diciembre 21, 2024
Lápiz rojo sobre una hoja blanca en la hos escrita la palabra idea y un foco con filamento en forma de corazón

Convocan a encontrar y compartir innovaciones en endulzantes; participa y aporta en la búsqueda de nuevos ingredientes

Ofrecen hasta un millón de dólares en 2 retos para encontrar alternativas endulzantes. Uno para presentar anécdotas escritas y vídeos sobre sus métodos favoritos, comprobados y verdaderos para endulzar alimentos o bebidas en sus diferentes culturas, comunidades o familias. El segundo para encontrar un compuesto de origen natural, seguro, bajo o sin calorías que brinde la sensación de sabor del azúcar al ser utilizado en bebidas y alimentos. (más…)

Figura de un corazón atrás equipo médico

Lo que debes conocer del sodio y la salud cardiovascular

El sodio es un nutrimento esencial, es un metal alcalino y el principal componente del líquido extracelular (LEC). Sus principales funciones fisiológicas son, mantener el volumen de líquido extracelular (LEC) que está en función del contenido total del sodio en el cuerpo, por su acción osmótica, ayuda a mantener la homeostasis celular normal, regula el equilibrio de líquidos y electrolitos, la tensión arterial, el equilibrio ácido-base, la conducción de impulsos nerviosos, el control de la contracción muscular y el transporte activo de nutrimentos a través de la membrana celular, nos explica Frania Pfeffer, Doctora en Ciencias Biomédicas y asesora científica del Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de The Coca-Cola Company. (más…)

Mujer adulta mayor con botella de agua

Conoce algunos consejos para ayudarnos a mantener a los adultos mayores bien hidratados

Aunque las recomendaciones para el consumo de líquidos no son distintas para los adultos jóvenes que para los adultos mayores, se sabe que la prevalencia de deshidratación en este grupo de edad es alta, sobre todo en aquellos que viven en asilos”, nos informa la Doctora Frania Pfeffer Burak, Gerente Científico del Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar de The Coca Cola Company. (más…)

termómetro de mano muestra alta temperatura al fondo una ciudad con un sol

Lo que debes conocer de hidratación cuando se trabaja en condiciones extremas

El adecuado estado de hidratación en el lugar de trabajo es muy importante ya que la deshidratación puede afectar la productividad, la seguridad, la capacidad cognitiva y el estado de ánimo de los trabajadores. Asegurar que los trabajadores están adecuadamente hidratados es una de las intervenciones más eficaces para salvaguardar su salud y la productividad (más…)

Niños con alimentos saludables

«Juntos contamos» y trabajamos por la salud con el “Compromiso Latinoamericano por un Futuro Saludable”

Con el fin de fomentar cambios positivos y permanentes de estilo de vida se propone enseñar a los niños y sus familias que los alimentos y la actividad física pueden generar salud y diversión. La iniciativa multisectorial propone acercar a las familias, maestros, escuelas y comunidades en Colombia, México y Brasil para que tengan información y herramientas para juntos lograr y mantener una dieta saludable y un estilo de vida activo. (más…)

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