Perfumes y culturas: Tradiciones alrededor del mundo
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El perfume, más que una simple fragancia, es una expresión de cultura, identidad y tradición. Desde tiempos antiguos hasta la modernidad, las fragancias han jugado un papel clave en rituales, modas y preferencias personales en diversas culturas alrededor del mundo. En este contexto, marcas como Dossier emergen como puentes entre el pasado y el presente, ofreciendo perfumes que no solo evocan fragancias clásicas y contemporáneas, sino que también reflejan una diversidad cultural. Dossier, con su colección de perfumes para hombres, ejemplifica esta síntesis de tradición y modernidad, invitándonos a un viaje olfativo que trasciende fronteras y épocas.
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Ya sea que estés tratando de perder peso o mantener un peso saludable, es probable que te hayas preguntado sobre el papel que juega tu metabolismo en este proceso.
Todos conocemos a alguien que tiene la suerte de tener un metabolismo rápido, que es capaz de comer todo lo que quiera mientras se mantiene delgado.
Luego tienes lo contrario, las personas que comen la misma cantidad, pero aumentan de peso fácilmente. Aquí la pregunta es si tenemos algún control real sobre nuestro metabolismo.
«Mucho de esto está genéticamente determinado, por lo que hay algo de verdad en tener un metabolismo naturalmente rápido o lento», así lo asegura la Dra. Laila Tabatabai, especialista en endocrinología.
Aunque la experta reconoce que la genética es sólo un factor a considerar hay mucho que se puede hacer para conseguir tener un metabolismo saludable. Y las formas de hacerlo pueden ser más simples de lo que piensas.
Todos conocemos a alguien que tiene la suerte de tener un metabolismo rápido, que es capaz de comer todo lo que quiera mientras se mantiene delgado.
¿Qué es el metabolismo?
El metabolismo es el proceso de convertir fuentes de energía, como los alimentos que comemos, en energía real que el cuerpo utiliza para llevar a cabo su extensa lista de tareas.
«Durante el día el cuerpo realiza infinidad de funciones vitales, como los son la respiración, la circulación de la sangre, la digestión, el mantenimiento del hueso y músculo, la regulación de la temperatura corporal», explica la Dra. Tabatabai. «Y realizar todas estas tareas en realidad requiere mucha energía», dice.
La endocrinóloga del Hospital Houston Methodist refiere que la cantidad de energía que se necesita depende de la tasa metabólica basal de cada persona, que es la cantidad mínima de energía que tu cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones vitales. Es por eso que el metabolismo también varía tanto de persona a persona.
Durante el día el cuerpo realiza infinidad de funciones vitales, como los son la respiración, la circulación de la sangre, la digestión, el mantenimiento del hueso y músculo, la regulación de la temperatura corporal.
Los factores que influyen en el metabolismo incluyen:
Edad: la tasa metabólica disminuye a mayor edad.
Cantidad de masa muscular magra: el músculo quema más calorías que la grasa.
Nivel de actividad: cuanto más activo físicamente seas, más energía necesita tu cuerpo
Nutrición: lo que comes puede acelerar o retrasar el metabolismo.
Hormonas: niveles de hormonas tiroideas, cortisol, insulina, leptina, grelina, testosterona, estrógeno y más, pueden afectar la tasa metabólica.
Ciertas enfermedades como el hipotiroidismo pueden conducir a un metabolismo más lento, mientras que otros, como el hipertiroidismo y la fibrosis quística, pueden conducir a un metabolismo más rápido.
Algunos medicamentos, como los antidepresivos, también pueden retrasar el metabolismo.
No todos estos factores son modificables, pero algunos lo son. En general, la mayoría de las personas deberían poder aprovechar su metabolismo y alcanzar los objetivos de pérdida o mantenimiento de peso, incluso si no tienen un metabolismo naturalmente rápido. Por ejemplo, una mujer posmenopáusica tiene una tasa metabólica muy diferente a la de alguien premenopáusica.
«Las mujeres posmenopáusicas tienen un metabolismo más lento debido a la edad, a la pérdida de la masa muscular y al aumento de la masa de grasa a raíz de la disminución de los niveles de estrógenos «, explica la Dra. Tabatabai. «Pero incluso dichas mujeres pueden controlar lo que comen y pueden moverse para ayudar a promover un metabolismo saludable».
Las mujeres posmenopáusicas pueden controlar lo que comen y pueden moverse para ayudar a promover un metabolismo saludable.
Aquí hay ocho formas de acelerar tu metabolismo. En esta ocasión te compartimos 4. En otra entrega hablaremos del resto:
Ponte en movimiento: durante todo el día, todos los días
«Gran parte del truco para mejorar el metabolismo es comprender qué es lo que hacemos con nuestro tiempo», sostiene la Dra. Tabatabai. «Si estás sentado frente a una computadora durante ocho horas al día solo para ir a casa y sentarte frente a tu televisor por otras dos o tres, eso seguramente reducirá tu tasa metabólica».
Ahora somos más sedentarios que nunca.
«La pandemia COVID-19 realmente diezmó la actividad física para muchas personas», indica la especialista en endocrinología. «Hay una buena parte de las personas que no han vuelto a sus clases de entrenamiento u otros tipos de ejercicios rutinarios, pero incluso las cosas tan sencillas como caminar a la tienda de comestibles cada semana, han sido reemplazadas por otros métodos más convenientes».
Para empeorar las cosas, la Dra. Tabatabai expone que muchos de nosotros consumimos más calorías de las que necesitamos. Y, claro, mucho podemos solucionar ajustando nuestra ingesta de alimentos. Pero quizás lo más importante, en términos de promover un metabolismo saludable, es hacer tiempo para movernos todos los días.
La cantidad recomendada de actividad física es de 150 minutos de actividad física de intensidad moderada cada semana. Y para tener el éxito a largo plazo, es fundamental abordar este objetivo de la manera más realista posible.
«No vayas y compres un montón de equipos de ejercicio costosos y esperes que te pongan en forma mágicamente», apunta la Dra. Tabatabai. «Lo que necesitas es una rutina de entrenamiento que sea sostenible para ti. Ya sea una caminata de 30 minutos todos los días o algo con lo que puedas comprometerte y tener la disciplina de estar activo todos los días».
Moverte todos los días es mejor que no moverte en absoluto, pero cuando se trata de mejorar el metabolismo, el tipo de ejercicio es importante.
Come una dieta a base de plantas
Comer una dieta en su mayoría a base de plantas no requiere que vayas a ser estrictamente vegetariano ni que renuncies a la carne. Simplemente significa priorizar alimentos a base de plantas, incluidas frutas, verduras, granos integrales y fuentes de proteínas y grasas de origen vegetal. Está bien consumir carne, lácteos y otros productos animales, pero que no representen la mayor parte de tu dieta.
«Los vegetales nos proporcionan energía y nutrición», enfatiza la Dra. Tabatabai. «Las dietas a base de plantas, como la dieta mediterránea, son altamente beneficiosas para tu metabolismo porque tu cuerpo se vuelve metabólicamente más activo después de consumir fuentes de alimentos ricos en fibra y líquidos, que es lo que son las plantas en esencia”.
Como una ventaja adicional, estos alimentos también ayudan con la saciedad, llenándonos más rápido y sintiéndonos llenos por más tiempo. Esto también hace que una dieta a base de plantas sea una gran herramienta para perder y mantener el peso.
Fortalece y conserva tus músculos
Es hora de ser más específico sobre cómo la actividad física beneficia tu metabolismo.
«Moverte todos los días es mejor que no moverte en absoluto, pero cuando se trata de mejorar el metabolismo, el tipo de ejercicio es importante», explica la Dra. Tabatabai.
En los años 80, 90 y principios de la década de 2000, el ejercicio era casi sinónimo de cardio. Aerobics, jazzercise, caminadoras, máquinas elípticas, han sido defendidos por los entusiastas del fitness como la mejor manera de quemar calorías.
«El ejercicio aeróbico es ciertamente importante para la salud general, pero nos hemos perdido de otra pieza clave: el ejercicio anaerobio», afirma la Dra. Tabatabai.
«Desafiar a nuestras pequeñas y grandes fibras musculares a través del entrenamiento de fuerza es fundamental para el metabolismo óptimo. Ayuda a fortalecer y mantener el músculo magro, que es metabólicamente más activo».
Ten en cuenta que el entrenamiento de fuerza no se limita solo a levantar pesas y no tiene que ser intimidante. También puedes hacer ejercicios de peso corporal, como bandas de resistencia, pilates, calistenia o yoga. El entrenamiento de resistencia también promueve la salud del hueso, la función cerebral y más.
Limita los alimentos procesados
Mientras que las fuentes de alimentos nutritivos pueden acelerar tu metabolismo, los alimentos ultraprocesados pueden frenarlo. Revisa con conciencia cómo te sientes después de comer demasiada comida chatarra ultraprocesada o comida rápida. Lento e inflamado, ¿cierto?
«Nuestros procesos metabólicos se unen muy estrechamente a lo que comemos, por lo que la calidad de la comida que comes sí importa», dice la Dra. Tabatabai. «Debes pensar en tu cuerpo como un auto muy caro que vas a conducir. Debes considerar realmente lo que pones en él y el mantenimiento general».
Mientras que las fuentes de alimentos nutritivos pueden acelerar tu metabolismo, los alimentos ultraprocesados pueden frenarlo.
Los alimentos procesados casi siempre tienen altos azúcares agregados, grasas saturadas y/o carbohidratos refinados. Estos alimentos están bien para disfrutar de vez en cuando, pero no deberían ser básicos en tu dieta porque, si bien tu cuerpo puede usarlos como fuentes de energía inmediata, no ofrecen nada en términos de nutrición, ni aportan positivamente a tu metabolismo. Una dieta alta en alimentos procesados puede conducirte a todo tipo de problemas en el futuro.
«Los alimentos procesados a menudo son ricos en carbohidratos y muy densos en calorías, y el consumo estimula un aumento de la insulina, que, como hormona de almacenamiento, promueve el almacenamiento de grasas», asegura la Dra. Tabataba y puntualiza que «comer demasiada grasa saturada y grasas trans también conduce a la resistencia a la insulina».
En dos años, más de 68 mil mujeres son atendidas bajo la nueva obstetricia del Seguro Social, AMIIMSS
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El Modelo de Atención Materna Integral del IMSS ha transformado la forma en que se brinda atención a las mujeres embarazadas en México. Desde su implementación en marzo de 2022, este modelo conocido como AMIIMSS ha logrado mejorar la lactancia materna exclusiva, reducir las cesáreas y promover un trato amigable y humano. A través de espacios adaptados y una capacitación integral del personal. Este modelo busca garantizar una experiencia positiva y saludable para las mujeres en esta etapa tan importante de sus vidas.
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Las vacaciones de navidad son maravillosas; nos permiten reencontramos con amigos y familiares. Pasando las fiestas, es común idear rutinas y hábitos para mejorar nuestra salud en el nuevo año. La pérdida de peso y el ejercicio son de los propósitos más comunes.
«El control del peso consiste en entender el componente genético, así como nuestra lucha con la fuerza de voluntad», dice la Dra. Jeffeea La Dra. Gullet, médica de atención primaria del Hospital Houston Methodist. «Perder peso puede ser muy difícil». Con eso en mente, la Dra. Gullet nos brinda ciertos consejos para mantenernos saludables después de las fiestas.
Estar saludable va más allá de perder peso. De hecho, los expertos dicen que perder peso debería ser un efecto secundario beneficioso de estar saludable.
Detén los malos hábitos de raíz
Para cambiar los hábitos poco saludables, la Dra. Gullet recomienda adoptar un enfoque de terapia cognitivo-conductual (TCC) que sirve para tomar conciencia de nuestros pensamientos y hábitos en torno a la salud.
«Es importante ser conscientes de nuestra alimentación», explica la especialista. «El primer paso para mejorar nuestras decisiones es reconocer el impacto de las emociones y comportamientos, sobre nuestra salud”.
Detectar todos esos hábitos «sin sentido», es importante. Y analizar nuestro comportamiento al comer, puede ser el inicio de un año nuevo saludable. Una vez que hayas identificado los pensamientos y patrones que te impulsan a comer alimentos nada sanos, haz un plan para interrumpir esos comportamientos antes de que ocurran.
La Dra. Gullet sugiere publicar una lista de «intercambios inteligentes» en el refrigerador para recordarnos que deberíamos elegir una manzana en lugar de papas fritas, por ejemplo.
Trata de hacer 30 minutos mínimo de ejercicio por día, al menos cinco veces por semana.
Construye un estilo de vida saludable
Estar saludable va más allá de perder peso. De hecho, los expertos dicen que perder peso debería ser un efecto secundario beneficioso de estar saludable.
«Cuando eliges un paseo en lugar de un postre, estás desarrollando hábitos saludables que se convierten con el tiempo en un estilo de vida», explica la especialista del Hospital Houston Methodist. Estos son los pasos a seguir para comenzar:
Establece objetivos inteligentes y realistas. Para asegurarte de que estás progresando, establece objetivos inteligentes, es decir: específicos, medibles, alcanzables, relevantes y con un límite de tiempo. Por ejemplo: camina enérgicamente en una caminadora durante 45 minutos, cinco días a la semana, durante los próximos 30 días.
Opta por opciones de alimentos saludables. Cuando se trata de nutrición, hay mucha desinformación en la web. Y las dietas de moda pueden dañar tu salud. Mejor sigue estos consejos realistas de alimentación:
■ Evita los alimentos procesados y el azúcar.
■ No cuentes calorías.
■ Come más alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, frijoles y lentejas.
■ Dale prioridad a la fibra en tu dieta.
Cuando se trata de nutrición, hay mucha desinformación en la web. Y las dietas de moda pueden dañar tu salud. Mejor sigue estos consejos realistas de alimentación.
Haz ejercicio cinco días a la semana. Trata de hacer 30 minutos mínimo de ejercicio por día, al menos cinco veces por semana. Incorpora tanto el entrenamiento de resistencia como el cardio, manteniendo una frecuencia cardíaca elevada (180 menos tu edad). Tu nivel de esfuerzo debe ser lo suficientemente alto como para que sea difícil mantener una conversación estable. Caminar, correr, andar en bicicleta y nadar son excelentes ejercicios cardiovasculares.
Si los esfuerzos por mantenerte saludable en casa no tienen éxito, podría favorecerte el hablar con tu médico y evaluar juntos tu proceso, incluso, acercarte a un especialista en pérdida de peso.
La doctora Gabriela Borrayo Sánchez, titular de la coordinación de Innovación en Salud destacó que durante 2023 en cada Jornada Nacional de Continuidad de Servicios se superó la meta establecida, al lograr 126 por ciento, sin embargo, en la número 19, que se llevó a cabo del 6 al 8 de octubre, el cumplimiento de la meta fue superior al 150%.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informa que con Jornadas Nacionales de Continuidad de los Servicios realizadas en 2023 se superó rezago de servicios médicos por la atención prioritaria al COVID-19. Esto es el resultado de optimizar la atención médica y superar metas establecidas. Es importante destacar que estos logros han sido posibles gracias al trabajo conjunto y dedicación del personal del instituto en todo el país.
Si quieres sorprender a tu familia e invitados con recetas deliciosas y diferentes, tenemos las bebidas que pueden disfrutar todos tus invitados.
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Durante esta temporada las reuniones con nuestros seres queridos no pueden faltar y si quieres agregar un toque diferente a tus reuniones cuidando que sean bebidas con menos azúcar, deliciosas y para todos.
Poe ello, Splenda te comparte tres recetas deliciosas que le darán un toque diferente a la temporada.
Sidra de manzana
Dale un toque diferente al menú tradicional de la temporada.
1 litro de agua.
4 manzanas rojas.
1 vara de canela.
2 clavos de olor.
2 pimientas gordas.
1 pieza de anís estrella.
2 cucharaditas de Splenda® Fruta del Monje en bolsa.
Preparación
Calienta el agua y agrega las manzanas cortadas en gajos de 1/2 centímetro.
Agrega la canela, clavo de olor, pimienta gorda, anís estrella y Splenda® Fruta del Monje. Hierve a fuego lento tapado por 30 minutos.
Retira del fuego y sirve con gajos de manzana.
Espuma de mango
Estas opciones además no tienen azúcar añadida y le dan un toque diferente al menú tradicional de la temporada.
1 taza de mango en cubos
15 g de Splenda® Repostería
3 sobres de grenetina
2 cucharadas de agua
1 lata de leche evaporada reducida en grasa
Preparación
Licúa el mango con Splenda Repostería y reserva.
En un recipiente congela la lata de leche evaporada por al menos tres horas, por otro lado, hidrata la grenetina con el agua.
Bate la leche evaporada hasta que se espume, calienta la grenetina y agrega a la batidora junto con la pulpa y los cuadritos de mango.
Vierte la espuma en un recipiente y refrigera.
Sirve en copas altas y disfruta.
Limonada Rosa
Si quieres sorprender a tu familia e invitados con recetas deliciosas y diferentes, tenemos las bebidas que pueden disfrutar todos tus invitados.
30 g de frambuesa
El jugo de dos limones verdes sin semilla
1 taza de agua mineral
2 hojitas de hierbabuena
2 sobres de Splenda® Fruto del Monje
2 limones amarillos cortados en rodajas
Preparación
Licúa la frambuesa, el jugo de limón verde y los sobres de Fruto del Monje.
En un vaso alto coloca la frambuesa triturada con el jugo de limón y rellena con agua mineral.
Agrega las hojas de hierbabuena, rodajas de limón amarillo y con ayuda de un agitador mezcla la bebida.
Si lo deseas agrega hielos y estará lista para disfrutar.
Hospital de Oncología del IMSS, vanguardista para preservar la voz en pacientes con cáncer de laringe
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Conoce avances en tratamiento del cáncer de laringe. En el Hospital de Oncología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), se encuentran a la vanguardia en el tratamiento del cáncer de laringe. Con enfoque en la prevención, diagnóstico temprano y tratamiento, buscan preservar la voz y mejorar la calidad de vida de los pacientes.
Obese Woman with fat upset bored of dieting Weight loss fail Fat diet and scale sad asian woman on weight scale at home weight control.
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¿Sabías que los menús y cenas de fin de año pueden incluir hasta 4 mil 800 calorías debido a la variedad de alimentos y bebidas que consumimos durante la época?
Esto dato parece exagerado pero es real y, además, podría ocasionar un desbalance energético si disminuimos la actividad física durante esta temporada.
Un adulto podría aumentar de 1 a 3 kilogramos por semana y, en el caso de los niños, se da el efecto “escalera”, el cual les hace ganar peso durante todo el año, si los padres no ponen especial atención en su alimentación.
Así lo advierte la nutrióloga Mónica Hurtado, vocera de Quiero Saber Salud, quien recomienda disfrutar de estas festividades de manera consciente y moderada, ya que reconoce que en promedio un adulto podría aumentar de 1 a 3 kilogramos por semana, teniendo un excedente en el consumo muy elevado de alimentos y bebidas.
En el caso de las niñas y niños, es algo más complejo, ya que existe el efecto conocido como escalera, que hace que los pequeños aumenten de peso de manera paulatina durante todo el año, si los padres no ponen atención en su alimentación y actividad física.
Para evitar estos escenarios, la especialista recomienda:
Elegir inteligentemente las bebidas tradicionales o de sabor: en el caso del ponche, el piloncillo se podría sustituir por algún edulcorante no calórico o llevar bebidas de sabor sin o con poca cantidad de azúcar.
Consumir con moderación: comer o beber un poco de todo es mejor que nada, y para evitar cualquier malestar hay que evitar los excesos.
Evitar los ayunos prolongados: estar sin comer por mucho tiempo dañará el organismo e iniciará a que más tarde quieras comerte el pavo entero.
Elegir botanas a base de proteínas y verduras: unos cuadritos de queso con apios siempre serán buena opción para compartir con la familia.
Realizar actividades que impliquen movimiento: en las posadas sé el rey o reina de la pista, con ello gastaras algún par de calorías.
Si bien, todo el año estaremos expuestos a compromisos, fiestas o eventos, es importante ser conscientes, disfrutar en balance y seguir la recomendación de la OMS de realizar actividad física regular entre 70 a 300 minutos de manera semanal, para mantener un balance energético neutro.
Recuerda que puedes incluir y probar de todo, pero evita los excesos y aprende a disfrutar con moderación. Toma decisiones con base en tu estilo de vida y no olvides que no hay alimentos buenos ni malos, sino porciones y hábitos a considerar, finalizó la nutrióloga Hurtado.
IMSS implementa modelo central, público y único para asegurar el abasto de medicamentos: Zoé Robledo
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informa que se ha implementado un modelo central, público y único para asegurar el abasto de medicamentos. Gracias a este enfoque, se ha logrado un aumento significativo en el número de claves de medicamentos disponibles, especialmente en IMSS-Bienestar, donde se ha experimentado un incremento del 472%. Esto significa que más personas sin seguridad social podrán acceder a los medicamentos necesarios para su atención médica.
La Maestra Gabriela Paredes Orozco, titular de la Unidad de Atención al Derechohabiente, destacó que se han atendido 56 peticiones que efectuaron 45 pacientes oncológicas de la entidad.
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En una reciente reunión virtual, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y los pacientes oncológicos informa de los avances en la atención oncológica en Michoacán. Ecponiendo que la atención oncológica en el estado de Michoacán ha experimentado avances significativos en la mejora de la atención y el abasto de medicamentos.
La aplicación de la metodología EMT proporcionará un modelo adaptable a contextos diversos y a diferentes tipos de eventos de reuniones masivas.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha anunciado sus planes para desarrollar un conjunto de estándares y recomendaciones que puedan ser adoptados y adaptados para la planificación médica de eventos masivos. Esta iniciativa surge tras una exitosa consulta de dos días realizada en la oficina de la OMS en Lyon, Francia, en noviembre de 2023.
“Creemos que es un presupuesto equilibrado, como en los años anteriores, y que permite asumir las tareas para seguir invirtiendo en el Seguro Social, además con una proyección de ingresos que registra un importante crecimiento respecto al año pasado”, enfatizó el director general del Seguro Social.
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Descubre cómo el presupuesto del IMSS para 2024 se propone mejorar la calidad de los servicios y garantizar el bienestar de sus asegurados. Las medidas presentadas buscan mejorar la calidad de los servicios de salud y garantizar un entorno adecuado para los pacientes. Además, se enfatiza la importancia de la modernización operativa y el fortalecimiento financiero para asegurar la sostenibilidad a largo plazo.
