Presentan informe Dietas Saludables a partir de Sistemas Alimentarios Sostenibles
Con disminuir a la mitad el consumo de carnes rojas y alimentos con azúcares añadidos, se podría evitar hasta en 22.4% la carga global de enfermedades en la población adulta en el mundo, destacó el informe “Dietas Saludables a partir de Sistemas Alimentarios Sostenibles” [1], que presentó la Comisión EAT-Lancet, integrada por especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), de la Secretaría de Salud. (más…)