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Es cierto que pensamos que este momento es muy complicado, confuso, estresante y por demás desgastante, pero ¿sabes una cosa? no tiene por qué ser así. La adolescencia es, en realidad, una etapa que nos invita a unirnos más como familia, como amigas de nuestros hijos y, sobre todo, nos da la oportunidad de participar en una dinámica en donde podemos poner a prueba nuestra tolerancia, nuestros valores y nuestra capacidad de diálogo con estos seres maravillosos pero confundidos, rebeldes pero temerosos, cariñosos pero distantes y fríos; estos maravillosos seres llamados, aunque sea por unos cuantos años, adolescentes.

Debes confiar en ellos por sobre todas las cosas, ya que todos los valores que les inculcamos, el respeto, el derecho de opinar y cuestionar es ahora cuando hay que aplicarlos; acércate a tu adolescente, sé cálida, no censures antes de escuchar, no grites en vez de platicar, no calles por miedo a conocer sentimientos o pensamientos que a lo mejor te puedan doler o que no sabes cómo manejar pero, que con el diálogo, tienen una solución, disfruta y aprende con tus hijos de esta etapa, ellos también tienen miedos, dudas, cuestionamientos, quejas; dales y date la oportunidad de convivir y también ponte en su lugar, ellos no la tienen fácil, al igual que tú en su momento tampoco la tuviste, pero es maravilloso ser aliada de ellos en vez de su enemiga; aprendan juntos, crezcan juntos y, sobre todo, trata siempre de ver las cosas desde un punto de vista equilibrado y común, ayúdale a transitar por esta etapa lo mejor que se pueda. Así en realidad, será una etapa llena de eventos afortunados y muy gratificantes para todos. ¡Inténtalo, no te vas a arrepentir!

*Terapeuta Emocional
67ampy@gmail.com
Teléfono: 52 08 23 44

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En el medio artístico son pocas las mujeres que aceptan el paso de los años, pero Eugenia León no sólo los vive con la dignidad, sino que además tiene la virtud de no perder su espíritu infantil.

Aún disfruta como si fuera la primera vez del reconocimiento y cariño que su público le profesa en cada actuación, pues el amor con que se entrega en cada canción no tiene fecha de caducidad.

“El reconocimiento no deja de ser el verdadero sentido de un oficio como el mío, además del gusto de cantar lo que tú quieres.

“El canto es un arte inmediato y colectivo. El canto es la transmisión de emociones y de sabidurías milenarias, que convoca a una multitud en una ofrenda a la vida”.

Con una fructífera carrera y un prestigio musical que se ha ganado a pulso gracias a la calidad interpretativa con la que ha marcado su trayectoria, Eugenia León se enorgullece de verse cada día en el espejo y comprobar que aún mantiene esa mirada de inocencia que le permite seguir descubriéndose en el mundo.

“Lo que veo es una mujer que está, como todos, viviendo el paso de los años. Sin embargo, lo que más me gusta de mí es la mirada de una niña que no se ha cansado de serlo, aunque el cuero se arrugue”.

En estos momentos se siente plena, pero comprometida con su arte y su familia.

“Tengo muchos compromisos tanto profesionales como familiares, pero me doy cuenta que ya estoy preparada para eso. Tengo un hijo que está creciendo y entrando a la pubertad con rapidez.

“Tengo una empresa que me representa y que edita mis discos, dos programas de radio, un club de fans, adorable, un grupo extraordinario de músicos, pero sobre todo, tengo muchas, muchas ganas de seguir creando”.

“Antes no sabía qué hacer con mis vacios”

Aún cuando se resiste a perder a la niña que habita en su interior y que le permite disfrutar de las cosas buenas de la vida, Eugenia ha sabido sacar buen provecho de su madurez y hoy se siente una mujer sólida, con los pies bien plantados sobre la tierra.

“En esta etapa me encuentro sintiéndome más que observándome. Antes no sabía qué hacer con mis vacíos existenciales y sentimentales, pero hoy me siento más sólida, muy plantada en la tierra y agradeciendo el estar viva todavía, con ganas de seguirme divirtiendo en este mundo”.

-¿Cuáles son ahora tus prioridades?

“Mis cosas importantes, además de los seres que amo y mi carrera, es encontrar a una Eugenia sana, con sabiduría, con ganas de hacer muchas cosas a las que no siempre pude acceder por falta de tiempo.

“Mi percepción de la cosas ahora es distinta. El porcentaje de tolerancia e intolerancia, aunque sigue siendo un reto de equilibrio, no sólo para mi, sino para cualquiera, cada vez está más a mi favor.

“Creo que hoy puedo controlar más la posibilidad de la desesperación, me recupero mucho más fácil de los sinsabores y doy paso mas fácilmente al gozo”.

“La tranquilidad es el mayor tesoro”

El ritmo de trabajo de una artista como Eugenia León poco espacio cede al cuidado de la salud. No obstante, sabe de la importancia de mantenerse sana para lograr las metas que se ha trazado en la vida y procura estar pendiente, en la medida de lo posible, de los llamados de su cuerpo.

“A veces es un poco complicado cuidar la salud, sobre todo en estos tiempos debido a la cantidad de presión que manejo por las responsabilidades que tengo.

“La mejor receta para mí ha sido tratar de salir rápido de los corajes y los malos humores; no los niego, les doy oportunidad de que también se expresen, pero regreso rápido a mi tranquilidad, porque la tranquilidad es el mayor tesoro que tenemos, ya lo dijo Juan Rulfo alguna vez: con tranquilidad puedes elegir tus prioridades”.

-¿Tienes alguna rutina para cuidarte?

“No, pero si descanso lo que debo descansar, me siento capaz de todo”.
Con esta energía, Eugenia León se prepara para presentar su más reciente producción discográfica, “Puño de tierra” y en diciembre se dará tiempo para disfrutar de las fiestas navideñas al lado de sus seres queridos.

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(Rinde: 6 personas)

Tiempo de Preparación: 10 minutos

* 1 pieza de 260 gramos de queso Camembert

* ½ taza de Nuez

* ½ taza de SPLENDA con azúcar morena

* ¼ taza de brandy

* 6 rebanadas de pan de caja integral

1. Se corta el pan con un cortador de galletas redondo y se hornea a 190* C durante 10 minutos hasta que dore.

2. Se pica la nuez y se mezcla con el SPENDA con azúcar morena y el brandy.

3. Se cubre el queso con esta mezcla y se mete al microondas durante 40 segundos.

4. Se sirve acompañado de pan crujiente.

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En el mundo seis de cada diez personas que padecen diabetes desconocen las complicaciones visuales que esta enfermedad ocasiona, como cataratas y retinopatía diabética, principales causas de ceguera en pacientes diabéticos, reveló el estudio “La Diabetes y el Ojo” realizado por el Healthy Sight Institute y Transitions Optical.

Según la Federación Internacional de Diabetes, existen 246 millones de personas en el mundo que padecen esta enfermedad, se prevé que para el 2025 la cifra llegará a 380 millones.

En nuestro país afecta a más de 7 millones de mexicanos adultos según la Federación Mexicana de Diabetes. Este padecimiento está considerado como la causa número uno de muerte en México y también ocupa el primer lugar como causa de ceguera, amputaciones de miembros e insuficiencia renal crónica.

La diabetes se relaciona con muchas complicaciones como son enfermedades cardiacas y del riñón. Otra complicación que se puede presentar es la retinopatía diabética que se encuentra en más del 40% de los pacientes con diabetes que llevan 10 años con la enfermedad. Se estima que en el mundo hay más de 2.5 millones de personas con este padecimiento visual, que es una alteración en los vasos de la retina, capa interna del ojo encargada de percibir y procesar la información visual.

Según el estudio la prevalencia de catarata en los pacientes diabéticos aumenta de tres a cuatro veces en comparación con las personas sin la enfermedad, porque los episodios de hiperglucemia (cantidad excesiva de glucosa en la sangre) provocan alteraciones enzimáticas produciendo la opacidad del lente ocular, síntoma característico de esta complicación visual.

Los niveles elevados de glucosa en sangre también son un factor importante para la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad y el aumento de presión intraocular es una condición asociada al riesgo de presentar glaucoma.

Las enfermedades provocadas por la hiperglucemia hacen que el ojo diabético sea más vulnerable al daño asociado por la exposición a la radiación UV solar, que favorece la presencia de catarata e incrementa el riesgo de pérdida de la visión en pacientes con retinopatía diabética.

Algunas personas con complicaciones visuales provocadas por diabetes, presentan una función visual deficiente causada por el deslumbramiento, pérdida del contraste, anomalías en la visión del color, defectos del campo visual y problemas de adaptación a la oscuridad, incluso durante las fases clínicamente silenciosas de la enfermedad.

El estudio La Diabetes y El Ojo enfatiza en la necesidad que tiene todo paciente diabético de usar soluciones ópticas seguras, como los lentes fotosensibles, particularmente convenientes para la protección de la visión ya que bloquean automáticamente el 100% de la radiación UV solar. Además proporcionan confort visual y mejoran la visión al reducir el deslumbramiento.

El cuidado integral del paciente diabético a través de un control adecuado del índice de glucosa en sangre, hábitos de vida saludables, evaluaciones visuales y médicas regulares, así como la prevención y la atención de complicaciones, pueden evitar o reducir las secuelas de la enfermedad en los ojos y otros órganos y sistemas.

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El 20 de octubre fue instituido como el día internacional del dolor y específicamente el 2008 se ha declarado como el año global contra el dolor en las mujeres, por la Asociación Internacional Para el Estudio del Dolor (IASP, por sus siglas en ingles) y avalado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Harris Interactive por solicitud de la European Network of Fibromyalgia Associations (ENFA) y Pfizer, presentó los resultados de su encuesta mundial sobre el impacto de la fibromialgia en pacientes, siendo México el único país participante por Latinoamérica, junto con Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, España, Holanda y Corea del Sur.

La encuesta se realizó a 800 pacientes y a 1,622 médicos de diferentes especialidades como algólogos (especialistas en el tratamiento del dolor), reumatólogos, psiquiatras y neurólogos.

El objetivo de la encuesta era conocer el impacto en la vida de los pacientes, el impacto económico y sus necesidades, así como aspectos de diagnóstico.

Los resultados en México hablan del impacto negativo que pacientes y médicos reconocen del padecimiento. El 27% de los mexicanos dijeron haber faltado a su trabajo más de 40 días laborales al año y el 25% indica que a causa de la enfermedad sólo pueden trabajar en algunas ocasiones por lo que no perciben los mismos ingresos que antes de que sufrieran de los síntomas de la fibromialgia. El 90% de los médicos reconocen que los pacientes no tienen la misma calidad de vida, que se reduce.

El dolor crónico generalizado es uno de los síntomas que ayuda al médico a hacer el diagnóstico del padecimiento. El 29% de los pacientes mexicanos dicen padecer este dolor todos los días.

Los pacientes también comentan que encuentran muy poco apoyo en sus familiares, amistades y médicos. 35% de ellos sienten que los médicos no son compasivos.

Dijeron pasar en promedio 18 meses con síntomas antes de consultar al médico. El 80% esperaron a que desaparecieran solos sin tener resultado y el 75% lo hicieron esperando poder manejar sus síntomas por sí mismos.

En promedio, a los mexicanos les tomó 1.9 años recibir el diagnóstico correcto una vez que visitaron al médico. Consultaron tres médicos antes de su diagnóstico y el 55% lo obtuvo con un médico de primer contacto. La mayoría de los médicos coinciden en que es difícil distinguir los síntomas de la fibromialgia de otros padecimientos.

Para mayor información visita www.bienvenidoalacalma.com

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(6 porciones)

Tiempo de preparación: 20 minutos

* 1kg de Lomo de Atún fresco
* ½ taza de Aceite de Oliva
* ½ cucharadita de sal
* ½ cucharadita de pimienta negra desmenuzada
* ½ taza de ajonjolí tostado

Reducción de Balsámico:

* 1 taza de vinagre balsámico
* ¼ de taza de agua
* ¼ de taza de miel de abeja
* ½ de SPLENDA con azúcar morena

Ensalada de Lechugas Orgánicas:

* 4 tazas de mezcla de lechugas orgánicas
* ½ taza de aceite de oliva
* 3 Cucharaditas de vinagre balsámico
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de pimienta negra desmenuzada

1. Se barniza el atún con aceite de oliva, se sazona con sal y pimienta. Se sella en un sartén de teflón que debe estar muy caliente.

2. Una vez sellado, se hacen porciones de medallones de 160 gramos cada uno aproximadamente.

3. Para la reducción de balsámico, se mezclan todos los ingredientes y se ponen a reducir en el fuego hasta que tomen una consistencia de jarabe.

Valor nutritivo por porción con SPLENDA

Energía (kcal) 405
Hidratos de Carbono (g) 13
De los cuales
Azúcar (g) 12
Proteínas (g) 39
Lípidos (g) 22
Colesterol (mg) 0
Fibra (g) 0,6
Sodio (g) 0,5
Calcio (mg) 60,5

Valor nutritivo por porción con azúcar

Energía (kcal) 435
Hidratos de Carbono (g) 20
De los cuales
Azúcar (g) 18
Proteínas (g) 39
Lípidos (g) 22
Colesterol (mg) 0
Fibra (g) 0,6
Sodio (g) 0,5
Calcio (mg) 60,5

Características de la receta modificada: Al emplear SPLENDA con azúcar morena se reduce un 35% del total de azúcar simple de la receta (por el contenido de miel empleado en la receta).

Es un platillo bajo en grasa con buen aporte de fibra y moderado aporte de calcio.