Entrevistamos a la Maestra Angélica Díaz Aranda para conversar sobre la relevancia de prevenir enfermedades gastrointestinales asociadas al estrés laboral. Ella nos proporciona consejos valiosos para evitar dichos problemas y lograr un estilo de vida saludable tanto en el ámbito laboral como en nuestra vida personal.
(más…)
Con frecuencia nos referimos al cerebro como el capitán del cuerpo, el cual envía mensajes a lo largo del sistema nervioso central, quien convierte los impulsos eléctricos y los pensamientos en acciones y comportamientos.
(más…)
El consumo de fibra dietética tiene beneficios que van más allá de la salud intestinal, lo cual abre una ventana de oportunidades para mejorar nuestro bienestar. Conoce mas información al respecto del sano consumo de fibras para mejorar nuestra salud en una entrevista con expertas en diversos temas relacionados con la nutrición y la industria de alimentos.
(más…)
Los probióticos son microorganismos vivos que facilitan la digestión, ayudan a equilibrar la función intestinal y evitan que proliferen bacterias intestinales productoras de toxinas. Además mantienen nuestro intestino saludable y logran un impacto positivo en el manejo de problemas gastrointestinales como el Síndrome de Intestino Irritable (SII); la diarrea asociada al consumo de antibióticos; así como infecciones por Clostridium difficile y Helicobacter pylori.
(más…)
Hasta el el 11 de junio de 2021 se encuentra abierta a la recepción de proyectos de investigación que exploren la relación entre la microbiota intestinal y estas enfermedades. Se propone impulsar la búsqueda de nuevas y mejores opciones para la prevención y el tratamiento de la obesidad y el síndrome metabólico con ofrece un financiamiento de 25 mil euros al proyecto que resulte ganador.
(más…)
Por Alberto Molas, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition. “La curiosidad es la madre de todas las ciencias”, si bien esta oración es un extracto de la frase original del filósofo Vico, envuelve un pensamiento que compartimos la mayoría de los estudiosos de alguna ciencia. (más…)
Nestlé GOOD CARE presentó este 6 de junio de 2019 en conferencia de prensa, literalmente proyectando en una gran mesa circular información respecto a lo último en nutrición infantil posterior a la lactancia y de la importancia de fortalecer su sistema inmune a través de la alimentación, sobre todo durante los primeros 5 años de su vida.
Inspirados en la bebida tradicional china kombucha (que se fermenta a partir de colonias de microorganismos benéficos para la salud), Raquel Gómez Pliego, académica de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM y sus alumnos Samanta González Téllez y Adrián Olivares Vázquez, de la licenciatura en Química Industrial, crearon Kombufesc, actualmente en trámite de patente. (más…)
Como una alternativa para combatir desnutrición, obesidad y diabetes, Raquel Gómez Priego y su equipo desarrollaron en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM estas tortillas funcionales, que además de su alto contenido nutrimental tienen un efecto benéfico para la salud. Se proponen como una alternativa para combatir desnutrición, obesidad y diabetes, (más…)
Un nuevo año, nos brinda la oportunidad de conocer y adoptar nuevas costumbres, tendencias y modas por lo que Rocío Medina, Vicepresidenta e Integrante del Consejo Consultor de Herbalife Nutrición, nos brinda algunas tendencias en cuanto a nutrición para el año 2018. (más…)
La Dra. Rachael Buck, PhD, Investigadora principal de HMO para Abbott nos comparte información de uso exclusivo para el profesional de la Salud respecto a las nuevas investigaciones de los prebióticos conocidos como Oligosacáridos de la Leche Humana (HMOs). (más…)
Una oportunidad para divertirnos juntos mientras aprendemos sobre el cuerpo humano, hogar de millones y millones de microbios. Al viajar por sus pasillos, se descubre una gran diversidad de bacterias, virus y otros microbios que viven en el cuerpo para conocer y explorar el importante papel que juegan en nuestra vida. (más…)
