enero 14, 2025

Alimentos para saludablemente disfrutar juntos el 14 de febrero

Se acerca el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, y las opciones para compartir momentos especiales con tus seres queridos, son cada vez más vastas. Entre ellas, nunca falta la propuesta de disfrutar ricos alimentos para satisfacer el estómago y el corazón. Por ello, te proponemos una lista de alimentos que podrían hacerte pasar un momento saludablemente delicioso. (más…)

médico pulsando un icono con forma de cerebro

Emociones positivas favorecen más las remembranzas; Estudio analiza 120 variables para estimular la memoria, encuentra 70 con relación significativa

Los alimentos procesados y enlatados, y el consumo excesivo de sal la afectan, se analizaron todas las vitaminas y ninguna fue efectiva para mejorar la memoria, dijo la especialista Selene Cansino Ortiz del Laboratorio de Neurocognición, de la Facultad de Psicología de la UNAM. (más…)

jugo de arándano rojo

Estudian al Pteroestilbeno como tratamiento anti-obesidad

El pteroestilbeno es un compuesto fenólico análogo del resveratrol, presente en cantidades pequeñas en gran variedad de alimentos y bebidas como arándanos o vino tinto. Los investigadores del grupo ‘Nutrición y Obesidad‘ de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, perteneciente al Ciber Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn) del Instituto de Salud Carlos III, en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA), han observado en modelos animales que su administración disminuye la acumulación de grasa corporal, lo que puede disminuir el riesgo de padecer otras enfermedades como la diabetes. (más…)

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