IMSS propone adoptar planes alimenticios respaldados por la ciencia

adoptar planes alimenticios respaldados por la ciencia plato del bien comer

Los profesionales del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) nos convocan a a adoptar planes alimenticios respaldados por la ciencia y bajo la estricta supervisión médica. Advierten sobre los riesgos potenciales asociados con las dietas alternativas sin sustento científico, promovidas a través de redes sociales e internet. Durante el primer Congreso Nacional de Nutrición y […]

5 razones para probar los lunes sin carne: Algunas ideas para una dieta de origen vegetal

vegetales dentro de un corazón

Para muchos de nosotros, carne, pollo o cerdo están en nuestro menú diario. “Tendemos a planear nuestras comidas alrededor de proteínas animales, pero la evidencia muestra que al incorporar más proteínas de origen vegetal en nuestra dieta, se generan importantes beneficios para la salud”, afirma Angela Snyder, nutrióloga especialista en wellness. La idea de comer […]

Verduras, tus aliadas en la cocina: prepara 3 exquisitas recetas

mujer con veruduras

Integrar verduras en nuestra alimentación puede ser un reto a la hora de cocinar, en especial porque en muchas ocasiones no sabemos cómo acompañarlas o cuál puede ser el maridaje ideal para potencializar su sabor. De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, se recomienda comer al menos 400g ó 5 porciones […]

Romeritos, la tradicional receta de cuaresma

Mujer cantando en la cocina

Los Romeritos son un platillo típico de la época de la cuaresma, que también se prepara en las fiestas decembrinas y en definitiva no debe de faltar en tu mesa, ya que su sabor lo hace un consentido de todos. Aunque hay diversos estilos para prepararlos, ya sea con un tipo de mole o ciertas […]

Las ventajas de los alimentos con propiedades antiinflamatorias para la salud

Vista recortada de niña sosteniendo coliflor y brócoli

¿Sabías que el brócoli es uno de los vegetales más completos en vitaminas y nutrientes? Así es ya que aporta vitamina C, ácido fólico y vitamina A, su consumo es ideal para mantener la buena salud en adultos mayores y prevenir enfermedades. Consumirlo en germinado es igual a mayor biodisponibilidad de nutrientes haciéndolo una gran […]

Disfruta tu botana preferida con este dip de alcachofa y espinaca

DIP DE ALCACHOFA Y ESPINACA

Un estilo de vida vegano, vegetariano y las dietas enfocadas al mayor consumo o exclusivamente en productos de origen vegetal, tienen como base múltiples beneficios ambientales, humanitarios y de salud, motivos por los cuales, en los últimos años, un porcentaje de la población del mundo ha tomado mayor conciencia del cuidado de su bienestar aunado […]