En días pasados la Secretaría de Salud de la Ciudad de México (SEDESA) suspendió 43 purificadoras de agua por presentar riesgos sanitarios al encontrar hongos y materia orgánica en sus sistemas de purificación.
En palabras de Juan Francisco Bustamante, presidente de la Asociación Mexicana para la Correcta Hidratación (Agua en México), más del 60% del agua potable que llega a los hogares no es óptima para consumo humano y, aproximadamente, el 70% de los envases de rellenadoras tiene algún tipo de bacteria o contaminante provenientes de materia fecal.
Es sabido que consumir agua contaminada es un riesgo, entre las enfermedades que destacan por beber agua en mal estado están: el cólera, diferentes tipos de diarrea, hepatitis A, fiebre tifoidea y poliomielitis.
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También existen pruebas que indican que los plásticos, unidos a contaminantes químicos, pueden tener efectos tóxicos en la salud. Por eso es recomendable no consumir agua embotellada, pues esto también podría estar relacionado con enfermedades como cáncer, diabetes, problemas cardíacos y desórdenes reproductivos.
El agua destinada al consumo humano debe presentar un equilibrio apropiado, pero en México no es así, ya que gran parte de la población está ingiriendo agua de mala calidad.
Es por eso que más de 40 millones de personas tienen que recurrir a alguna de las miles de rellenadoras locales que existen, sin saber que muchas de ellas no cuentan con la licencia de COFEPRIS.
bebbia, líder en purificación de agua en México, ofrece un servicio diseñado para cuidar la salud y el medio ambiente. La tecnología de sus sistemas de purificación es de la más alta calidad.
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Los cartuchos que utilizan están fabricados con tecnología Hydro-Pur® que se encarga de retener el 99.99% de las bacterias presentes en las tuberías y en el agua.
Uno de los principales objetivos de esta marca de purificación de agua es llevar a los hogares y empresas agua de la mejor calidad, beneficiando no sólo su salud, sino al medio ambiente; y es que gracias a este servicio en México se han evitado consumir más de 28k toneladas de PET, suficientes para llenar de garrafones 8.4 veces al Estadio Azteca.
Actualmente en México más de 300 mil personas han elegido cambiar su forma de tomar agua por una más saludable y sustentable.
bebbia de Rotoplas es el servicio líder de purificación de agua en México. Rotoplas es la empresa líder en soluciones de agua en México con más de 40 años de experiencia en investigación y desarrollo de tecnología, pero sobre todo con una historia de compromiso para brindar agua de mejor calidad.
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Mito, tabú, realidad: el suicidio en México se posiciona como unos de los problemas de salud pública más alarmantes de la actualidad, sobre todo entre la población joven de entre 14 y 29 años de edad.
Tan sólo en 2022 se registraron 8 mil 237 fallecimientos por esta causa en el país, es decir 22 casos al día, de acuerdo con datos del INEGI. De hecho, el suicidio es ya la cuarta causa mortal en jóvenes a nivel global, pero se pronostica que en el 2029 será la segunda, mientras que en nuestro país, el suicidio es ya la segunda causa de muerte.
La importancia es tal que hace dos décadas la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció el 10 de septiembre como el Día Mundial de Prevención del Suicidio, con el objetivo de que las naciones implementen y promuevan acciones para su prevención.
De acuerdo con datos oficiales, en 2022 se registraron 8 mil 237 fallecimientos por esta causa en el país, es decir unos 22 casos por día; actualmente, el suicidio es la cuarta causa mortal en jóvenes, pero en 2029 será la segunda.
“Durante mucho tiempo se pensó que hablar de suicidio lo provocaba, pues es un tema delicado para la sociedad, lleno de estigmas y falsas creencias. Sin embargo, la realidad es que los suicidios son prevenibles y está bien hablar de ello. Así, en un contexto en el que el fenómeno va en crecimiento, es muy importante detectarlo a tiempo, evaluar y tratar a las personas que muestran conductas suicidas para hacerles un seguimiento adecuado. Y es que por cada suicidio consumado hay al menos 20 intentos no letales”, explica Maureen Terán, conferencista, tallerista, escritora y fundadora de Es Tiempo De Hablar.
Con esto en mente, la experta y también TEDx Speaker comparte 3 acciones para impulsar la prevención del suicidio en el marco de este hito global:
Correr por el bienestar y la salud mental
El riesgo suicida es la principal urgencia psiquiátrica en el mundo. Trastornos mentales como depresión y ansiedad, así como las adicciones, están directamente ligadas al suicidio.
Para combatirlos y como parte de su misión de erradicar los estigmas en torno a la salud mental, la Asociación Civil Es Tiempo de Hablar, realizará su Segunda Carrera por el Bienestar y la Salud Mental con la intención visibilizar el estigma y los padecimientos mentales, al tiempo que se recaudan fondos para quienes no pueden costear tratamientos.
Parte de los fondos recaudados serán destinados para el Voluntariado del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz, un aliado en la lucha contra la estigmatización de las enfermedades mentales.
La carrera se llevará a cabo el 8 de octubre en el Foro Sol de la Ciudad de México. Para participar en ella y conocer más datos al respecto, puedes acceder a esta liga y elegir qué modalidad quieres recorrer: caminata de 3K o carrera de 5K. El costo es de $400.
En el Día Mundial de Prevención del Suicidio, 3 de septiembre, es importante promover alternativas para su prevención, como lo pueden ser campañas de información, eventos altruistas en pro de la salud mental y acompañamiento positivo.
Derribar mitos y aclarar realidades
La desinformación es un potente virus que se transmite día con día, con trágicos efectos en la sociedad y el tema del suicidio no está exento.
Por ello, otra de las acciones de prevención del suicido es la correcta información, a través de campañas, instalación de módulos de orientación en las unidades de atención médica de primer y segundo nivel, capacitación a médicos de primer nivel en el abordaje de los aspectos relacionados al suicidio que ayuden a erradicar los mitos y prejuicios sobre esta afectación.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, lo anterior es el primer paso para evitarlo. Uno de los mitos más comunes es que si alguien realmente quiere acabar con su vida, no avisa, cuando en realidad muchas sí lo hacen, aunque no sea de manera verbal.
Otro mito común es que las personas que se suicidan son “egoístas” o “valientes”, cuando en realidad la conducta suicida está vinculada a un alto grado de sufrimiento.
Finalmente, no sólo hace falta “echarle ganas”, sino que se requiere atención profesional. Se sabe, de acuerdo con estudios, que entre las principales causas de suicidio en México están la pobreza, desintegración familiar, consumo de sustancias, abuso, así como el estigma.
Identificar lo signos de alerta
Expertos de la UNAM señalan que entre los signos de alerta de suicidio se pueden observar ciertas señales de peligro en las personas, entre ellas que el individuo exprese su deseo de morir o que bromee al respecto, autodesprecio, falta de autoestima y respeto a sí mismo; desesperanza, sentirse una carga para los demás o atrapado sin salida, investigar formas de morir, despedirse, aislarse de los demás, ir despojándose de objetos de valor; provocar situaciones temerarias e impulsivas y consumo de sustancias.
Todos podemos ayudar a prevenir el suicidio, lo cual depende del contexto en el que nos encontremos y nuestro rol: tutor, profesor, compañero, amigo, colega, familiar, así como el contexto: la escuela, trabajo, el ambiente familiar, social, etcétera, para saber qué medidas podemos ejecutar y poder intervenir.
En situaciones de riesgo se debe escuchar a la persona afectada, preguntar, acompañarla, mostrar interés, apoyarla, respetarla, tomar en serio la situación, validar y buscar cuál sería la red de servicios disponible para su atención.
De acuerdo con datos de la Fundación SAK, 2 de cada 3 suicidios se deben a cuadros depresivos, situación que afecta a 11 millones de personas y de las cuales, el 72% no busca ayuda.
“Como vemos, el suicido es una conducta y una afectación muy compleja, ligada a diferentes problemas de salud mental, donde uno de los principales enemigos a vencer es la ignorancia. Para combatirla es necesario alzar la voz, siendo más responsables, informados, tolerantes y empáticos con quienes padecemos alguna enfermedad mental. En conclusión y en el Día Mundial de Prevención del Suicidio, todo esto es crítico y necesario para salvar más vidas, garantizar acceso a la ayuda a quienes más lo necesitan, y para incentivar una mejor sociedad en el present y futuro”, concluye Maureen Terán.
Participa en la Segunda Carrera por el Bienestar y la Salud Mental y sigamos haciendo consciencia
Fecha: Domingo 8 de octubre 2023
Lugar: Autódromo Hermanos Rodríguez
Hora de salida: 8:00 am
Distancias: 3km y 5km (caminando o corriendo)
Categorías: Libre varonil y femenil a partir de los 12 años
Para los amantes de la gastronomía y los sabores frescos, llega una de las temporadas más esperadas del año: la temporada verde de las peras de California a tierras mexicanas.
Las Peras de California se cosechan anualmente, durante los meses de julio y agosto, permitiéndonos disfrutar de su diversidad de sabores y texturas durante tres meses (desde mediados de agosto hasta mediados de octubre).
La variedad más emblemática y apreciada en nuestro país es la Bartlett, la cual deleita los paladares de los mexicanos, permitiéndonos encontrarlas en tiendas de autoservicio, fruterías y mercados sobre ruedas.
Las Peras de California arriban a nuestro país para inundarnos de su diversidad de sabores y texturas por una corta temporada (agosto, septiembre y octubre).
Las peras tipo Bartlett han conquistado los corazones de los conocedores de frutas de todo el país. De hecho, es inspiración para que cada año, el 20 de agosto, se celebre el inicio de la Semana Internacional de las Peras de California, una oportunidad para conocer, disfrutar y apreciar esta exquisita variedad, cuya dulzura incomparable y textura jugosa, la convierten en la opción preferida de la cocina.
Las Peras Bartlett son conocidas por su notable transformación al madurar en tres etapas, lo cual les da una gran versatilidad.
En la primer etapa, su color es verde vibrante, se puede disfrutar firme y crujiente;
En la etapa segunda, cuando el color amarillo se va haciendo presente en la superficie de la pera, nos indica que sigue aún firme, pero ahora con un sabor más dulce; y,
La tercer etapa, cuando la fruta se ha tornado completamente amarilla, se puede saborear su textura suave, dulce y extremadamente jugosa.
Esta característica única de la Pera Bartlett permite a los consumidores elegir el momento perfecto para disfrutar su sabor al máximo, ideal para disfrutarla a mordidas, postres, en platillos salados, y ensaladas.
Los productores de Peras de California han trabajado incansablemente para garantizar el suministro constante de estas deliciosas y jugosas frutas que, de acuerdo con especialistas, a nivel nutricional son una excelente fuente de fibra, vitamina C y minerales como el potasio.
Los expertos consideran que las peras son ricas en probióticos al aportar un 22% de la fibra diaria que requiere nuestro cuerpo. Gracias a sus fibras solubles, nuestra flora intestinal se beneficia mejorando su funcionamiento.
“Los productores de peras de California están emocionados por compartir su herencia de fruticultores con los consumidores mexicanos considerados los más exigentes debido al tesoro gastronómico con el que contamos en nuestro día a día; así que esta temporada es ideal para complementar nuestra alimentación con esta deliciosa fruta y satisfacer las preferencias culinarias más rigurosas”, expresó Juan Carlos Moreira, representante del Consejo de Peras de California en México.
La Pera Bartlett por su versatilidad y delicado sabor, es la variedad de peras favorita, con un 80% de presencia en importaciones. Otras variedades que llegan a México de California son Bosc, Seckel, Comice, Red, Forelle, y Sunsprite.La médico internista con especialidad en Nutrición Clínica, Ariana Canché, comentó que la pera es una fruta de temporada refrescante y además es muy adecuada para lograr un enriquecimiento vitamínico, gracias a sus propiedades, vitaminas B y C, y en potasio, hierro, calcio y yodo, entre otros.
“Es ideal para llevar una dieta sana y equilibrada, contiene más del 80% de agua, por lo que es muy fácil de digerir. Además, es rica en antioxidantes que pueden favorecer a retrasar el envejecimiento de las células”,detalló Canche.
“Es la mejor aliada para fomentar la desinflamación de la mucosa intestinal, fortaleciendo los glóbulos rojos por su gran contenido en hierro. Gracias a su fibra soluble podría ayudar a la eliminación del colesterol”, concluyó. . ¡En conclusión, la pera es una fruta nutritiva y deliciosa, que no debería faltar en nuestra dieta diaria! [.]
En el primer semestre de 2023 más de 39 mil usuarios han sido beneficiados con esta actividad: Carlos Segura Sánchez, titular de la División de Promoción de la Salud.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha lanzado una iniciativa innovadora orientada a la rehabilitación de espacios verdes. Esta propuesta, que incluye talleres para aprender a cultivar huertos urbanos, ofrece una oportunidad única para mejorar la salud y el bienestar en México.
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Especialistas del IMSS Tabasco salvan vida de mujer, al activar Código Cerebro
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Aplicando el Protocolo Código Cerebro en una carrera contrarreloj, el equipo multidisciplinario del Hospital General de Zona(HGZ) No. 46, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Villahermosa, Tabasco, logró salvar la vida de Claudia Cecilia, una mujer de 27 años. Se informa un comunicado de prensa que con un tiempo récord de menos de 2 horas, los médicos consiguieron revertir un grave evento vascular cerebral (EVC).
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En todo el mundo, cada 3 segundos se rompe un hueso a causa de la osteoporosis. Además, una de cada 3 mujeres y uno de cada 5 hombres mayores de 50 años experimentará una fractura osteoporótica.
Ante esta situación nace Synergic Bio Solutions, empresa que desarrolla su tecnología a través de un suplemento alimenticio a base de calcio iónico, micro-encapsulado en fibra prebiótica, soluble y que no causa efectos secundarios.
De acuerdo a Francisco Rivera, fundador y CEO de la compañía, se trata de un proceso patentado que produce un polvo efervescente con saborizante que entrega la cantidad de calcio suplementaria adecuada que necesita el cuerpo humano; tomando 10 veces menos calcio, se obtienen mejores resultados evitando el calcio residual: “tu cuerpo no puede absorber piedras, sólo iones”.
Cada 3 segundos se quiebra un hueso a causa de la osteoporosis.
Comentó también que los suplementos que actualmente se encuentran en el mercado, tienen efectos secundarios muy conocidos como estreñimiento, gases o incluso formación de calcificaciones en los riñones. La fibra prebiótica y la eficiencia de los iones de calcio, no solo elimina dichos efectos, sino que incluso mejora la salud intestinal.
“La mayoría de los mexicanos consumen de 500 a 600 miligramos de calcio (Ca) al día y el cuerpo necesita alrededor de 1000 a 1200 miligramos, eso quiere decir que estamos ingiriendo sólo la mitad, entonces para contrarrestar, el cuerpo va a la reserva de calcio que son los huesos y toma lo que hace falta. Es por eso que a partir de los 50 años hay un declive en la densidad ósea, sobre todo en las mujeres que han entrado a la etapa de la menopausia”, explicó.
“La tecnología patentada que desarrollamos a través de iones de calcio microencapsulados con fibra prebiótica y vitamina D está pensada para ofrecer el calcio necesario para el cuerpo, sin la consecuencia que causa algunas veces el consumir suplementos alimenticios elaborados con ese mineral, brindando el beneficio de que llegue directamente a los huesos”, mencionó Rivera.
Una de cada 3 mujeres y uno de cada 5 hombres mayores de 50 años experimentará una fractura osteoporótica.
Asimismo, resaltó que el calcio es de los minerales más importantes para el cuerpo humano, ya que además de formar y fortalecer los huesos, regula los movimientos de los músculos, está involucrado con la neurotransmisión entre las células del cerebro, con la coagulación de la sangre y a la regulación de las enzimas y glándulas, entre otras funciones.
“En nuestro planeta, alrededor de 500 millones de personas tienen osteoporosis, mucho más de los que tuvieron Covid alguna vez. Además, en Estados Unidos se gastan 19 billones de dólares al año en tratar esta enfermedad y en Europa 40 billones en el mismo periodo. Por eso nuestro objetivo es contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas durante el envejecimiento”, aseguró el ejecutivo.
Los países nórdicos son los únicos que sí consumen el calcio suficiente. Sin embargo, debido a la falta de exposición a la luz del sol, tienen falta de vitamina D lo que también reduce la absorción de calcio, contribuyendo a la formación de osteoporosis.
Destacó que consumir el producto tiene tres efectos positivos:
Obtener sólo el calcio que necesita el cuerpo,
Que las fibras prebióticas hacen que los organismos probióticos en los intestinos estén sanos y se absorba mejor el calcio y demás nutrientes; y
Al no consumir las “piedras” de calcio, no se tienen efectos secundarios como cálculos en el riñón, estreñimiento y gases, entre otros, por lo que no hay necesidad de hacer pausas en la ingesta del suplemento alimenticio.
De inicio se espera lanzar el producto por medio de los canales tradicionales como farmacias y supermercados, así como a través de plataformas de e-commerce.
Buscan la Camief y EBS profesionalizar
el sector de la belleza
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¿Estás lista para sumergirte en el emocionante mundo de la belleza y la moda?. Expo Beauty Show se propone como un evento que no debes perderte. Durante 3 días, expertos internacionales nos guiarán a través de las últimas tendencias en maquillaje, estilismo, cuidado de la piel, uñas y barbería. Prepárate para descubrir productos innovadores y participar en talleres y conferencias impartidos por los más destacados profesionales del sector.
Tarjetas de crédito VS tarjetas de servicio: ¿Cuál es la diferencia?
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Las tarjetas de débito se han posicionado como uno de los pilares principales en la vida financiera de los mexicanos. Estas tarjetas, que permiten realizar transacciones y pagos sin necesidad de contar con efectivo, han revolucionado la forma en que llevamos a cabo nuestras operaciones bancarias diarias. Con la comodidad al alcance de tus manos, las tarjetas de débito ofrecen una gama de opciones para satisfacer tus necesidades bancarias en México.
Entendiendo el Mundo de las Tarjetas de Débito en México
Antes de adentrarnos en las múltiples opciones de tarjetas de débito disponibles en México, es importante comprender qué son y cómo funcionan. En esencia, una tarjeta de débito es una herramienta financiera que te permite acceder a los fondos de tu cuenta bancaria de manera electrónica, facilitando pagos y compras tanto en línea como en establecimientos físicos. A diferencia de las tarjetas de crédito, las tarjetas de débito no te permiten realizar compras a crédito, ya que el monto de la transacción se descuenta directamente de tu saldo disponible.
Evaluar tus Necesidades Bancarias: Factores a Considerar al Escoger una Tarjeta de Débito en México sin anualidad
Antes de elegir tarjetas de débito sin comisión, es crucial evaluar tus necesidades bancarias y el estilo de vida financiero que llevas. Aquí hay algunos factores importantes a considerar al escoger la tarjeta de débito adecuada para ti una tarjeta de débito que no cobre comisiones:
Comisiones y Cargos: Investiga las comisiones y cargos asociados con la tarjeta débito sin saldo mínimo. Algunas tarjetas ofrecen beneficios adicionales, como no cobrar comisiones por retiros en cajeros automáticos o por transacciones en el extranjero.
Red de Cajeros: Asegúrate de que la tarjeta de débito esté vinculada a una amplia red de cajeros automáticos para que puedas acceder fácilmente a tu dinero en efectivo sin incurrir en cargos adicionales.
Funcionalidad en Línea: Verifica si la tarjeta de débito ofrece servicios en línea y aplicaciones móviles que te permitan monitorear tus transacciones y realizar pagos electrónicos de manera segura y conveniente.
Seguridad: La seguridad es primordial al seleccionar una tarjeta de débito. Asegúrate de que el emisor de la tarjeta tenga medidas de seguridad sólidas, como notificaciones de transacciones sospechosas y la posibilidad de bloquear temporalmente la tarjeta en caso de pérdida o robo.
Beneficios Adicionales: Algunas tarjetas de débito ofrecen programas de recompensas o descuentos en establecimientos asociados. Evalúa si estos beneficios se alinean con tus preferencias y hábitos de consumo.
Explorando las Opciones de Tarjetas de Débito: Alternativas Disponibles en México tarjeta de debito sin saldo mínimo
En México existen diversas instituciones y bancos que ofrecen una amplia gama de tarjetas de débito para satisfacer las necesidades de sus clientes. Algunas opciones populares incluyen:
Tarjetas de Débito Tradicionales: Estas son las tarjetas de débito básicas que te permiten realizar pagos y retiros en efectivo sin costo adicional. Son ideales para aquellos que buscan una opción sencilla y sin comisiones adicionales.
Tarjetas de Débito con Beneficios: Algunos bancos ofrecen tarjetas de débito con programas de recompensas, descuentos en establecimientos asociados o beneficios adicionales, como seguros de viaje o protección en compras.
Tarjetas de Débito para Viajes: Estas tarjetas están diseñadas para aquellos que viajan frecuentemente. Ofrecen beneficios como la exención de comisiones por transacciones en el extranjero o seguros de viaje adicionales.
Tarjetas de Débito Virtuales: Cada vez más populares, las tarjetas de débito virtuales están diseñadas para realizar compras en línea de manera segura y sin compartir los detalles de tu tarjeta principal.
Tarjetas de Débito Personalizadas: Algunos bancos ofrecen la opción de personalizar el diseño de tu tarjeta de débito con imágenes o diseños que reflejen tu estilo personal.
Es fundamental investigar y comparar las diferentes opciones disponibles para encontrar la tarjeta de débito que mejor se adapte a tus necesidades bancarias y financieras.
Tomar Decisiones Informadas: Consejos para Seleccionar la Tarjeta de Débito Adecuada en México sin comisiones
A continuación, te presentamos algunos consejos útiles que te ayudarán a tomar decisiones informadas al seleccionar la tarjeta de débito adecuada para tus necesidades:
Analiza tus Necesidades: Antes de comprometerte con una tarjeta de débito, reflexiona sobre cómo planeas utilizarla. Si viajas frecuentemente, una tarjeta con exención de comisiones en el extranjero puede ser una excelente opción. Si buscas ahorrar, considera una tarjeta con descuentos en establecimientos asociados.
Compara Comisiones: Presta atención a las comisiones y cargos asociados con cada tarjeta. Algunas tarjetas pueden tener comisiones mensuales o por retiros en cajeros automáticos de otros bancos.
Servicios en Línea: Verifica la disponibilidad de servicios en línea y aplicaciones móviles. Estas herramientas te permitirán monitorear tus transacciones y administrar tus finanzas de manera eficiente.
Leer los Términos y Condiciones: Asegúrate de leer y entender los términos y condiciones de la tarjeta de débito. Presta atención a las políticas de seguridad, protección contra fraude y el proceso para reportar la pérdida o robo de la tarjeta.
Solicitar Recomendaciones: Consulta con amigos, familiares o expertos financieros para obtener recomendaciones sobre las mejores opciones de tarjetas de débito en el mercado.
Conclusión
En resumen, las tarjetas de débito han revolucionado la forma en que los mexicanos llevan a cabo sus transacciones bancarias, ofreciendo comodidad y practicidad al alcance de sus manos. Al navegar el mundo de las tarjetas de débito en México, es fundamental evaluar tus necesidades financieras y seleccionar la opción que mejor se adapte a tu estilo de vida. Tomar decisiones informadas te permitirá aprovechar al máximo los beneficios de las tarjetas de débito y mejorar tu experiencia bancaria en el país.
Inicia operaciones Healthec by TecSalud, con su primera clínica de consulta externa de especialidad en la Ciudad de México
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La primera clínica Healthec by TecSalud, ha iniciado operaciones con un servicio de consulta externa de especialidad. Se propone brinder seguridad y una mejor calidad de vida con una visión de transformar el sistema de salud y más alternativas de acceso a la salud para la sociedad.
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife. Como nutrióloga y profesional de la salud, esperaba con mucha emoción y expectativa una noticia y, el mes de abril, se dio a conocer: la presentación de la renovación y actualización del Plato del Bien Comer en México.
El Plato del Bien Comer, forma parte de las Guías Alimentarias de nuestro país y como dice el gobierno: es parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México.
Ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.
Para llevar a cabo una guía alimentaria poblacional se requiere de un esfuerzo en conjunto de los institutos nacionales de salud, las instituciones educativas en materia de nutrición, la industria alimentaria y los profesionales de la salud.
Se deben integrar sus conocimientos para dar recomendaciones basadas en ciencia y cumplir con los criterios para ser pauta y enseñanza para todos.
Se recomienda hacer una combinación de alimentos para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.
El nuevo Plato del Bien Comer también está alineado con las recomendaciones internacionales de una dieta sustentable y sostenible que proponen organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) para los próximos años.
El Plato del Bien Comer original data del 2005 y donde se tenían tres grupos de alimentos, representados con la colorimetría del semáforo (verde, amarillo y rojo). Hoy se presentan nuevos colores y una reagrupación en cinco grupos de alimentos.
Ahora las divisiones del Plato del Bien Comer quedan así:
50% verduras y frutas
22% granos y cereales
15% leguminosas
8% origen animal
5% aceites y grasas saludables
El 100% nos da una versión más holística en donde aparece como punto central el agua natural para destacar la importancia de su consumo. Como siempre lo he dicho, el agua para mí es ese elixir de la eterna juventud, por lo que es una magnífica inclusión al Plato del Bien Comer.
Además, se menciona que en la enseñanza del plato se incluyen recomendaciones como hacer actividad física y reducir el consumo de alimentos ultra procesados que contengan muchos sellos en su etiquetado.
Esperemos que la difusión de esta herramienta de orientación alimentaria actualizada ocurra de manera masiva en nuestro país, en pro de una mejor nutrición, salud y calidad de vida.
