A nivel global, la tendencia en el consumo de bebidas endulzadas, categoría que contempla a las gaseosas, aguas tónicas, concentrados de jugos de frutas, preparaciones lácteas, café y té listos para consumir; así como bebidas deportivas y energéticas, se ha incrementado debido al proceso de urbanización y, particularmente, en las naciones con ingresos medios.
(más…)
Los días de frío se están acabando y con la temporada de calor se antojan los platillos frescos y si a eso le añadimos que sean saludables y fáciles de preparar, tendrás un platillo que sorprenderá a todos. Humane Society International te invita hoy a generar un cambio, reduciendo el Read more…
Al conmemorar el Día del Nutriólogo y la Nutrióloga, Pedro Zenteno Santaella director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) felicitó a profesionales de la nutrición, cuyo gran reto y responsabilidad es promover hábitos de alimentación saludable para combatir el sobrepeso y la obesidad, que en México afecta a 35.6% de niñas y niños de entre 5 a 11 años; 35.8% de personas de 12 a 19 años, y a 75.2% de adultos de 20 años y más, como consta en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2018.
(más…)
Una alimentación saludable consiste también en medir las porciones: para los adultos, los alimentos se deben servir en un plato de 23 centímetros de diámetro y para los menores en uno de 19; ambos deben contener verduras, una cuarta parte comida de origen animal y el resto cereal o pasta, Read more…
Alrededor del mundo y particularmente en las sociedades occidentales, las festividades navideñas y de cierre de año implican la convivencia a partir de comidas y cenas con platillos tradicionales y de temporada. Un escenario perfecto en el que la mayoría de las personas adultas ganan entre el 2 y 4% de su peso [1].
A lo largo de un año y ocho meses de vivir padecer la pandemia de COVID-19, la sociedad ha sido testigo de la importancia de la tecnología en la vida cotidiana y de las múltiples actividades que es posible realizar vía remota. En relación al cuidado y la atención de la salud, la tecnología ha sido una gran aliada que permitió cruzar las fronteras del confinamiento y salvar miles de vidas de pacientes que fueron atendidos por médicos a través de plataformas para video conferencias.
Sin lugar a duda, un platillo muy representativo de la gastronomía mexicana, en particular del centro del país, es la sopa de tortilla. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, y en la actualidad es un manjar que puedes preparar con pocos ingredientes y en relativamente poco tiempo. Te invitamos Read more…
¿Sabías que existe una relación entre los alimentos y las emociones? esto debería ser medible para comprender mejor cómo utilizar los alimentos en determinados estados de ánimo y cómo las emociones podrían estar obstaculizando la pérdida de peso. En México, el porcentaje de adultos de 20 años, y más, con Read more…
Has intentado de todo, desde hacer dieta y contar calorías hasta campos de entrenamiento y aplicaciones para perder peso, pero los números en la báscula simplemente no se mueven. ¿Podría haber algo más que esté saboteando tus esfuerzos por perder o mantener el peso? Los especialistas del Hospital Houston Methodist Read more…
La vida se ve diferente después de tener un bebé. Desde tu rutina matutina hasta la nocturna y la forma de ejercitarte, casi todo cambia. Hablando de tu rutina de ejercicios, sabemos que muchas mamás desean recuperar lo antes posible su figura, pero qué tan pronto puedes comenzar con el Read more…
La Organización Mundial de la Salud ha estimado que el continente americano tiene la mayor cantidad de población del mundo con sobrepeso (62.5 por ciento) y cerca de una tercera parte con obesidad.
(más…)
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) sugirió al Senado de la República reformar la legislación correspondiente para que el etiquetado frontal nutrimental vigente sea más comprensible y considere las características socioeconómicas y culturales de la población.
(más…)
