diciembre 21, 2024
María del Carmen Iñarritu Pérez

Dieta vegetariana bien planificada es adecuada para todas las etapas del ciclo de vida

En los últimos años ha aumentado el número de personas que se inclinan por una dieta vegetariana y vegana; la posición de varias sociedades científicas es que estas opciones de alimentación pueden ser adecuadas durante el embarazo, la lactancia y la primera infancia, siempre y cuando estén bien planeadas, dijo María del Carmen Iñarritu Pérez, del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). (más…)

Se propone realizar campañas informativas en materia de riesgos por consumo excesivo de alimentos de origen animal

Ante el incremento de enfermedades del corazón, diabetes, y algunos tipos de cáncer, por el consumo excesivo de carne de origen animal, la senadora Jesusa Rodríguez Ramírez, presentó un punto de acuerdo para exhortar a las secretarías de Salud y de Medio Ambiente y Recursos Naturales a implementar campañas informativas en materia de riesgos por la ingesta de estos alimentos y el impacto que genera en la industria ganadera y pesquera. (más…)

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