diciembre 21, 2024

aceite de oliva

Aceite de oliva virgen extra ¿es una mejor opción para freír pescado?

Se ha publicado los resultados de un estudio en donde se ha puesto de manifiesto que la técnica de fritura, la naturaleza del aceite empleado y de la especie de pescado tienen una gran influencia en los cambios que ocurren durante el proceso de fritura. Realizar una correcta selección del aceite es de primordial importancia debido a su impacto en la composición final de la grasa del filete cocinado y a la posible generación de compuestos potencialmente tóxicos en el aceite durante el proceso de fritura, lo que tendrá una gran influencia en la seguridad alimentaria y la salud humana. (más…)

By Plenilunia Salud Mujer, ago
Agua, manzana y pesas con una cinta metrica

Tres nutrientes clave que debes conocer para un sano desarrollo de masa muscular

Si preguntas a diferentes personas y deportistas ¿Qué se necesita consumir para desarrollar masa muscular? Probablemente dirán que se trata de consumir proteína, proteína y más proteína. La proteína es importante, sin duda alguna, pues los músculos están compuestos de ella y el cuerpo necesita una cantidad adecuada y así tener los componentes necesarios para construir masa muscular. Sin embargo, esto no es suficiente, también necesitas prestar atención al resto de tu dieta. (más…)

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Aceite de oliva con verduras al lado de un sartén

¿Cuál aceite de cocina puede mantener su calidad bajo altas temperaturas con uso repetido?

Freír es una de las formas más populares del mundo para preparar una comida, ejemplos de esto son el pollo frito, papas a la francesa incluso las barras de caramelo y pavos enteros se han unido a la lista. Pero antes de freír su comida favorita en un sartén con cualquier aceite viejo, considere los resultados del siguiente estudio. (más…)

By Plenilunia Salud Mujer, ago
doctora sosteniendo fruta

¿Qué alimentos pueden ayudar en una terapia para el manejo del dolor crónico?

doctora sosteniendo fruta

[/media-credit] Ocho alimentos que Médico Bariatra David Montalvo Castro recomienda y que deberían incluirse en la terapia para el manejo del dolor crónico: Incluya granos enteros; Consuma salmón; Aceite de Oliva; Especias; Fresas; Ensalada Verde; Lácteos y Vino.

na alimentación saludable es una parte importante de la estrategia para el manejo del dolor de acuerdo al Médico Bariatra David Montalvo Castro, Presidente del Colegio Mexicano de Bariatría (CMB), A.C., y director general de la clínica Be Care Medical Center quien nos comparte ocho alimentos que combaten el dolor crónico.

(más…)

By Plenilunia Salud Mujer, ago
Los 10 alimentos que debes tener en la despensa.

Los 10 alimentos que bajan el colesterol y debes tener en la despensa.

Si tienes niveles poco saludables de colesterol (o quieres evitarlos), una de las primeras cosas que debes examinar es tu dieta. De acuerdo con el Médico Bariatra David Montalvo Castro, Presidente del Colegio Mexicano de Bariatría (CMB), A.C., las preguntas esenciales que debemos hacernos son: ¿Para qué sirve el colesterol en Read more…

By Doctor David Alberto de José Montalvo Castro, ago
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