El pozole es una excelente opción de sabor y nutrición que nos permite disfrutar sin remordimientos en estas fiestas patrias y para convertir en un día especial, cualquier fecha del año nos comparte Juan Villegas, químico de formulaciones de El Tizoncito. (más…)
El pasado 23 de agosto de 2016 se presentó el libro con la Evaluación de la Estrategia de Atención a la Nutrición Infantil en Municipios Prioritarios del Estado de Hidalgo (NUTREH) que el DIF realizó en conjunto con la empresa ITACATE y la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), en el que 15 mil niñas y niños fueron beneficiados. (más…)
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) informa que el proceso del nuevo etiquetado frontal nutrimental de alimentos, reporta una implementación del 100% en los puntos de producción a nivel nacional. (más…)
Aunque en pequeñas cantidades el cobre es esencial para la salud – alimentos como ostras, hígados, legumbres y frutos secos son una buena fuente – el papel del cobre en el metabolismo no ha sido muy claro: algunos estudios encontraron que ayuda a quemar grasa, otros que lo detuvo. (más…)
Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en México y el mundo, tan sólo en México hay 30 millones de casos de hipertensión, no obstante en su mayoría son prevenibles si se mantienen hábitos de vida saludables, que no sólo ayudarán a mantener un estado de salud óptimo, sino también a mejorar la calidad de vida y prevenir complicaciones que pueden afectar la estabilidad emocional y económica de las familias. (más…)
De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT), se sabe que poco más de 60% de los pacientes desconocen que son hipertensos, ya que generalmente es una enfermedad que no muestra síntomas o estos son inespecíficos. (más…)
No es cualquier cosa pedirle a alguien que done un riñón, sin embargo, presenta importantes ventajas para aquellos pacientes en necesidad de un trasplante de riñón. La donación de pacientes vivos son el mejor camino para aquellas personas que necesitan un trasplante. (más…)
Este año el lema de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal es “la sal oculta”, que se realiza del 29 de febrero al 6 de marzo del 2016. Se convoca a limitar su consumo, lo que permitiría prevenir e incluso controlar enfermedades como diabetes y enfermedades cardiovasculares. Uno de los principales problemas asociados al consumo de sal es que se encuentra oculta en la mayoría de los productos ultra procesados, incluyendo la comida rápida. (más…)
Cualquier momento es una buena oportunidad para recordar cuidar nuestro corazón y uno de los aspectos que siempre debemos considerar es hidratarnos correctamente, ya que los líquidos son necesarios para el buen funcionamiento del corazón. (más…)
La OPS presentó en la mañana de este 18 de febrero de 2016 su «Modelo de Perfil de Nutrientes de la OPS» con el fin de contar con sólidos criterios basados en la evidencia científica orientada a la formulación de políticas y reglamentaciones para prevenir el consumo de alimentos poco saludables, definir criterios nutrimentales aplicados a políticas de prevención de sobrepeso y obesidad en América Latina. (más…)
La insuficiencia cardíaca es una afección de riesgo vital en la cual el corazón no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades del organismo. Los síntomas típicos son falta de aliento, hinchazón en las extremidades y fatiga. (más…)
La Secretaria de Salud, doctora Mercedes Juan, refrendó ante la 54 Sesión del Consejo Directivo de Organización Panamericana de la Salud (OPS), el compromiso de México para hacer frente a los retos del mundo post 2015, en donde las políticas de salud pública coloquen al ser humano en el centro de todas sus acciones. (más…)
