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¿Sabías que tu alimentación puede mejorar el medio ambiente?

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comiendo vergetales
Incluir superfoods como arándanos, cacao y maca en tu dieta es recomendable, ya que son ricos en antioxidantes, aumentan la energía y refuerzan las defensas del cuerpo.

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La alimentación plant-based –basada principalmente en alimentos vegetales– se ha vuelto muy popular en los últimos años, incluso se determinó que el lanzamiento de productos plant-based en el país creció más del 53% del 2019 a 2020, según un estudio realizado por Ingredion México.

comiendo vergetales
Incluir superfoods como arándanos, cacao y maca en tu dieta es recomendable, ya que son ricos en antioxidantes, aumentan la energía y refuerzan las defensas del cuerpo.

Esto se debe a que cada vez más personas adoptan este estilo de vida como una filosofía para disminuir el impacto ambiental y la crueldad animal.

Si estás interesado en hacer tu alimentación más consciente y responsable, Bien Mercado Vegano te comparte algunos consejos que te pueden funcionar como una guía para iniciar.

Acércate a los profesionales

Para realizar cualquier tipo de cambio en tu alimentación es fundamental consultar a un nutricionista para evitar alguna descompensación y así asegurar que se cubran todas las necesidades nutricionales.

Sigue tu ritmo y escucha a tu cuerpo

Es importante que realices el proceso a tu ritmo, te recomendamos dejar un producto animal o alguno de sus derivados por semana para que el cambio no sea tan abrupto, así tu cuerpo se acostumbrará poco a poco y será más sencillo.

Muchas personas quieren realizar el salto radical de un día a otro y es cuando pueden llegar a surgir problemas de salud, por ello, es esencial que escuches a tu cuerpo y realices la adaptación sin presiones.

Ser plant-based no significa comer aburrido

La mayoría tenemos la creencia que ser plant-based o vegano es sinónimo de comer siempre ensaladas insípidas, pero es todo lo contrario, incluso existen un sinfín de alimentos que sustituyen los de origen animal como carne para hamburguesa hecha de proteína de chícharo, albóndigas hechas de lentejas y pastor hecho de yaca.

Lo increíble de todo esto es que su calidad es tan buena que no notarás que no es carne, te impresionará el sabor.

Actitud positiva

Recuerda que este nuevo estilo de vida tendrá un gran impacto positivo tanto en tu salud como en el medio ambiente, ya que la industria de la carne genera una gran parte de la emisión de gases de efecto invernadero, así que siéntete feliz porque con este cambio de hábitos estás contribuyendo al mundo.

Ahora que ya lo sabes, es cuestión de poner en práctica estos consejos para iniciar tu cambio a alimentación plant-based y comenzar a descubrirte a ti mismo en pro de tu bienestar.

Presentan datos de calidad de alimentación en México y propuestas para detener epidemia de obesidad

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Mujer sonriendo con una bolsa de vegetales en un supermercado
Xóchitl Ponce Martínez sugirió implementar la dieta de la milpa, la cual se basa en la combinación de una leguminosa y un cereal

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De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 13% de la población adulta en el orbe padece sobrepeso u obesidad, mientras que en América Latina, el informe del Banco Mundial, presentado en 2020, registró que, de cada 10 personas, mayores de 20 años, 6 son obesas, indicó Xóchitl Ponce Martínez, coordinadora del diplomado de Actualización y Educación en Diabetes por el Programa Universitario de Investigación en Salud (PUIS) de la UNAM.

Para mejorar calidad de vida de quienes sufren dolor crónico o enfermedades degenerativas, Consejo de Salubridad General trabaja en diagnóstico nacional

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Estetoscopio en un gráfico de datos
Consejo de Salubridad General realiza diagnóstico nacional sobre atención a personas que requieren cuidados paliativos. Institutos nacionales de salud y hospitales federales que brindan atención de alta especialidad ofrecen cuidados paliativos.

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Ante el creciente envejecimiento de la población y el aumento de enfermedades crónicas degenerativas, el Consejo de Salubridad General (CSG) realizará un diagnóstico nacional sobre avances y acciones institucionales implementadas en el control del dolor crónico y la atención permanente de la medicina paliativa.

Para facilitar recuperación de pacientes con secuelas de COVID-19 interviene en el IMSS con trabajo de equipo multidisciplinario

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Mosaico de imagenes con especialistas en Medicina de Rehabilitación, terapistas físicos y ocupacionales
En esta actividad intervienen especialistas en Medicina de Rehabilitación, terapistas físicos y ocupacionales, fonoaudiólogos, psicólogos, entre otros.

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Derechohabientes del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) que enfermaron de COVID-19 y que han requerido rehabilitación por secuelas de esta enfermedad, son atendidos por un equipo multidisciplinario conformado por especialistas en medicina de rehabilitación, terapistas, psicólogos, nutricionistas, fonoaudiólogos, entre otros.

Únete a proyecto oriGen para ayudar con nuestra información a entender enfermedades en mexicanos y juntos alcanzar el conocimiento para tratarlas o incluso prevenirlas

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Doctora mirando la pantalla con datos de hélice de ADN
La secuenciación es una técnica de laboratorio utilizada para determinar la secuencia exacta de las bases (A, C, G y T) en una molécula de ADN. La secuencia de bases del ADN lleva información que una célula necesita para ensamblar proteínas y moléculas de ARN.Two transfused patients lying on a medical bed in hospital ward

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Con la información de salud y estilo de vida de las personas voluntarias el proyecto oriGen se convertirá en una plataforma de datos que permita descubrir los efectos de la variación genética en las enfermedades, además de ayudar a detener la progresión de alguna de ellas. Esta base de datos servirá para proponer y personalizar terapias específicas para la población mexicana.

Cirugías de cáncer planeadas se vieron afectadas por confinamiento, provocaba retrasos importantes y potencialmente más muertes por cáncer

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médico con una computadora
El 30 de noviembre se publicó en la edición vespertina del DOF la modificación de los numerales Cuarto, relacionado con la asignación del nivel socioeconómico; y Sexto, sobre la referencia de pacientes.

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Uno de cada siete pacientes con cáncer alrededor del mundo, se ha quedado sin poder someterse a alguna cirugía que podría salvarle la vida durante el confinamiento por COVID-19, según revela un nuevo estudio.

Presentan libro para conocer realidad de la osteoartritis en AL

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Infografía con las características de la osteoartritis en Latinoamérica
Infografía con las características de la osteoartritis en Latinoamérica

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Se llevó a cabo la presentación del “Libro Blanco (LB) a medios de comunicación de Latinoamérica. La información presentada, revela la realidad de la osteoartritis (OA) en América Latina. Se trata de la investigación científica más grande de OA de la actualidad, en la que se incluyeron a distintas disciplinas médicas en: reumatología; traumatología; ortopedia, del deporte; rehabilitación; entre otras especialidades. En ella participaron doctores de países como: Brasil, México, Honduras, El Salvador, Guatemala, Colombia, Ecuador, Perú, Paraguay, Bolivia, Argentina, Chile y Uruguay.

Especialistas del IMSS evitaron amputar mano derecha de mujer, tras cirugía para extirparle un tumor de células gigantes de 10 centímetros

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Especialistas de la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) del Hospital de Traumatología y Ortopedia del Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS) en Puebla evitaron amputar la mano derecha de mujer de 35 años de edad. Esto tras una cirugía que duró más de 3 horas para extirparle un tumor de células gigantes de 10 centímetros.

Huevo alimento favorito de mexicanos, posee mayoría de vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales que requiere el cerebro

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Joven morena sosteniendo empaque de cartón de huevos crudos
Young brunette woman holding cardboard cup of fresh raw eggs over isolated background scared in shock with a surprise face, afraid and excited with fear expression

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El consumo de huevo en México tuvo un incremento aproximado del 50% entre 2019 y finales de 2020, al pasar de 2 millones de toneladas a 3 millones, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). El aumento ocasionado por la pandemia, su bajo costo, facilidad para cocinarse, sabor y contenido de proteína, considera José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM.

Mascarilla peel off: el paso de tu rutina skin care que llegó para quedarse

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mascarilla facial
beautiful caucasian woman in white bathrobe and towel use beauty procedures sitting at home after shower

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En el mundo de la belleza es común ver tendencias innovadoras que ofrecen todo y duran un suspiro; sin embargo, existe una en específico que ha llegado para quedarse y gracias a su popularidad, se ha visto envuelta en mitos que buscan descalificar su uso, sin éxito alguno: las mascarillas peel off.

mascarillas
Este tipo de mascarillas son prácticas, fáciles de usar y efectivas. ¡Aprovecha todos sus beneficios!

Existen muchas razones por las que este tipo de mascarillas se mantienen populares entre los apasionados del skin care, y es que además de ser económicas, son fáciles de usar y muy efectivas, especialmente si utilizas aquellas especializadas en tu tipo de piel.

¿Cómo funcionan?

Las mascarillas peel off penetran a profundidad tu piel y eliminan suavemente las células muertas que se acumulan en la superficie de tu rostro; en el caso de las pieles grasas, son ideales para retirar la suciedad que se acumula en tus poros, las bacterias, los deshechos y las impurezas en general, dejando una apariencia equilibrada, tonificada y saludable.

Entre los mitos alrededor de su uso podrás encontrar que es mejor no utilizarlas por el hecho de que podría causar irritación, piel flácida y enrojecimiento – especialmente en quienes tienen piel sensible – es importante destacar esto, ya que, como todo producto de belleza (mascarillas, maquillaje, cremas, sueros), debes saber si está indicado o no para tu tipo de piel. Si tienes piel sensible, no es recomendable que la utilices a menos de que tu médico, dermatólogo o experto al que consultas indique lo contrario.

Algunas mascarillas buscan la hidratación, otras la tensión de la piel y otras más el equilibrio en el sebo facial. Es importante que conozcas las necesidades de tu piel y, sobre todo, que elijas aquellas que contengan extractos naturales.”, comenta Ailín Salcedo, cofundadora de ASH Natural.

¿Cómo potencializar sus beneficios si tienes piel grasa?

Lava tu rostro con champú facial, aplica tu tónico o loción con un algodón y pequeños toques, especialmente en la zona T y continúa con tu suero facial. Una vez que tengas estos pasos listos, procede a aplicar tu mascarilla con una capa ligera y uniforme en tu rostro, deja secar por al menos 25 minutos y retira. Por último, elimina los residuos con agua fresca. Se recomienda aplicarla de 2 a 3 veces por semana, dejando un día de descanso entre cada aplicación.

“Una mascarilla peel off puede ayudar a eliminar los puntos negros, disminuir el daño solar, mejorar la textura de la piel e hidratarla. La piel grasa tiende a lucir brillante y esto puede afectar el tono y la tez de tu piel”, concluyó Salcedo.

Hay líneas de productos que cuentan mascarillas peel off cuyos activos incluyen Tea Tree Oil y Carbón activado que ayudan a limpiar, desintoxicar y controlar la grasa del rostro quitando la suciedad e impurezas de la piel causadas por el maquillaje, polvo, contaminación.

¡Añade este paso a tu rutina y tu piel lucirá más firme, suave y flexible!

Información de ASH Natural.

La cafeína en nuestro organismo

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taza de café
No olvides platicar con tu médico sobre tu consumo diario de cafeína, él sabrá hacer recomendaciones según tus necesidades y así obtener los beneficios de esta sustancia tan famosa.

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Por Dr. Alberto Molás, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition. “Un café puede arreglarlo todo, incluso los lunes” … De lunes a sábado parte de mi rutina consiste en incluir una fórmula de café cortado; la mezcla exacta de expreso con una cuarta parte de leche, por lo que hoy quiero platicar con ustedes sobre esta gran bebida.

taza de café
No olvides platicar con tu médico sobre tu consumo diario de cafeína, él sabrá hacer recomendaciones según tus necesidades y así obtener los beneficios de esta sustancia tan famosa.

En México, el café es una de las bebidas más populares y su producción en el país es tan amplia que actualmente es el onceavo productor a nivel mundial. Pero ¿sabes de qué está hecho el café? Entre otras cosas del agente psicoactivo más consumido en el mundo, la cafeína.

Un agente psicoactivo es aquel que actúa sobre el sistema nervioso, y en el caso de la cafeína nos ayuda a despertar con un impulso de energía. Varias plantas contienen cafeína en sus semillas, frutos y hojas, por ejemplo; granos de cacao (un ingrediente del chocolate), hojas de yerba mate (que se usan para hacer una bebida de hierbas) y bayas de guaraná (que se usan en diversas bebidas y suplementos).

La cafeína también se puede sintetizar artificialmente y se agrega a los alimentos y bebidas, como, los refrescos, las bebidas energéticas y las tabletas comercializadas para reducir la fatiga. En resumen, la cafeína aumenta el estado de vigilia y la productividad.

El café sufre una metamorfosis química a partir del grano verde sin tostar del cafeto (planta del café), el tipo de grano (Arábica frente a Robusta), el grado de tostado y el método de preparación, incluido el ajuste del molido del café y el tipo de preparación, influirán en la composición bioquímica de la taza final.

Esto forma compuestos en el café que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo, mejorar el microbioma intestinal, y modular el metabolismo de la glucosa y las grasas.

El consumo de 3 a 5 tazas estándar de café al día se ha asociado constantemente con un riesgo reducido de varias enfermedades crónicas. Sin embargo, la ingesta alta de cafeína puede tener varios efectos adversos, y se han recomendado limitar a 400 mg de cafeína por día para adultos y no es recomendado para mujeres embarazadas.

Actualmente, es común encontrar café con añadidos como cremas batidas, jarabes dulces, chispas de chocolate, etc. Esto contrarresta cualquier efecto benéfico que pudiera tener una taza de café libre de calorías, y lo convierte en una “bomba” de calorías rica en azúcares simples y grasas saturadas que son la fórmula para el sobrepeso y la obesidad.

Recuerda que solo o en compañía, una taza de café es una buena forma de empezar el día.

No olvides platicar con tu médico sobre tu consumo diario de cafeína, él sabrá hacer recomendaciones según tus necesidades y así obtener los beneficios de esta sustancia tan famosa.

Conoce logros de 3,843 Módulos de Atención Respiratoria del IMSS para detectar casos de COVID-19

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Pruebas de antigenos
Expertos de la salud del IMSS atienden 3,843 Módulos de Atención Respiratoria para detectar casos de COVID-19.

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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) cuenta con 3,843 Módulos de Atención Respiratoria en funcionamiento en todo el país, los cuales son atendidos por 17,203 trabajadores de la salud que tienen como prioridad detectar de manera oportuna a pacientes con síntomas respiratorios, sospechosos o confirmados de COVID 19, a fin de cortar cadenas de contagio.