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Por Chef Adrián Ibars
Chef Ejecutivo en Comida Internacional
(Para Plenilunia)
El azúcar morena posee, además de un delicioso sabor, una gran cantidad de nutrientes que producen muchos beneficios en el organismo. Disfruta este saludable postre con moras azules y frambuesas.
Ingredientes
1 taza de yogur natural light (se puede ocupar yogur de sabor si se prefiere).
4 cucharadas de frambuesas lavadas y desinfectadas.
4 cucharadas de moras azules lavadas y desinfectadas.
2 cucharadas de azúcar morena.
1 ramita de yerbabuena para decorar.
Preparación
1.- Mete el yogur al congelador por aproximadamente una hora, bátelo con 1 cucharada de azúcar morena y quede con textura espumada.
2.- En una copa servir la mezcla de las moras y las frambuesas, agrega el yogur espumado encima de las frutas y espolvorear con la otra cucharada de azúcar morena, decorándolo con más frutas y la ramita de yerbabuena.