Cereales para el desayuno, postres y pastelitos, bebidas para deportistas, barras para el desayuno, así como galletas y suplementos alimenticios, son algunos de los muchos productos ultraprocesados que, por su sabor en ocasiones dulce, no permite identificarlos como aquellos que, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), mantienen exceso de sodio.
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Añejo, cotija, asadero ¿Por qué nos gusta tanto el queso? ¿Es por su sabor irresistible o más bien porque es adictivo? El consumo de queso en México es muy alto, debido a la gran variedad de quesos nacionales -alrededor de 20- como panela, añejo, oaxaca, cotija, asadero, chihuahua o adobera, Read more…
En México 7 de cada 10 hogares mencionaron que el sobrepeso y la obesidad son de sus principales inquietudes, afirma la consultora Kantar Worldpanel (1).
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En el Día Mundial de la Leche, que se conmemora el 1 de junio, te compartimos información sobre la importancia del consumo de lácteos durante el embarazo y la lactancia. (más…)
El cuidado de la salud de la microbiota podría contribuir a mejorar nuestro descanso. Esto de acuerdo con evidencia que señala que la producción de butirato –un compuesto procedente de la fermentación de fibra en el intestino– puede desempeñar un papel fundamental en la conciliación y calidad del sueño [1]. (más…)
Incorporar probióticos en tu alimentación diaria podrán ayudarte a fortalecer tu flora intestinal, lo que te permitirá no sólo recuperarte más rápido de la diarrea, sino también prevenirla. (más…)
Un estudio realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) en España [1], demostró que las personas que consumen lácteos de forma habitual, disminuyen las posibilidades de padecer diabetes e hipertensión, así como los problemas de salud asociados a estos padecimientos. (más…)
La International Osteoporosis Foundation (IOF) presentó el pasado 20 de abril de 2018 un nuevo recurso interactivo. El Global Map of Dietary Calcium Intake in Adults, en donde se documenta que muchas poblaciones no obtienen suficiente calcio en sus dietas y refleja los resultados de un estudio reciente publicado por el IOF Calcium Steering Committee. (más…)
El 14% de la población padece migraña, enfermedad caracterizada por dolor de cabeza ocasionado por la dilatación de las arterias del cráneo, acompañada de náuseas y vómito, afirmó el subdirector de Consulta Externa del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía «Manuel Velasco Suárez«, doctor Adolfo Leyva Rendón. (más…)
“El desayuno es la comida más importante de todo el día y esto se debe a que pasamos un largo periodo de ayuno tras las horas de sueño así que llevarlo a cabo de forma saludable y al despertar aportará la energía suficiente para realizar todas las actividades que necesitamos emprender” nos comenta Rocío Río de la Loza, Health Coach. (más…)
Un alimento completo que no puede faltar en la dieta es el queso, por eso te presentamos sus mitos y realidades para que conozcas un poco más sobre los beneficios que los quesos aportan a tu familia.
