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El cáncer en la mujer
Editorial Reader’s Digest

La mejor forma de combatir esta terrible enfermedad es con información. Este libro te ayudará a entender todo lo relacionado con los tipos de cáncer que suelen atacar a la mujer, y también sabrás cómo otros cánceres afectan el organismo femenino. El cáncer en la mujer es una útil herramienta, tanto para las mujeres que padecen esta enfermedad como para las que sospechan estar en riesgo de desarrollarla. Además, brinda información pertinente a la persona que quiera profundizar en el tema. Ofrece estudios y evidencias confiables sobre las distintas maneras de prevenir o aminorar los efectos físicos, emocionales y sociales de la enfermedad.
Nos gustaría conocerte. Comparte con nosotros tus ideas, dudas o comentarios y platícanos sobre ti. Llévate un ejemplar de este libro por cortesía de Reader’s Digest. Comunícate a Plenilunia, Tel. (55) 53 36 42 98.

Aprendiendo del cáncer
Lecciones de vida para transformar la experiencia
Autor: Galia Sefchovich
Editorial PAX

Un diagnóstico no es una sentencia. El diagnóstico de cáncer es profundamente perturbador y no es para menos. Sin embargo, también puede contener, desde una perspectiva inusual, valiosas lecciones de vida capaces, de abrir nuestro corazón a una verdad que a veces olvidamos (inmersos en un mundo demandante y acelerado), que habita en nuestro interior: nuestra fuente de vida. Galia Sefchovich toca el corazón del lector con una narración conmovedora, clara y honesta. Fuente de inspiración y desahogo, este libro está dirigido a mujeres con cáncer y a quienes conviven con ellas; es una cálida guía hacia el autoconocimiento y la autoestima.

Itinerario del Intruso
Para qué me sirvió el cáncer
Autor: Julio Derbez
Editorial Ortega y Ortiz

Además de los medicamentos, los exámenes de laboratorio y las intervenciones médicas, para hacer frente a la enfermedad acaso también sea necesario contar con una metáfora. Afectado de un cáncer primario de pulmón con metástasis al cerebro, Julio Derbez, echa mano de una imagen inquietante, el intruso, para dar cuenta ante sí mismo de la devastadora patología que le quería arrebatar la vida. Un intruso de mil caras, mutante y huidizo. Desde el momento en que da noticia de su existencia hasta el presente narrativo, el intruso sigue el itinerario, a veces lineal, a veces zigzagueante, que va de la gravedad más perentoria hasta la curación completa.
Julio Derbez, autor del Itinerario del Intruso, nos obsequia ejemplares para los lectores de Plenilunia. Comunícate al tel. (55) 53 36 42 98.

El cáncer
Autor: Maurice Tubiana
Editorial Fondo de Cultura Económica

El autor de este libro pretende luchar contra el mito que se ha formado alrededor de dicha enfermedad. Considera que la abundante información acerca de este padecimiento no siempre redunda en beneficios para combatirlo, pues a veces suele, en lugar de ello, provocar cierta angustia en los enfermos, que obstaculiza su tratamiento, diagnóstico o prevención. De acuerdo con esto, Maurice Tubiana ha tratado de exponer en esta obra lo que se sabe sobre el cáncer, sus causas y sus recursos de diagnóstico y tratamiento, con la esperanza de que el lector se sienta recompensado.
El Fondo de Cultura Económica obsequia ejemplares para nuestros lectores. Si estás interesado llama a Plenilunia, Tel. (55) 53 36 42 98.

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El cáncer nos quita muchas cosas. Mejor dicho, nos las arrebata. De manera abrupta, egoísta e irremediable. La tranquilidad, el sueño, la sonrisa, el goce, la alegría de vivir, la paz, la esperanza y, seres entrañables e insustituibles, también. No quisiera pensar en los seres amados. Hoy no. Hoy quiero referirme a una mujer valiente, inspiradora, talentosa, inteligente y de manera mágica (como todo lo que escribía), un ser amado para muchas de nosotras, aunque jamás la conocimos: Elena Garro.

Nacida en Puebla en 1916, se caracterizó por ser desde pequeña una niña alegre, inquisitiva y definida. De carácter apasionado y leal, se cuenta que el día de su boda dejó plantado a su novio en plena iglesia al negarse a llevar un matrimonio arreglado por su padre, ferviente católico de esos tiempos. Esta fuerza y decisión la acompañaron a lo largo de su historia, que tristemente terminó el 22 de agosto de 1998, en Cuernavaca, Morelos.

Llena de fantasía y coraje, Elena Garro nos regaló en su obra abundante y exquisitamente femenina, una mirada a su mundo interior, a la mente de una mujer y su manera indomable e ilimitada de recrear el amor, de buscar la pasión, la verdad y la alegría; la persecución constante de su identidad, del reencuentro consigo misma. Sus infinitas posibilidades de ser ella sin traicionarse y sin negarse a ninguna de las maravillas que la vida nos ofrece.

Pienso en La Semana de Colores y en los cuentos que abriga este libro. Específicamente el que le da su nombre. Las descripciones detalladas y familiares a cualquiera de los días de asueto y sus tonos, de la curiosidad infantil y el abismo del conocimiento cuando empezamos a descubrir la vida. Los olores, colores, sonidos, sabores y texturas de esos personajes tan de nuestra tierra, tan de ningún lugar al mismo tiempo y que todas reconocemos e identificamos. Hay que tener un profundo amor a la vida y un deseo enorme de disfrutarla para comunicar de semejante manera hechos tan sencillos y, al mismo tiempo, extraordinarios en un cuento, en papel y tinta.

También recuerdo anécdotas que escuché de boca de mis maestros acerca de su vida y su relación con Octavio Paz. Una de ellas, cuando fueron invitados a una cena diplomática ofrecida por un país con cuya política Elena Garro estaba en desacuerdo, y como militante antifascista, asumió su asistencia como una traición e insulto a sí misma. Al pedirle su esposo que se arreglara para ir, se maquilló la cara completamente de negro, se hizo un turbante y se vistió con un vestido rojo con puntos blancos para manifestarse conforme a lo que creía y defendía desde su esencia.

En diversas ocasiones he escuchado que el cáncer significa de una u otra forma falta de amor. Yo no lo sé, pero entiendo que semejante ingenio, alegría, sagacidad, fe de justicia y amor por la belleza se vean minados día a día, de manera dolorosa y sin remedio por esta enfermedad, son una situación que va mucho más allá de lo horrible. Si eso no es falta de amor, por lo menos debe ser su asesinato.

Enferma de cáncer de pulmón, Elena vio consumirse poco a poco sus ojos, su personalidad y sus ganas de vivir.

Leer alguna de sus obras además de ser un privilegio y un regalo, es la mejor manera de homenajearla, de pasar la estafeta de los mil obsequios que nos dejó entreverados en sus letras. Y aunque de ninguna manera compense su sufrimiento o su ausencia, es una manera de pretender que el cáncer no nos quitó una vez más, de manera abrupta, egoísta e irremediable la tranquilidad, el sueño, la sonrisa, el goce, la alegría de vivir y muchos de estos seres únicos e irrepetibles.

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Sopes de nopal

Ingredientes

12 a 15 nopales medianos asados (Alto contenido de fibra)

2 tazas de frijoles refritos (alto en fibra, aminoácidos y minerales)

3 ó 4 jitomates de bola picados (ricos en antioxidantes y licopenos)

1 cebolla grande picada (contiene fibra)

Chiles serranos picados al gusto (con alto contenido de antioxidantes)
350 grs. de queso panela o añejo rallado (rico en proteínas y bajo en grasas)

Sal al gusto

Optativo: puede añadírsele carne de soya al gusto (rica en isoflavonas).

Prepara una salsa de pico de gallo con el jitomate, cebolla, chile y sal.

Preparación

Añade a los sopes, previamente listos, los nopales con los frijoles. Si se te antoja, acompáñalos con la carne de soya. Como toque final, agrega la salsa de pico de gallo y espolvoréalos con el queso antes de servir.

Rinde 4 porciones

Mixotes de verduras

Ingredientes

1 taza de champiñones rebanados (altos en fibras, antioxidantes y minerales)

(MEDIA) ½ taza de chayotes picados (ricos en fibras y minerales)

(MEDIA) ½ taza de granos de elote (altos en fibra)

(MEDIA) ½ taza de nopales picados y hervidos (con muy alto contenido de fibras)

(MEDIA) ½ taza de zanahorias picadas (ricas en beta-carotenos y vitamina A)

(MEDIA) ½ taza de papas picadas (contiene fibras y minerales)

(MEDIA) ½ taza de ejotes picados (ricos en fibra y antioxidantes)

1 jitomate asado y pelado (rico en antioxidantes y licopenos)

200 ml. de puré de jitomate (rico en licopenos)

1 cebolla grande picada (contiene fibra)

2 ó 3 dientes de ajo (con elevado contenido de antioxidantes)

2 ó 4 chiles guajillos desvenados y remojados en agua (o al gusto)

2 ó 4 chiles pasillas desvenados y remojados en agua (o al gusto)

2 ó 4 chiles chipotles desvenados y remojados en agua (o al gusto)

Consomé en polvo al gusto

1 pizca de azúcar (si se desea)

Aceite de botella o aceite en aerosol (al gusto)

Membrana de maguey, hojas de maíz secas o trozos de papel aluminio

Preparación

Te sugerimos preparar una salsa licuando el jitomate, la mitad de la cebolla, el ajo, los chiles, el puré de jitomate, el consomé en polvo y la pizca de azúcar. Posteriormente fríela en un sartén dejándola concentrar.

En otro recipiente, fríe el resto de la cebolla hasta acitronarla. Añade las papas, las zanahorias, los chayotes, los granos de elote y los ejotes dejándolos sancochar. Finalmente, agrega los champiñones y nopales. Sofríe todas las verduras y vierte la salsa para rectificar el sazón.

La mezcla de verduras con salsa se sirve sobre la membrana de maguey, sobre las hojas de maíz o el papel aluminio. Envuélvelas y amárralas con un hilo grueso o cordón en caso necesario. Se cuecen en una olla con vaporera hasta cocinar las verduras.

Rinde 4 porciones

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A partir de la década de los 70 se han realizado múltiples investigaciones para tratar de indagar la posible correlación entre el consumo alimentario y la presencia de cáncer de seno, colon, próstata, ovario y útero. Esta inquietud surgió debido a que se observó estadísticamente que los migrantes de diferentes países que padecían enfermedades oncológicas, no presentaban el tipo de cáncer que prevalecía en su país de origen, sino el del país al que emigraron. Los investigadores se enfocaron a estudiar los nuevos estilos de vida y de alimentación.

En México la primer causa de muerte en las mujeres de edad reproductiva son los tumores malignos; en particular las neoplasias de origen ginecológico y de mama, por lo que vale la pena hacer una pequeña revisión respecto a nuestra alimentación.

Entre los principales factores dietéticos que se han asociado con el riesgo de presentar cáncer se encuentran:

Consumo de grasas

La ingestión excesiva de grasas está ampliamente vinculada con la presencia de cáncer. Esta correlación se limita a las grasas de origen animal, no a las de origen vegetal.

Sabemos que en años recientes las campañas de educación alimentaría han tratado de orientarse hacia reducir el consumo de grasa para disminuir el riesgo de presentar colesterol y triglicéridos elevados en sangre y prevenir las enfermedades cardiovasculares, sin embargo, deberán centrarse en la prevención del cáncer.

Consumo de alcohol

Éste se ha asociado con el riesgo de desarrollar cáncer de mama. En estudios realizados de manera simultanea en diversos países, se ha encontrado que un consumo mayor de 30 grs. de alcohol por día (entre 2 y 5 raciones), sin importar el tipo de bebida, incrementa de manera significativa el riesgo de presentar cáncer.

Consumo de fibra

Se ha especulado que el consumo de fibra reduce el riesgo de presentar cáncer de mama debido a la reducción de la absorción intestinal de los estrógenos excretados a través del sistema biliar. Se ha observado que una dieta baja en grasa y alta en fibra tiende a reducir los niveles de estrógenos en la sangre; se sabe también que los niveles de estrógenos elevados vinculados con los antecedentes genéticos, se asocian con la presencia de cáncer femenino. Las fibras se encuentran en frutas, verduras, leguminosas y todo tipo de cereales integrales.

Consumo de antioxidantes

El consumo de vitaminas A, C y E, así como de beta-caroteno y ácido fólico presentes en mayor o menor proporción en todas las frutas y verduras crudas y granos, tiene un efecto protector contra ésta enfermedad ya que colaboran con la saturación de los radicales libres.

Se ha observado también que el virus del papiloma humano (VPH), precursor del cáncer cérvicouterino, tiende desarrollarse con mayor frecuencia en mujeres que presentan insuficiencia de ácido fólico. Sin embargo, es posible encontrarlo en las verduras de hoja verde, leguminosas y vísceras, por lo que es fácil prevenir su carencia.

Consumo de micronutrientes

Diversos minerales como el selenio, magnesio, calcio, zinc y hierro tienen un efecto anticarcinogénico pues entre otras funciones previenen contra la anemia, colaboran con la regeneración, etc. El selenio se encuentra en las nueces, semillas, granos y raíces, al igual que el magnesio y el zinc, el calcio en los lácteos y el pescado que se consume con espinas como los charales y sardinas. En tanto, el hierro se encuentra en las carnes rojas y las verduras verde oscuro.

Consumo de fitoestrógenos

Constituyen un conjunto de sustancias con estructura química similar a los estrógenos, pero que se encuentran en algunas plantas. Estos tipos de compuestos tienen un alto potencial anticarcinogénico, en particular las isoflavonas, que se encuentran, además de la soya, en el aceite de maíz, las semillas de girasol, almendras, pistaches, naranjas y uvas, entre otros.

Consumo de licopenos

Se ha detectado que estas sustancias son altamente preventivas en diversos tipos de cáncer como el de próstata o el de pulmón. Por el momento se sabe poco de ellos, sin embargo, se ha detectado que se encuentra una buena fuente de estas sustancias en el jitomate.

Prevención de carcinógenos

Es importante cuidar lo que metemos a nuestro organismo. Toma nota:

-Evita la nicotina y alquitranes derivados del tabaco y las drogas.

– Prevén el consumo de ácidos grasos trans derivados de las grasas saturadas altamente recicladas.

– Evita los contaminantes ambientales, los conservadores, pesticidas, colorantes y saborizantes químicos presentes en algunos alimentos procesados que no tienen buen control sanitario.

Esto no significa que debamos sentir temor hacia los alimentos que consumimos o que debamos consumir exclusivamente alimentos orgánicos. Implica crear conciencia de lo que comemos y tratar de mantener una alimentación y un estilo de vida más saludable.

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Los miomas o fibromas son una dureza de la musculatura uterina producida por el crecimiento anormal de las células de la matriz. Aunque suelen causar molestias y afectar a la fertilidad, no son cancerosos. Su aspecto es redondo, de textura firme y elástico.

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Tengo una bolita en el seno, entonces tengo cáncer

No te asustes, puede ser algo que se conoce como enfermedad fibroquística, por lo que te puedes encontrar varias bolitas. Se siente mucho dolor en los senos ya que está relacionada con la menstruación. No es tan grave, pero no olvides ir al médico y hacerte los estudios necesarios para descartar cualquier sospecha. El estudio que te debes hacer en caso de que tengas menos de 35 años es un ultrasonido, si tienes más de 35 es mejor que te hagas una mastografía o mamografía. La autoexploración de tus senos es básica, así como una revisión médica de forma periódica.

Recuerda: antes de asustarte, debes asistir al médico para que verifique que todo ande bien. No esperes hasta encontrar algo en tus glándulas.

Si mi madre y mi abuela tuvieron cáncer, soy propensa a tenerlo

Las probabilidades de padecer cáncer por causas hereditarias es de un 10%. Así que si alguien de tus familiares de línea directa padeció la enfermedad, tú tienes la obligación de hacerte un ultrasonido y una mamografía si tienes más de 35. Además, debes realizarte un estudio genético para ver si tienes esta predisposición. Si tu doctor te lo indica, puedes prevenir el cáncer con un medicamento que se llama tamoxifen, pero si quieres estar aún más tranquila, puedes realizarte una cirugía profiláctica en la que se quita la glándula mamaria pero conservas tu piel y el pezón y posteriormente ponerte implantes.

Si me pongo implantes en los senos tengo riesgo de desarrollar cáncer

Los implantes no representan ningún riesgo para padecer cáncer. Lo cierto es que muchas mujeres cuando tienen implantes dejan de checarse los senos, cosa que no pueden dejar de hacer. Deben de ser igual de cuidadosas que cualquier otra mujer porque puede haber tumores que se esconden. Además, cuando se realicen la mamografía deben avisar al equipo de radiología para que no vayan a reventar los implantes.

Si me pegan en un seno me va a dar cáncer

Lo que sucede es que muchas mujeres cuando reciben un golpe experimentan dolor y se revisan descubriendo algo que pudo haber estado desde hace mucho tiempo.

Los senos más grandes son más propensos al cáncer

No es cierto. Lo que pasa es que es más difícil revisar los senos más grandes y se pueden esconder las bolitas precisamente por el tamaño. Sin embargo, todas las mujeres, las de senos grandes o pequeños, se deben realizar los mismos estudios médicos para estar seguras de que todo está en orden.

El desodorante provoca cáncer

Es mejor que prefieras un desodorante sin antitranspirante pues este último sí está relacionado con el cáncer. Además, es mejor que no lo compres en spray porque daña la capa de ozono.

Las emociones reprimidas provocan cáncer

No existen estudios científicos que avalen el hecho de que el estrés, el ruido o depresión provoquen cáncer. Sin embargo, se ha podido observar que una persona pesimista en comparación con una optimista, con el mismo diagnóstico y tratamiento, no reacciona tan bien como la segunda. La depresión hace que nuestro sistema inmunológico baje. Es por esto que son tan importantes opciones como la risaterapia, aromaterapia entre otros, porque refuerzan las defensas de nuestro cuerpo. Esto no ha sido comprobado, pero lo que sí sabemos todos es que la actitud que tengamos ante la vida y los colores que le queramos poner, es lo que hará más divertido el trayecto.

Si tengo cáncer cérvico- uterino es inevitable que me hagan una histerectomía

Si el cáncer fue detectado a tiempo, entonces basta con extirpar sólo el cuello de la matriz. Es más, en algunas ocasiones se puede tratar con láser y las mujeres pueden tener bebés. Claro que lo mejor es que después de tener los hijos que quiera la mujer con alto riesgo o con un cáncer, se quite la matriz.

En un tratamiento de quimioterapia siempre se cae el cabello

En el cáncer las células de algunas partes de nuestro cuerpo se reproducen exageradamente rápido, la quimioterapia es un tratamiento que busca terminar con ese crecimiento, es decir, mata a las células que se reproducen con mayor velocidad para que no hagan más daño. Las células del cuero cabelludo, las de la sangre y las de las uñas, como las del cáncer, se multiplican muy rápido y como la quimioterapia está hecha para terminar con eso, pues se las lleva de “refilón”, haciendo que el cabello se caiga. Se recomienda que antes de que un paciente viva una mala experiencia al ver que su cabello se cae, lo recorten muy pequeñito. No importa qué tan largo lo tengas, lo importante es que le saques el mayor provecho a tu rostro y que siempre mantengas el ánimo hasta arriba, eso te hace ver aún más bella.

Las frutas y verduras cultivadas con insecticidas provocan cáncer

La verdad es que esto es también un factor de riesgo para desarrollar cáncer, pero no porque te comas una que otra fruta de éstas desarrollarás la enfermedad. Lo mejor sería que consumiéramos productos orgánicos, pero como son un poco caros y no los encuentras en cualquier supermercado, antes de comer cualquier fruta o verdura, lava la cáscara con una esponja suave para quitar los residuos de estas sustancias dañinas.

El concreto puede hacer que desarrolle cáncer

En algunas regiones del país cercanas a basureros industriales, existen materiales contaminados con los que se construyen las casas. Obviamente, la gente no puede darse cuenta de esto, pero lo que sí debemos hacer, es pedir peritajes en zonas de riesgo para saber si todo está bien.

Si como mucha grasa me va dar cáncer

Es verdad. Una dieta alta en grasas de origen animal puede desencadenar en un cáncer de colon o de mama, más aún en la mujer. Así es que lo mejor es llevar una dieta en la que incluyamos todo tipo de alimentos y en la que nos olvidemos de la “grasita”. Recordemos que para estar súper sanas debemos hacer ejercicio y beber mucha agua.

Si como apio prevengo el cáncer

El apio, brócoli y jitomate, son alimentos ricos en antioxidantes y tienen ciertas sustancias preventivas del cáncer como los fitoestrógenos.

Si fumo poco evito el cáncer

Una persona que fuma menos tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón que aquella que se fuma una cajetilla diaria. Lo que también es cierto es que se fume mucho o poco el riesgo ahí estará. Lo mejor es dejarlo, ya que de esta forma podríamos evitar 7 de cada 10 cánceres de pulmón y 3 de cada 10 cánceres en cualquier otra parte del cuerpo.

Si me expongo mucho tiempo al sol me podría dar cáncer en la piel

Existen muchos riesgos al exponerte demasiado tiempo al sol, entre ellos el cáncer de piel. Lo que debes de hacer para no tener que preocuparte por nada y disfrutar del sol, es usar un protector solar de más de 40 FPS (Factor de Protección Solar). Úsalo en la cara y en el resto del cuerpo, aun en días nublados. Renuévalo cada 4 horas aproximadamente, pues su efecto se acaba. No olvides cuidar también la piel de los pequeños.

Si utilizo camas de bronceado mi piel está en riesgo de padecer cáncer

Los rayos que se emiten en estas camas tienen menos riesgo que los del sol. Sin embargo, no es aconsejable que lo hagas con demasiada frecuencia y sin protección.

Si bebo alcohol tengo más riesgo de desarrollar cáncer

El alcohol es un factor relacionado con el cáncer, más en las mujeres, porque tenemos más tejido graso. No quiere decir que no te puedas tomar una copita, pero sólo una. La medida diaria recomendable en las mujeres es de 30 ml, es decir, una cerveza, una cuba o la bebida que se te antoje. Los hombres en cambio, pueden beber dos copas por día. Si no bebiste nada en la semana, no quieras recuperar el tiempo; es una por día.

Si tengo un seno más grande que el otro tengo cáncer

El hecho de que tengas un seno más grande que el otro no siempre es un indicador de cáncer. Lo que debes hacer es pararte frente al espejo y no sólo analizar el tamaño, debes ver que no haya ningún cambio en la textura de tu piel o que no tengas algún enrojecimiento. Si no es así, entonces tus mamas están sanas. Por supuesto no olvides realizarte la mamografía y ultrasonido de rigor.

A los hombres no les da cáncer de mama

El porcentaje de los hombres con cáncer de mama es del 0.1 por cada 100 mujeres. Sin embargo, cuando les llega a dar, es mucho más agresivo.

El plomo me puede ocasionar cáncer

No existen datos claros con respecto al cáncer y este elemento. Sin embargo, sí se sabe que causa anemia, intoxicación y trastornos en el sistema nervioso de las personas que están en contacto con él por largos periodos de tiempo.

Reutilizar el aceite para cocinar puede hacerme daño

Es cierto. Lo que sucede es que por medio de la combustión se producen algunas sustancias que pueden ser dañinas. Es mejor que intentes cocinar con aceite de olivo, de cártamo, girasol o maíz y bajo en colesterol; claro, si tu economía te lo permite.

[[Con información de la Dra. Dolores Gallardo Rincón, Directora de Docencia del Instituto Nacional de Cancerología (INCAN).]]