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En cada rincón de México, la comida no solo alimenta el cuerpo, también conecta generaciones, cuenta historias y fortalece vínculos familiares. Las fiestas patrias son el momento perfecto para honrar esa tradición culinaria con recetas que no solo sean deliciosas, sino también ligeras y saludables.
Por eso, hoy compartimos una receta de tacos de pollo con salsa cremosa que une lo mejor del sabor mexicano con un toque nutritivo gracias a la crema agria, un producto que ofrece beneficios para la salud digestiva sin perder la autenticidad del paladar mexicano.
Receta: Tacos de pollo con salsa cremosa y crema agria
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
- 8 tortillas de maíz
- 1 cebolla picada
- 2 jitomates maduros, picados
- 1 chile serrano (opcional)
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa cremosa
- ½ taza de crema agria Fage
- Jugo de medio limón
- Cilantro fresco picado
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Añade las tiras de pollo, sal, pimienta y cocina hasta que estén bien doradas.
- Incorpora los jitomates y el chile serrano. Cocina por 5 minutos más.
- Para la salsa cremosa, mezcla en un tazón la crema agria Fage, el jugo de limón y el cilantro.
- Calienta las tortillas, sirve el pollo y báñalo con la salsa.
- Decora con cilantro fresco y acompaña con guarniciones al gusto.
Una receta perfecta para quienes buscan sabores tradicionales con un toque ligero y digestivo.
¿Por qué usar crema agria?
A diferencia de otras cremas comerciales, esta crema agria está elaborada con solo tres ingredientes naturales: leche, cultivos lácticos y enzimas. No contiene espesantes, conservadores, ni aditivos. Además, es:
- Libre de gluten.
- Sin organismos genéticamente modificados (OGM).
- Ideal para la salud digestiva.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado la convierten en el complemento ideal para platillos mexicanos como estos tacos.
“Incorporar productos naturales de manera regular puede ser clave para mantener un sistema digestivo saludable. La crema agria de Fage no sólo aporta sabor, sino también beneficios reales para quienes buscan mejorar su bienestar intestinal”, explica Liz Memun, especialista en nutrición funcional.
Un platillo que celebra lo mejor de México (sin culpas)
Durante las fiestas patrias, es común caer en excesos alimenticios que pueden afectar la digestión y el bienestar general. Sin embargo, esta receta demuestra que es posible disfrutar de los sabores de siempre con ingredientes más conscientes y funcionales para el cuerpo.
Preparar estos tacos no solo te permitirá disfrutar de una comida deliciosa, sino también cuidar de tu salud y la de tu familia con ingredientes que aportan al bienestar intestinal y fortalecen el sistema inmunológico.
Ya sea para una cena familiar o una reunión durante las fiestas patrias, estos tacos de pollo con salsa cremosa y crema agria son una excelente opción para quienes buscan comer rico, ligero y natural.
Porque celebrar a México también puede ser sinónimo de cuidarse.
