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Investigadora desarrolla impresora 3D de alimentos, busca proporcionar alternativa a personas con requerimientos nutrimentales específicos

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Viridiana Tejada
Viridiana Tejada, profesora de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey, Campus Querétaro, se ubicó entre las ganadoras de la más reciente edición de los premios L'Oreal-Unesco para mujeres en la ciencia.

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“Nuestra idea es explotar otro tipo de fuentes con altos valores nutricionales, crear nuevas mezclas que se puedan imprimir y darle personalización al producto. Actualmente se está trabajando en la formulación del alimento en aras de brindar al consumidor la mejor experiencia posible a la par de proveerlo de los nutrientes específicos para llevar exitosamente su dieta”, indicó Viridiana Tejada, profesora de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey, Campus Querétaro.

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Se realizó foro “Futuro del Control del Tabaco en México”, es necesaria estrategia para revertir muertes prematuras por consumo de tabaco

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Durante el foro “Futuro del Control del Tabaco en México”, la presidenta de la Comisión de Salud, diputada Miroslava Sánchez Galván, afirmó que se requiere una estrategia “que sea el inicio de un verdadero cambio de paradigma en el desarrollo de la reglamentación para revertir de manera integral las muertes prematuras a causa del consumo del tabaco”.

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7 razones para madrugar, incluso en fin de semana

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Chica despierta
Levantarte temprano te ayudará a incrementar tu productividad, tu salud e incuso te perfil profesional.

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7 razones para madrugar, incluso en fin de semana ¿es real? claro que lo es y en este artículo te diremos el motivo de porque hacerlo te ayudará a mejorar tu calidad de vida.

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Ideal que personas soliciten atención médica en primeras 48 horas a partir de que presentan primeros síntomas de COVID-19

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Ruy López Ridaura
El tiempo que tarda una persona en solicitar atención médica ante síntomas de COVID-19 es determinante para recuperarse de la enfermedad e incluso para sobrevivir, sobre todo cuando se trata de quienes viven en condiciones de riesgo, afirmaron autoridades de salud.

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Durante la conferencia de prensa sobre coronavirus en Palacio Nacional del 17 de noviembre de 2020 se informa que el tiempo que tarda una persona en solicitar atención médica ante síntomas de COVID-19 es determinante para recuperarse de la enfermedad e incluso para sobrevivir; sobre todo cuando se trata de quienes viven en condiciones de riesgo.

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Gobierno de México amplió convenio con hospitales privados para garantizar atención médica de calidad; vigencia será el tiempo necesario y ajustando de acuerdo a necesidades

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presidente de la Asociación Mexicana de Hospitales Privados, Mario González Ulloa.
presidente de la Asociación Mexicana de Hospitales Privados, Mario González Ulloa.

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El Gobierno de México el convenio de colaboración para la prestación de servicios médicos y hospitalarios, con la Asociación Nacional de Hospitales Privados; y el Consorcio Mexicano de Hospitales, mediante el cual se dispondrá de 150 camas de hospitalización adicionales para la atención de pacientes con coronavirus que se suman a las 500 que atienden pacientes con otros padecimientos. El objetivo primordial es salvar vidas.

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Proteínas para vegetarianos: Qué son y de dónde obtenerlas

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Mujer en cocina cocina cocina ensalada de verduras
Si decides iniciar una alimentación vegana o vegetariana, verifica tu consumo de alimentos de origen vegetal con el propósito de no cometer errores que te ocasionen deficiencias y obtener todos los beneficios que ofrece esta deliciosa cocina.

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Seguramente te preguntas cómo es que las personas veganas y vegetarianas pueden adquirir los nutrientes necesarios, como las proteínas, al excluir los productos de origen animal. Si bien, la principal fuente para obtenerlas son las carnes animales, como macronutrientes tienen un origen vegetal, por lo que son fácilmente obtenibles de frutas, verduras y leguminosas. 

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5 señales de alerta que debemos vigilar en bebés prematuros 

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Recién nacido
En México se estima que cada año nacen más de 200 mil bebés de forma prematura.

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Pediatras alertan sobre los cuidados que debemos tener en los infantes que nacen antes de las 37 semanas de gestación ya que son más susceptibles a contraer infecciones respiratorias graves, sobre todo en la temporada invernal. En México se estima que cada año nacen más de 200 mil bebés antes de lo esperado.

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OMS anuncia programa de certificación para eliminación de grasas trans; usar aceites y grasas más saludables es rentable y salva vidas

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mujer cocinando
Usar aceites y grasas más saludables es rentable, salva vidas y sin cambiar el sabor de la comida o su costo.

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El Programa de Certificación de la OMS para la Eliminación de Grasas Trans tiene como objetivo reconocer a los países que han eliminado los ácidos grasos trans (AGT) producidos industrialmente de sus suministros alimentarios nacionales. Este es el primer programa de certificación que reconoce a los países por sus esfuerzos para eliminar uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles y proteger a sus poblaciones de una muerte prematura.

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Atención multidisciplinaria para garantizar sobrevivencia a recién nacidos prematuros en el IMSS

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Para evitar infecciones y preservar la vida de bebés prematuros, especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) brindan atención multidisciplinaria en la que participan pediatras, neonatólogos, enfermeras pediatras y generales, así como personal de Nutrición; así como cuidados en terapia intensiva neonatal.

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OPS apoya estrategia de eliminación del cáncer cervicouterino y se compromete a trabajar para juntos alcanzar los nuevos objetivos

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«Las Américas es reconocida mundialmente por ser pionera en la eliminación de enfermedades como la viruela, la poliomielitis y el tétanos neonatal, y también puede eliminar el cáncer de cuello uterino«, afirmó la Directora de la OPS, la doctora Carissa F. Etienne. «La OPS apoya plenamente esta estrategia de eliminación del cáncer cervicouterino y se compromete a trabajar con sus Estados Miembros y los asociados para alcanzar estos nuevos objetivos«.

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Se presenta estrategia para un futuro sin cáncer cérvico uterino, 194 países se comprometen a eliminar un cáncer

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Portada Estrategia mundial para ‎acelerar la eliminación del cáncer del cuello ‎uterino
Estrategia mundial para ‎acelerar la eliminación del cáncer del cuello ‎uterino

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La Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para Acelerar la Eliminación del Cáncer del Cuello Uterino, se basa en 3 pilares fundamentales: vacunación, detección y tratamiento. Se estima que una exitosa implementación tres puntos llevar a una reducción de más del 40% de los nuevos casos de la enfermedad y evitar 5 millones de muertes relacionadas con ella para el año 2050.

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Alimentación rica en grasas y azúcares de ultraprocesados ¿aumenta posibilidad de tener dolor muscular?

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panes de panadería
Una alimentación rica en grasas y azúcares de ultraprocesados aumenta las posibilidades de tener dolor muscular

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Una nueva investogación muestra encuentra una relación entre dolor y sobrepeso independiente de la sobrecarga mecánica y es probable que implique fenómenos sistémicos.

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