Desde las comidas que ordenamos en los restaurantes hasta los productos procesados y los alimentos envasados que compramos en el supermercado, existe mucho consumo de sal en nuestras vidas. Y la tenemos tan presente por una obvia razón. La sal ayuda a dar sabor a la comida, así como a
Cocinar es una forma de expresar cariño a través de un delicioso platillo. Es, además de una muestra de creatividad, el pretexto perfecto para compartir buenos momentos con la familia o amigos este verano cocinando con los tuyos algo delicioso. El chef Rubén Pérez, nos comenta “que no se necesita
La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta las articulaciones. La Gaceta parlamentaria del Senado de la República confirma que más de 1 millón de mexicanos tienen dicho padecimiento, el cual afecta en su mayoría a las mujeres en edad productiva. Si bien esta enfermedad no tiene cura,
¿Sabías que el consumo de alimentos contaminadas o crudos, así como el inadecuado lavado de manos y factores hereditarios son las principales causas de los padecimientos digestivos? Los intestinos, y en particular el estómago, son los órganos que se ven afectados, produciendo una serie de molestias como hinchazón, estreñimiento, diarrea,
Llegó el momento de prepararnos para recibir a una de las frutas más esperadas del año: las cerezas y con ellas, el verano. Traídas desde los estados de Washington, Idaho, Oregón, Utah y Montana, estas cerezas se caracterizan por su sabor y frescura, y se han convertido en un objeto
Cuando queremos mejorar nuestra alimentación y cambiar el estilo de vida con un giro más saludable, es importante recurrir a un profesional para evitar complicaciones que pongan en riesgo nuestra salud. Pero, ¿cómo elegir al mejor nutriólogo? Nos dimos a la tarea de consultar a una especialista en nutrición para
De acuerdo con la Comisión Nacional del Agua, México está pasando por su tercera ola de calor y 22 estados del país podrían experimentar temperaturas superiores a los 40 grados Celsius. Autoridades de Protección Civil y los servicios de salud piden evitar exponerse al sol por períodos prolongados y mantenerse
La digestión es un proceso biológico mediante el cual los alimentos ingeridos son transformados en sustancias capaces de absorberse para utilizarse como energía y para el crecimiento y reparación de los tejidos, por lo que es esencial que sea lo más eficiente. En la actualidad, el estrés, los alimentos procesados,
Cada temporada llegan a México 5 variedades distintas: Gala, Honeycrisp, Fuji, Cosmic Crisp y Granny Smith que cautivan por su sabor, su textura y su color y cada variedad tiene su propia personalidad. ¿Quieres conocerlas? Gala, la más popular La manzana Gala es una de las favoritas en el mercado
Por Nutrióloga Esther Schiffman Selechnik, maestra en Nutrición Aplicada. La diverticulosis es una enfermedad que se ha incrementado mucho en los últimos años y, aunque no se sabe exactamente su causa directa, es un desorden muy complejo que ocurre en el colon (intestino grueso), caracterizada por una disfunción neuromuscular acompañada
Para estos días, donde el calor se ha hecho presente, siempre se antoja comer algo muy fresco. Y si a eso le sumamos que sea altamente nutritivo, ideal para nuestra salud, rico en fibra y minerales, este platillo definitivamente es para ti. Es por eso que en esta ocasión HSI
¿Los camarones son altos en colesterol? ¿Cuánto colesterol hay en un huevo? Probablemente ya te hiciste estas preguntas si es que quieres evitar que suba tu colesterol. Sabemos que este el colesterol en niveles altos conduce a la formación de depósitos de grasa (llamados placa) en las arterias, lo que
