un ejercicio reflexivo con algunos puntos de aprendizaje que podemos tomar en cuenta a manera de practicar la responsabilidad afectiva:
Identifica lo que te gusta y lo que no te gusta.
Comprende que la otra persona tiene sentimientos y necesidades y que también quiere ser escuchada.
Mejora tu comunicación asertiva y con empatía.
Nada es obvio, debemos cuidarnos de las suposiciones.
Establece límites y acuerdos desde el amor propio; hay que saber cuándo retirarnos de algún lugar.
Aprende a ubicar cuál es tu responsabilidad, cuál no y cuáles les pertenecen a otros.
Convocan a apoyar la enfermería en medio de la pandemia de COVID-19
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La Secretaría de Salud en conjunto con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), implementan acciones integrales para avanzar en la eliminación de la transmisión vectorial intradomiciliar de la enfermedad de Chagas en las entidades federativas con elevado riesgo de transmisión.
Historial electrónico de pacientes puede para mejorar diagnósticos e investigación científica epidemiológica, señala el senador López Sollano
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Debido a su carácter silencioso, menos del 10% de los infectados con la enfermedad de Chagas recibe anualmente un diagnóstico oportuno, y, por ende, un tratamiento efectivo en México, Centroamérica y América del Sur. En donde la enfermedad afecta a entre 6 y 8 millones de personas que viven, en su mayoría, en áreas con transmisión vectorial y en situación de pobreza.
El objetivo de la vacunación es evitar la muerte o una enfermedad grave a causa de COVID-19.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informa que durante el mes de abril, junto con el Sector Salud federal, se lleva a cabo una campaña intensiva de vacunación contra COVID-19 en diversas Unidades Médicas del Instituto en todo el país. Esto con el objetivo de vacunar a la población mayor de 18 años que no haya recibido alguna dosis contra esta enfermedad, aquellas que requieran completar su esquema o recibir el refuerzo de la tercera dosis.
Covid-19 Coronavirus prevention tips use for people to stay safe from infection of covid-19. Advice includes social distancing, wearing face mask and hygiene care to disinfect coronavirus.
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Durante el periodo vacacional de Semana Santa, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda a la población mantener las medidas sanitarias como: uso de cubreboca en espacios cerrados; lavado frecuente de manos o uso del alcohol gel al 70%, y procurar la sana distancia para cortar cadenas de contagio de COVID-19.
Una mala postura puede ocasionar dolor de espalda.
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¿Recuerdas cuando podías sentarte o tomar una siesta en una posición extraña y contorsionada durante horas y ni siquiera sentirlo después? Ahora, con sólo mirar la pantalla de una computadora durante 40 horas cada semana, sientes las molestias en tu cuello, la espalda, los hombros, las muñecas o las manos.
Una mala postura puede ocasionar dolor de espalda.
¿Por qué es importante la postura?
“La columna vertebral es el punto de referencia y el sitio de inserción de todos los músculos principales de tu cuerpo, lo que ayuda a equilibrar y soportar de manera eficiente tu peso corporal”, explicó el Dr. Kenneth Palmer, cirujano ortopédico especializada en cirugía de columna del Hospital Houston Methodist.
La alineación adecuada de la columna vertebral depende de mantener una postura que la mantenga equilibrada, permitiendo que los músculos hagan un mejor trabajo.
“Algunas reglas generales a seguir mientras estás sentado son:
mantener la espalda recta,
la cabeza hacia adelante,
los hombros hacia atrás,
los pies tocando el suelo, y
los músculos centrales activamente comprometidos”, explicó el Dr. Palmer.
Incluso con una buena postura, hay otros errores que puedes cometer al configurar tu escritorio de trabajo en casa, los cuales podrían estar saboteando tus esfuerzos por adoptar una postura adecuada.
ERROR #1
Tu monitor no está alineado con tu teclado
Si tus pies y caderas apuntan hacia el teclado, pero tu cabeza está torcida, aunque sea ligeramente, para enfocarte en el monitor, los músculos de tu cuello pueden trabajar demasiado. Inclinar la cabeza hacia arriba y hacia abajo también puede sobrecargar estos músculos, así que asegúrate de que tu monitor esté al nivel de los ojos o ligeramente por debajo.
Cómo solucionarlo: asegúrate de que tu teclado y mouse estén alineados con tu monitor. Si tienes más de un monitor, coloca las pantallas de manera que limites la rotación de la cabeza.
ERROR #2
Tu mouse y teclado están demasiado altos
Si tu teclado y mouse están demasiado altos, esto puede hacer que arrugues los hombros hacia arriba y flexiones los codos en un ángulo de 90 grados.
“Estos ajustes obligan a los músculos de los hombros y los brazos a trabajar mucho más, lo que provoca una fatiga muscular más rápida y, en última instancia, provocar dolor en el cuello, los brazos o las muñecas”, agregó el Dr. Palmer.
Cómo solucionarlo: asegúrate de que tanto el teclado como el mouse estén a una altura que permita que tus codos descansen cómodamente a tu lado y tus muñecas suavemente sobre tu superficie de trabajo, manteniendo una curva en el codo que caiga ligeramente por debajo de los 90 grados.
ERROR #3
Estás sentado en tu escritorio más de lo que estás de pie
¿Has visto los elegantes escritorios de pie?, pues resulta que hay una buena razón para su popularidad. “El beneficio de estar de pie mientras trabajas en la computadora es que te permite mantener la columna vertebral en una alineación normal, lo que significa que tus músculos tienen que trabajar menos”, explicó el Dr. Palmer.
“Sin embargo, simplemente estar de pie mientras se trabaja en la computadora no es suficiente. Todavía necesita moverse mientras los estás, así que asegúrate de arrastrar los pies de vez en cuando o hacer estiramientos ligeros para las piernas, los brazos y el cuello”.
Cómo solucionarlo: si te sientas frente a tu computadora para trabajar, asegúrate de tomar descansos breves y frecuentes. Al ponerte de pie y moverte, puedes ayudar a restablecer tu postura y darles un descanso a tus músculos.
Solo tres de cada 10 bebés mexicanos reciben lactancia materna exclusiva por 6 meses.
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En México solo 28.6% de las niñas y los niños menores de 6 meses recibe lactancia materna exclusiva, en tanto que 43% de los menores de un año consume fórmula infantil, de acuerdo con datos de UNICEF México y el Instituto Nacional de Salud Pública.
