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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha lanzado el programa «Teje tus alas» para brindar apoyo integral a las mujeres diagnosticadas con cáncer de mama. Este programa tiene como objetivo empoderar a las pacientes, proporcionarles información y acompañarlas durante todo su proceso de tratamiento.
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Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife. México es un país con una diversidad de fuentes de origen vegetal extraordinaria. El consumo variado de frutas y verduras y de diferentes colores, nos provee de múltiples nutrimentos.
Pero ¿sabías que el color de las frutas y verduras se da gracias a los fitonutrientes que contienen y estos alimentos nos proveen de las vitaminas, minerales y antioxidantes que nuestro cuerpo requiere todos los días y toda la vida?
Las vitaminas y los minerales son dos de los principales micronutrientes que el cuerpo humano necesita para vivir y mantenerse saludable. Tienen múltiples funciones para apoyar nuestro funcionamiento óptimo, así como el crecimiento y mantenimiento corporal. Aunque se necesitan en pequeña cantidad son vitales para nuestra salud.
Las vitaminas A, D, E, y K son liposolubles mientras que las vitaminas C y complejo B son hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles (A, D, E Y K) se disuelven y se transportan a través de moléculas de grasa y tienen componente graso; podrían llegar a almacenarse si se consumen en gran cantidad.
Las vitaminas hidrosolubles (C y complejo B) se disuelven en agua y por ello el cuerpo las desecha sin almacenarlas por lo que debemos consumirla todos los días.
A cada vitamina se le sigue descubriendo funciones específicas. Recordemos que son coadyuvantes en el metabolismo y en el desempeño de todos los sistemas del cuerpo.
Hay minerales muy importantes como el calcio, magnesio, sodio, potasio, zinc, flúor, yodo que son elementos que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente que encontramos en la tierra y en los alimentos.
A continuación te propongo algunas recomendaciones para comer más frutas y verduras:
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En el Encuentro Interdisciplinar de Mujeres, Constelación de Flores, con una entrada de cooperación voluntaria reunirá a expertas y artistas destacadas para abordar temas relevantes como la gordofobia, la corporalidad, los feminismos y más. Este evento también busca crear un espacio seguro y respetuoso donde las mujeres puedan reflexionar, construir lazos y formar parte de la transformación social. Conoce más sobre este encuentro que promueve la sensibilización y el bienestar.
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En México, se han aprobado recientemente reformas a la Ley de Salud que han generado preocupación en el sector médico por reformas que podrían afectar su libertad y autonomía en el ejercicio profesional. Estas reformas plantean sanciones penales para los profesionales de la salud que ejerzan su derecho a la Objeción de Conciencia. Conoce los detalles y su impacto en la libertad de los profesionales de la salud en México.
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Si eres un o una deportista de alto rendimiento sabrás que la energía proveniente de tu ingesta de alimentos es clave al momento de tu rendimiento en la competencia, sobre todo, si eres un corredor, ya sea que te guste la velocidad, trotar, la caminata o incluso las distancias largas como un medio maratón o un maratón.
En ese sentido los granos enteros como la avena pueden hacer la diferencia en tu rendimiento, ya que son fuente de carbohidratos complejos, un nutrimento clave para el aporte de energía adecuado.
Lo que consumas antes, durante y después del ejercicio tiene un gran impacto para llegar a la meta. Los expertos de Quaker con más de 140 años de experiencia en la ciencia detrás de la avena te comparte cinco razones de por qué convertir a este grano en tu gran aliado deportivo:
El éxito en una carrera de maratón está relacionado con un aporte adecuado de energía proveniente de carbohidratos complejos para nutrir tus músculos. La avena te ayuda con el aporte de energía necesaria para lograr correr un maratón. Consumirla 2hrs antes de realizar una carrera te brindará carbohidratos que favorecen tu desempeño.
El consumo regular de avena en tu alimentación te provee de este nutrimento que es esencial para los músculos. Cuando haces ejercicio, tus músculos trabajan mucho y necesitan proteínas para recuperarse y volverse más fuertes. ¡La avena te ayuda con eso!
¡Te felicitamos! Si corres maratones, eres un deportista de resistencia y para ti es importante llegar a tus requerimientos de proteína después de la carrera, para reparar el tejido muscular.
Elegir correctamente los alimentos para diseñar tu carga de carbohidratos el día previo al maratón es esencial para lograr el objetivo por el que tanto trabajaste. La avena es un carbohidrato complejo sin grasa, ideal para ese momento.
Este super grano al ser incluido en tu ingesta diaria te aporta vitaminas y minerales que benefician a tu cuerpo en general. Por ejemplo, tiene vitamina B1 y magnesio, los cuales son esenciales al momento de realizar deporte.
Recuerda individualizar con un profesional de la salud tu requerimiento de carbohidratos. En resumen, convertir a la avena en tu aliado al realizar tu entrenamiento
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En el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), se brinda capacitación a personas cuidadoras a través de cursos presenciales y en línea. Estos cursos buscan formar a personas que cuidan de la población adulta mayor, ofreciendo conocimientos y habilidades para brindar una atención de calidad.
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La Exposición Fotográfica ‘Patrimonio, trayectoria y legados: 80 años IMSS’ en el Bosque de Chapultepec invita a los visitantes a realizar un fascinante viaje en el tiempo por la historia del IMSS. A través de 86 imágenes, se puede explorar su historia y evolución a lo largo de 80 años. Desde logros médicos hasta innovaciones tecnológicas, esta exhibición ofrece una visión única de la trayectoria del instituto y el compromiso con la salud de la población.
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A medida que la lista de endulzantes o edulcorantes artificiales utilizados en nuestros alimentos continúa creciendo, también crece la lista de preguntas que tenemos sobre ellos.
Dulce como el azúcar normal (tal vez incluso más dulce), pero sin calorías, puede sonar como una herramienta eficaz para mantener el azúcar en la sangre bajo control si se tiene diabetes, o incluso ayudar a prevenir la afección por completo.
Pero, ¿son realmente mejores los endulzantes artificiales para controlar el azúcar en sangre?
«Cualquier cosa que contenga calorías, ya sean carbohidratos, proteínas o grasas, aumentará el nivel de azúcar en la sangre; la diferencia es solo por cuánto», expone Mag Ayyad, nutriólogo especializado en control de peso en el Hospital Houston Methodist. «La forma más rápida de aumentar el azúcar en sangre es comer alimentos azucarados o con almidón».
Cuando el azúcar es agregado a un alimento que ya contiene carbohidratos complejos o que contiene azúcares naturales (por ejemplo, combinar harina y azúcar para hacer galletas, fruta y azúcar para hacer un jugo de fruta o harina, azúcar y fruta para hacer un pay), el azúcar en la sangre puede elevarse aún más.
«Pero si se utiliza un endulzante artificial en lugar de azúcar, se reduce la cantidad de azúcar que se eleva en la sangre «, asegura Ayyad. «Por ejemplo, si endulzas el té artificialmente, el nivel de azúcar en la sangre sólo aumentará ligeramente».
Una nota rápida aquí: un aumento de azúcar en la sangre no siempre es algo malo.
«La gente piensa que un aumento de azúcar en la sangre es algo negativo siempre, pero es una parte normal del proceso de la creación de energía para tu cuerpo», explica Ayyad. «Se convierte en un verdadero problema cuando tu cuerpo no puede reducir el nivel de azúcar en la sangre de manera oportuna y se vuelve más resistente a la insulina producida por el páncreas, como ocurre en la diabetes tipo 2».
Si tienes diabetes, probablemente ya conozcas la importancia de controlar los picos de azúcar en tu sangre. Es por eso que Ayyad sugiere que, cuando queramos agregar dulzor, es conveniente usar un endulzante artificial en lugar de azúcar regular.
«Especialmente cuando intentamos reducir el nivel de azúcar en la sangre,» subraya Ayyad. «Cambiar a endulzantes artificiales puede ser un paso hacia un mejor perfil de salud, y luego podremos empezar a trabajar en reducir la frecuencia con la que comemos esos alimentos dulces».
Incluso si no tienes motivos para preocuparte por tu nivel de azúcar en la sangre en este momento, es importante saber que los picos frecuentes de azúcar en la sangre pueden, con el tiempo, provocar diabetes y hacer que sea más difícil perder peso.
La forma más rápida de aumentar el nivel de azúcar en sangre es comer algo azucarado o que contenga carbohidratos complejos, pero ¿cómo afectan los endulzantes artificiales en los niveles de azúcar en sangre? «La respuesta simple es que no afectan», dice Ayyad. «Si abriéramos un sobre de endulzante artificial y lo comiésemos entero, nuestro nivel de azúcar en sangre no aumentaría en absoluto».
El especialista señala que, por supuesto, nadie hace esto. Pero si agregamos estos endulzantes artificiales a los alimentos o bebidas: nuestros cafés, nuestros tés y nuestros productos horneados. Es ahí donde las cosas se vuelven más complicadas.
«Un trozo de pastel sin azúcar todavía contiene grasa; de hecho, probablemente mucha grasa», dice Ayyad. «Entonces, si bien el endulzante artificial no afectará el nivel de azúcar en la sangre, el contenido de grasa y las calorías del pastel sí lo aumentarán».
El nutriólogo del Hospital Houston Methodist señala que los productos cetogénicos (Keto) son otro ejemplo, que a menudo utilizan sustitutos del azúcar como una forma de mantener el alimento bajo en azúcar.
Pero como la comida debe tener buen sabor, estos productos suelen tener altos contenidos de grasa. Dicho de otra forma, el hecho de que algo esté endulzado artificialmente no significa que no aumente el nivel de azúcar en la sangre.
Los endulzantes artificiales son especialmente importantes para las personas con prediabetes y diabetes tipo 2, y Mag Ayyad es partidario de usarlos para ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
«Si tienes diabetes y bebes tres refrescos al día, te preguntaré si podemos cambiar ese consumo a tres refrescos dietéticos», indica Ayyad. «Podemos tener un impacto significativo en el azúcar en la sangre con un cambio tan simple como este, inclusive si de inicio no cambiamos ningún otro hábito dietético».
Sin embargo, el nutriólogo sabe que a muchas personas les preocupan los endulzantes artificiales y con frecuencia le preguntan: ¿Son malos los endulzantes artificiales? Es una pregunta que surge de las afirmaciones de que estos sustitutos del azúcar están relacionados con todo, desde problemas digestivos hasta cáncer.
«Los endulzantes artificiales se han estudiado exhaustivamente y se ha descubierto que son 100 % seguros», explica Mag Ayyad, nutriólogo especializado en control de peso en el Hospital Houston Methodist.
«Sin embargo, lo que los estudios han encontrado es que pueden afectar a las bacterias intestinales y, en algunas personas, causar síntomas digestivos, pero eso a menudo está relacionado con la dosis, como cuando alguien consume el equivalente a siete o más refrescos light al día».
Los efectos secundarios de los endulzantes artificiales pueden incluir hinchazón o exceso de gases, así como otros síntomas del Síndrome del Colon Irritable, como la diarrea. Sin embargo, se pueden tomar algunas medidas iniciales para intentar solucionar estas sensibilidades.
«Normalmente empezamos probando un endulzante a la vez», dice Ayyad. «Si todavía hay problemas, lo siguiente que pensaremos será en consumir menos. Una de esas dos opciones funciona para la mayoría de la gente».
Cambiar a refrescos dietéticos es un cambio sencillo. Pero dado que algunos productos endulzados artificialmente aún pueden aumentar el nivel de azúcar en la sangre, es posible que no sepas en qué alimentos y productos puedes confiar.
«Cualquier cosa que contenga muchas calorías, independientemente de si está endulzada artificialmente o no, puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre», recuerda Ayyad.
Esto significa que no siempre podemos confiar en etiquetas de marketing que digan: «Sin azúcar» o «Keto Friendly».
«Revisa la etiqueta nutricional», puntualiza Ayyad, «¿Tiene muchas calorías? Si las tiene, aumentará el nivel de azúcar en la sangre. No por el azúcar en este caso, sino porque hay mucha grasa u otros nutrimentos que deben transformarse en energía».
Tomemos como ejemplo un pastel sin azúcar. Tal vez puedas disfrutarlo más que si el pastel contuviera azúcar regular, pero, dependiendo del tamaño de la rebanada y el contenido total de calorías, es posible que aún debas considerar disminuir el tamaño de la porción para evitar un aumento de azúcar en la sangre.
Un último consejo al intentar controlar el azúcar en sangre: hay un grupo de alimentos por el que no tendrás que preocuparte por el tamaño de las porciones: las verduras.
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La Semana Mundial de la Salud Digital es un evento global que destaca la importancia de mejorar la atención de los pacientes a través de la tecnología. Durante la la semana del 6 al 10 de noviembre de 2023, se explorarán temas como el acceso a los datos de salud, la adopción de tecnologías digitales y el futuro de la salud digital. Descubre cómo la transformación digital está revolucionando la forma en que nos cuidamos y cómo podemos aprovechar al máximo estas innovaciones.
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En el Hospital de Gineco-Obstetricia No. 3 del CMN La Raza del IMSS, se ofrecen tratamientos especializados para pacientes con cáncer de mama metastásica. El doctor Enrique Isay Talamantes Gómez, jefe del Servicio de Oncología Médica, destaca los tratamientos de quimioterapia, quirúrgicos y de radioterapia disponibles. Con un enfoque en la detección temprana y el tratamiento oportuno, el hospital busca mejorar el pronóstico y la supervivencia de las pacientes.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informa que ha implementado una revolucionaria estrategia de salud mental: el Apoyo Tanatológico. Esta iniciativa busca ayudar a las personas a manejar y superar las pérdidas en su vida, permitiéndoles continuar con su vida cotidiana de una manera saludable y productiva.
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En un esfuerzo por mejorar la salud mental, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informa que se encuentra innovando en salud mental. Por lo que se han implementado una estrategia proactiva que incluye un cuestionario para detectar síntomas de depresión, ansiedad y trastornos de pánico. Esta iniciativa es parte de un modelo de salud mental que se ha estado impulsando desde agosto de 2021.
