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Como cada año, Roche México y la Fundación Mexicana para la Salud A.C. (Funsalud) este 27 de enero de 2022 dieron a conocer la convocatoria del Premio a la Investigación Médica Dr. Jorge Rosenkranz que este año 2022 celebra su edición número 38.
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Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition.
Durante mucho tiempo, el consumo de té en México se ha relacionado con la medicina tradicional, la curación a través de rituales y la administración de plantas medicinales.
En la cultura ancestral china, se dice que, a través de los tés, se pueden aliviar todos los males del cuerpo y el espíritu. Los antepasados, solían practicar remedios a base de hierbas y té.
En nuestro México, el té, representa toda una tradición cultural. Las flores y hojas que se utilizan para preparar varios tés contienen compuestos químicos que pueden influir en el cuerpo humano de muchas formas.
Actualmente, encontramos diferentes mezclas de infusiones preparadas (de forma personalizada), en nuestros mercados.
En rigor, la palabra té, hace referencia a la bebida preparada con hojas de Camellia sinnensis, de la que se derivan las variedades básicas: verde, blanco, oolong, rojo y negro.
Sin embargo, en México, en términos culturales y prácticos, llamamos té, a cualquier infusión que se prepara sumergiendo en agua muy caliente, sin hervir, alguna sustancia vegetal, como hojas, flores, frutos o cortezas de determinadas plantas.
Esta mezcla, se deja reposar unos minutos con el objetivo de que se disuelvan las partes solubles de la planta, y se extraigan todas sus propiedades por efecto del calor.
Las infusiones más utilizadas son manzanilla, limón, valeriana, jazmín, canela, menta e hibisco.
Grandes empresas nacionales e internacionales han introducido el consumo de té verde, chai y matcha, incluyendo con ellos diferentes bebidas y productos alimenticios. Pero se han posicionado, para un segmento poblacional de poder adquisitivo medio y alto.
En cuanto a sus propiedades y beneficios, aunque el té no es equivalente o reemplazo de alimentos como frutas y verduras de la dieta; la ciencia ha estudiado esta bebida, porque tiene alta concentración de antioxidantes. La gran sommelier de té Gabriela Lombardi (2017) asegura que “la actividad antioxidante de dos tazas de té es equivalente a siete vasos de jugo de naranja, cinco cebollas o cuatro manzanas medianas”.
Debemos recordar también que el té, preparado con agua promueve el mantenernos bien hidratados. Y si éste se toma sin endulzar, no provee de contenido calórico alguno.
Otro punto importante del té, es su contenido de cafeína, el cual no solamente la obtenemos de la planta del café, o del consumo de una taza de café. Esta sustancia, está presente en muchas plantas y bebidas; el té negro, rojo, verde, Pekoe naranja y blanco contienen cafeína.
Un dato curioso es que la guaraná (planta del Brasil) contiene más cafeína que la propia planta del café. La cantidad de cafeína presente en cada taza de té depende de la preparación y también del tamaño de la porción. Entre sus múltiples aportes, la cafeína activa las neuronas de noradrenalina y parece afectar la liberación local de dopamina (hormona de la felicidad).
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“En nuestro país, 7 de cada 10 mexicanos viven con obesidad, enfermedad que representa el principal factor de riesgo para desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares, dos de las causas de muerte más frecuentes entre la población [1], situación derivada, principalmente, por el alto consumo de alimentos hipercalóricos y la falta de actividad física, entre otros factores”, aseguró Edgar Paredes, Director de Comunicación de Merck México.
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A medida que la pandemia de COVID-19 llega a su tercer año en las Américas, millones de niñas y niños no están recibiendo sus vacunas de rutina, lo que pone a los países en riesgo de perder 2 décadas de progreso en inmunización, advirtió Carissa F. Etienne, directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
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Comienza un nuevo año y con él, la posibilidad de establecer metas y objetivos para mejorar nuestra calidad de vida y fijar el mejor camino para alcanzar todo lo que nos proponemos.
Uno de los objetivos principales para iniciar de la mejor manera, es adoptar el deporte como un hábito, ya que mejora nuestra salud física y mental.
El deporte representa una herramienta indispensable para cuidar de nuestra salud, es así que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la actividad física como un factor esencial que interviene en el estado de la salud de las personas y como la principal estrategia en la prevención de la obesidad.
Una vida sedentaria, acompañada de una inadecuada alimentación son un problema de salud pública cada vez más frecuente a escala global, por ello, practicar algún tipo deporte o actividad física brinda múltiples beneficios para la salud, tales como prevenir la obesidad y los problemas cardiovasculares; mejorar la agilidad; potenciar los reflejos, y reforzar la resistencia física.
La práctica deportiva desde edades tempranas favorece al crecimiento en los niños y adolescentes, además, les enseña a aceptar las reglas; promueve en ellos la disciplina e, incluso, fomenta el compañerismo y estimula su rendimiento académico.
Por esta razón, es que sin importar la edad, el peso corporal, o lo difícil que pueda parecer comenzar una práctica deportiva, quien se lo propone, puede hacer deporte, desde aquellas disciplinas como el yoga, que conectan el cuerpo, la respiración y la mente; hasta el atletismo, considerado el deporte más antiguo del mundo, el cual abarca numerosos ejercicios agrupados en carreras, saltos, lanzamientos y pruebas, todo es cuestión de fijarse una meta y comenzar a practicar.
“ No hay más pretextos que impidan que este año sea ¡el año del deporte! La actividad física sin duda incide positivamente en la calidad de vida de las personas, ayudando a mantener en óptimo estado la salud física y mental. Además, brinda herramientas esenciales que promueven la autoestima y mejoran la capacidad de socializar de cada persona. ” refirió Miguel Ángel Sánchez Candón, CEO de Decathlon en México.
Un nuevo año es la oportunidad perfecta para mejorar los hábitos saludables y la mejor manera de hacerlo es disfrutar de lo que se hace. Disfruta el deporte y mejora tu vida.
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Tener conciencia sobre el número de calorías que consumimos en el día a día es clave, señalan diversos expertos, ya que para mantener una alimentación balanceada es pertinente identificar aquellos productos o comidas que pueden desequilibrar nuestra dieta cuando los consumimos en exceso nos afirma el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).
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Para evitar complicaciones ante un contagio de COVID-19, las personas con padecimientos crónicos deben mantener un estilo de vida activo y saludable, seguir las recomendaciones médicas, apegarse al tratamiento y continuar las medidas sanitarias, destacan especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
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A diferencia de tiempos pasados en que se gestionaba el conocimiento adquirido, hoy se debe pensar en la ignorancia, aquellas dudas que, con los nuevos descubrimientos, surgen constantemente, discusión que con temas como la pandemia, el cambio climático y movimientos antivacunas cobran mayor trascendencia, consideró Peter Burke el historiador de la Universidad de Cambridge en el ciclo de conferencias “Una cita con la Biblioteca Nacional de México: Historia de la lectura y del libro en la pospandemia. Reflexiones sobre un porvenir incierto”.
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La senadora Alejandra del Carmen León Gastélum señaló que aún existen partidos políticos que, a través de su propaganda política-electoral, definen un modelo de familia “único” o “tradicional«. Algo que no está reconocido en la Constitución y esto contraviene diversas normas en materia de discriminación.
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Durante la conferencia de prensa matutina del 25 de octubre de 2022 que encabezó el presidente Andrés Manuel López Obrador, el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell Ramírez, aseguró que se ha trabajado para que la capacidad de reconversión hospitalaria esté por arriba de la demanda de atención por COVID-19. En este momento, la ocupación de camas es 70% menor de lo que se requirió en la segunda curva epidémica en enero de 2021.
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Es muy común comenzar con las dietas de moda, que suenan muy fáciles de ejecutar como la dieta Keto, que suele restringir todo tipo de carbohidratos e incrementar el consumo de proteína y grasas. Pero hay que tener cuidado porque si la persona tiene cifras de colesterol elevado en sangre o hígado graso, definitivamente no es una buena opción para su salud, aun cuando se presenten resultados como pérdida de peso; se corren más riesgos que beneficios nos la nutrióloga Anayeli Romero Gómez, con certificación en obesidad.
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En el segmento el Pulso de la Salud durante la conferencia de prensa matutina que encabezó el presidente Andrés Manuel López Obrador, el Secretario de Salud, Dr. Jorge Alcocer Varela informó que hasta el 25 de enero de 2022, 28 entidades federativas se han sumado al plan de distribución última milla, a través del cual, con el apoyo de la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y de Laboratorios de Biológicos y Reactivos de México (Birmex) S. A. de C. V., 12,552 unidades de salud han sido abastecidas de forma directa, con medicamentos y material de curación.
