Tener “agruras” pareciera ser algo normal en millones de mexicanos. Sin embargo, se trata de uno de muchos síntomas de la llamada Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE). Así lo alertó el doctor Miguel Ángel Márquez, especialista en el manejo médico y quirúrgico de las enfermedades digestivas. El médico con alta Read more…
¿Sabías que la bacteria Helicobacter pylori es la principal causante de gastritis en México? Así lo alertó el Servicio de Gastroenterología del Hospital Juárez de México. Informó que la Helicobacter pylori, que afecta a ocho de cada 10 personas que padecen gastritis, se adquiere por consumir algún alimento contaminado con Read more…
Uno de los productos que forman parte de las mesas de las familias de diversas generaciones es la mayonesa. Este alimento que gusta a chicos y grandes por su versatilidad, ya que puede incluirse en ensaladas, sándwiches, tostadas y en un sinfín de nuestros platillos, antojos y comida preferida. Una Read more…
Te traemos una receta que le dará un sabor explosivo a tus reuniones familiares: la salsa de Pico de Pera. El pico de Pera es ideal para acompañar tostadas, molletes, taquitos y todas las delicias gastronómicas con las que deleitamos a nuestro paladar. Así que prepárate porque Peras de California Read more…
Para los amantes de la gastronomía y los sabores frescos, llega una de las temporadas más esperadas del año: la temporada verde de las peras de California a tierras mexicanas. Las Peras de California se cosechan anualmente, durante los meses de julio y agosto, permitiéndonos disfrutar de su diversidad de Read more…
La época más fresca del año ya está en México y llega acompañada de los frutos más deseados de la temporada: las cerezas. Las cerezas de verano se han posicionado como una de las frutas más esperadas del año debido a su temporalidad limitada, sabor explosivo y múltiples beneficios. Esta Read more…
San Miguel de Allende, Ciudad Patrimonio de la Humanidad del Estado de Guanajuato, ocupa el puesto número 2 en la lista de las “5 Mejores Ciudades de México” y “25 Mejores Ciudades del Mundo” en el World Best Awards de Travel + Leisure.
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El verano comenzó oficialmente y eso nos hace pensar en una sola cosa: vacaciones. En estos días de mitad de año se antoja mucho tomar un poco de sol, disfrutar de unos días en la playa o simplemente conocer la cultura y gastronomía de un pequeño poblado.
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La comida mexicana es muy reconocida a nivel mundial por su sabor, variedad, colores, texturas y por su picor, razón por la cual puede ser irritante, provocando acidez, reflujo e indigestión. Es por esta razón que los mexicanos son muy afectos al uso indiscriminado de los medicamentos denominados “inhibidores de Read more…
Todos amamos el jengibre y más ahora que está tan de moda en la gastronomía y coctelería. Pero te has preguntado de ¿dónde viene? y ¿cuáles son los beneficios de tomarlo de manera natural? Aquí te presentamos un poco de su historia y propiedades para que la próxima vez que Read more…
Con la finalidad de contribuir al empoderamiento y emprendimiento de mujeres vulnerables en México, la edtech Aprende Institute y Fundación Origen firmaron un convenio para impartir 240 diplomados en línea enfocados en habilidades y oficios para el emprendimiento en categorías que van desde gastronomía, nutrición y bienestar, hasta oficios en distintas industrias. (más…)
El pan de muerto es uno de los símbolos más característicos de la celebración de Día de Muertos, junto con la flor de cempasúchil y las calaveritas de azúcar, que adornan los altares durante las celebraciones dedicadas a los fieles difuntos. (más…)
