Científicos compararon resultados de este proceso con los obtenidos al emplear otras dos fuentes para calentar el maíz: pulsos de ultrasonido y radiación infrarroja. Este procedimiento permite realzar el contenido nutricional y las características físico-químicas de este popular alimento. (más…)
Alimentación saludable
Muchas hemos escuchado sobre el plato del buen comer, pero realmente ¿sabes lo qué es? Los nutriólogos aseguran que mucha gente cree que con el simple hecho de comer frutas y verduras ya están llevando una dieta nutritiva, el punto es que una alimentación balanceada debe contener, cereales, frutas, verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
El plato del buen comer es un manual de alimentación para la población, que ayuda a la familia a conocer qué alimentos implementar en su dieta diaria. Es una herramienta útil que brindará beneficios a tu salud, como: buena circulación, peso adecuado, bienestar en general. (más…)
Usando desde tiempos prehispánicos, el amaranto es excelente para mantener nuestro cuerpo saludable. Te decimos qué hace por tu organismo y te damos una receta innovadora para que prepares una rica sopa.
