Para muchos de nosotros, carne, pollo o cerdo están en nuestro menú diario. “Tendemos a planear nuestras comidas alrededor de proteínas animales, pero la evidencia muestra que al incorporar más proteínas de origen vegetal en nuestra dieta, se generan importantes beneficios para la salud”, afirma Angela Snyder, nutrióloga especialista en Read more…
Integrar verduras en nuestra alimentación puede ser un reto a la hora de cocinar, en especial porque en muchas ocasiones no sabemos cómo acompañarlas o cuál puede ser el maridaje ideal para potencializar su sabor. De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, se recomienda comer al Read more…
Como sabemos, para prevenir la anemia es importante ingerir hierro. Pero, el escenario no es tan sencillo. Según la más reciente Encuesta Nacional de Salud de México (ENSANUT 2018), más de dos millones de niñas y niños de uno a cuatro años de edad padece anemia por deficiencia de hierro Read more…
La Asociación Mexicana de Diabetes (AMD) inauguró formalmente su Centro de Experiencia en Diabetes, el primer centro especializado en educación y experiencias vivenciales en México, con el que busca ofrecer a las personas que viven con esta enfermedad un espacio para la formación y el aprendizaje que les permita tener control de la enfermedad. (más…)
