enero 14, 2025
Gerardo Rivera, Chef Ejecutivo de Posadas

Conoce los Ingredientes indispensables de la gastronomía mexicana

No cabe duda de que la cultura de México es fascinante, su folklore y leyendas atraen a visitantes de todo el mundo, que rápidamente quedan enamorados con México, nos comenta el Chef Gerardo Rivera. Agrega que un elemento crucial de esto es la gastronomía mexicana, reconocida internacionalmente por su riqueza de sabor, variedad y en ocasiones por su complejidad y originalidad. (más…)

Médico mostrando manzana

Lo que debes conocer del Helicobactaer Pylori

Para quienes padecen Helicobacter Pylori es recomendable revisar el tipo de alimentación que llevan, ya que hay ciertos alimentos que es mejor evitar para no agravar los síntomas, entre ellos están los alimentos grasos, los cuales retrasan el vaciado del estómago, lo que aumenta el riesgo de dolor de la gastritis y la inflamación. Así mismo, los excesos de gluten, café, soya, chocolate, menta e irritantes”, destacó el Dr. Aldo Torre, gastroenterólogo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición «Salvador Zubirán«. (más…)

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