El consumo mundial de alimentos por sí solo podría agregar casi 1°C al calentamiento global para el año 2100. Mientras que el 75% de este calentamiento es impulsado por alimentos que son altas fuentes de metano (carne de rumiantes, lácteos y arroz). Esto de acuerdo con una investigación publicada en la revista científica Nature.
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En el marco de la primera Cumbre de las Ciudades de las Américas se convocó a los líderes de las ciudades y municipios de la región a aprovechar la oportunidad de escuchar a sus comunidades para entender dónde están los problemas y buscar soluciones, y pone a la salud como una prioridad de las agendas políticas.
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En la primera Cumbre de las Ciudades de las Américas se contó con la participación de los líderes de la Ciudad de México, Monterrey y Tijuana. La Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum Pardo, participó en la mesa «Acelerando la Inversión para la Acción Climática en las Ciudades«, y en el panel «Alineando la Inversión en Infraestructura y las Agendas de Desarrollo Sostenible, a través de calles completas«; el Presidente Municipal de Monterrey, Luis Donaldo Colosio en la sesión «Combatiendo la corrupción y promoviendo la transparencia«.
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Durante la participación en la primera Cumbre de las Ciudades de las Américas el 27 de abril en el panel «Alineando la Inversión en Infraestructura y las Agendas de Desarrollo Sostenible, a través de calles completas«, la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum Pardo, mencionó el Sistema Metrobús de la ciudad; la Tarjeta de Movilidad Integrada y Sustentable; sistema Cablebús y la importancia de una nueva visión de las ciudades que se centre en el desarrollo sustentable.
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Es necesario promover patrones de alimentación saludables y sostenibles en la población mexicana. Las guías alimentarias saludables y sostenibles desarrolladas por el INSP pueden ser una herramienta importante para lograr este objetivo y mejorar nuestra salud y bienestar. Conoce algunos de los detalles para juntos uimpulsar un consumo adecuado y actividad física.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) presentó el programa Hospitales Seguros, Sostenibles, Inclusivos y con Seguridad Sanitaria, como un cambio de cultura hacia la prevención que considera el ahorro energético y de agua, manejo de residuos, reciclaje, gestión de riesgo de desastres e identificación de riesgos inmobiliarios, con diversas medidas en beneficio de derechohabientes, trabajadores, en particular de personas con algún tipo de discapacidad o vulnerabilidad.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Asistencia Pública Hospitales de París Internacional (APHP-I) y Agencia Francesa de Desarrollo (AFD), fortalecen convenio para el desarrollo sostenible de hospitales. Lo que permitirá continuar trabajando en la cooperación para ayudar a las partes en México y Francia a aprender cosas nuevas para conseguir mejores resultados en materia de salud y desarrollo sostenible.
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En México se requiere transformar el sistema alimentario para que sea saludable y sustentable y proteja a la población de los intereses comerciales. En particular, a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, niñas y adolescentes y quienes enfrentan inseguridad alimentaria.
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Disminuir los desechos sólidos y las emisiones de gases de efecto invernadero son dos de las prioridades que tenemos enfrente para la siguiente década si es que queremos tener un impacto positivo en el planeta, según datos del último informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
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En el Marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre, la Alianza por la Salud Alimentaria, lanza la campaña: “Nuestros niños son primero”, en la que exigen que la comida chatarra no vuelva a las escuelas y que se prohíba toda la publicidad de estos productos a la que se ve expuesta la infancia mexicana. La campaña estará presente en estaciones de radio y redes sociales.
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«Se necesita una política pública bien diseñada en todo el mundo para apoyar la creación de un sistema alimentario global que ya no exacerbe la crisis climática ni la carga de las enfermedades no transmisibles«, afirma Jono Drew, investigador principal del estudio y estudiante de medicina de la Universidad de Otago.
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Ante el incremento de enfermedades del corazón, diabetes, y algunos tipos de cáncer, por el consumo excesivo de carne de origen animal, la senadora Jesusa Rodríguez Ramírez, presentó un punto de acuerdo para exhortar a las secretarías de Salud y de Medio Ambiente y Recursos Naturales a implementar campañas informativas en materia de riesgos por la ingesta de estos alimentos y el impacto que genera en la industria ganadera y pesquera. (más…)
