diciembre 30, 2024
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Ricos platillos para consentir a tus riñones

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Alimentación saludable

Mixiotes de pescado y verduras

Ingredientes

1 filete de pescado blanco del Nilo de 100 grs. (marinado por 10 a 15 minutos con limón, sal y pimienta).

1 rodaja de cebolla

Verduras al gusto: elote con rajas, champiñones, flor de calabaza, espinacas, apio, jitomate, pimiento morrón, calabacitas, chayote, brócoli, etcétera.

I pizca de mezcla de axiote, pipián o curry, chile guajillo y sal de ajo o al gusto. (más…)

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¿Diabético?, no te pierdas el postre

Nieve de limón con salsa de fresas

Ingredientes

Jugo de 2 limones, 2 o 3 sobrecitos de canderel o splenda, ½ taza con agua, 1 taza con hielos, 18 fresas frescas ó congeladas.

Preparación

Se prepara una nieve de limón licuando el jugo de limón, el canderel o splenda y los hielos; se congela y se vuelve a batir 2 ó 3 veces hasta que adquiera la consistencia deseada.
Se hace la salsa licuando 17 fresas con el canderel o splenda; posteriormente se
sirve en una copa la nieve de limón y enseguida la salsa de fresas, se decora con una fresa en el borde de la copa.
Vale una ración de fruta. (más…)

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