Estudio piloto destaca papel del consumo de uvas en la prevención de enfermedad de Alzheimer
Consumir uvas 2 veces al día durante 6 meses protegido contra el deterioro metabólico significativo en las áreas relacionadas con el Alzheimer del cerebro en un estudio de las personas con disminución temprana de la memoria. La baja actividad metabólica en estas áreas del cerebro es un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer en etapas tempranas. Los resultados del estudio mostraron una dieta enriquecida con uva protegió contra la disminución de la actividad metabólica. Además, aquellos que consumen una dieta enriquecida con uva también mostraron un aumento del metabolismo en otras áreas del cerebro que se correlacionaron con mejoras individuales en la atención y rendimiento de la memoria de trabajo, en comparación con los de la dieta sin uva. Los resultados del estudio de investigación controlada y aleatoria, conducido por la Universidad de California, en Los Ángeles, fueron publicados recientemente en Experimental Gerontology (gerontología experimental) [1]. (más…)
