Receta e imagen cortesía de Cocina Vegan Fácil para HSI.
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Comienza este 2020 con una actitud positiva comiendo lo que te gusta de manera saludable y, sin remordimientos.
Muchas de las enfermedades crónicas que afectan a millones de personas en el mundo se pueden prevenir, tratar y, en algunos casos, incluso, revertir con una dieta a base de vegetales. Elegir opciones vegetarianas en vez de carne, huevo y productos lácteos no sólo beneficia a los animales y al medio ambiente, sino también a nuestra salud. Los expertos de Humane Society International nos comparten una deliciosa receta de un molde vegano estilo pastel de carne. ¡Manos a la obra!
Molde Vegano (Estilo
pastel de carne)
Receta e imagen cortesía de Cocina Vegan Fácil para HSI.
Porción para 4 personas
Ingredientes
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
1 tza. champiñones rebanados
Aceite
Aceite en aerosol
1 tza. arroz cocido
1/2 tza. harina de avena
1 tza. de nuez
Agua
3/4 tza. de salvado
5 cdas. de chía
1/2 tza. queso vegano de papa
Sal preparada
sal
Preparación
Hidrata la chia en aprox. 80 ml de agua (o hasta obtener una pasta)
Pela los champiñones y rebana
Pica cebolla y ajo
Acitrona el ajo y cebolla, agrega champiñones y cocina a fuego bajo. Sazonar con sal preparada
Tritura las nueces en la licuadora
En un bowl, mezclar chia hidratada, queso de papa, arroz cocido, y champiñones. Incorporar harina de avena y salvado (opcional). Agregar nuez molida y rectificar sazón
Precalenta el horno
Engrasa molde y colocar mezcla. Hornear a 180ºC durante aproximadamente durante 25min
Siempre existen reparaciones menores que puedes hacer tú misma en casa, lo cual te ahorrará algo de dinero y tiempo.
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Tener una casa en orden y bien arreglada nos ayuda a descansar mejor y estar más centrados en nuestro día a día. Se trata, después de todo, del sitio que nos brinda mayor confort y seguridad, y por eso es necesario tener las condiciones adecuadas para estar a gusto con nosotros mismos.
Siempre existen reparaciones menores que puedes hacer tú misma en casa, lo cual te ahorrará algo de dinero y tiempo.
El inicio de año es una
época ideal para realizar algunas remodelaciones y reparaciones en el hogar, ya
sea para poder descansar adecuadamente el resto del año, o bien, si se piensa
obtener alguna utilidad de ella al rentarla o venderla, ya que un inmueble en
buen estado aumenta muchísimo su valor en el mercado.
Ya sea por alguna de
estas razones o por cualquier otra, remodelar nuestra casa es una tarea
importante y un propósito para cumplir en 2020. Por ello, GetNinjas, aplicación
para contratación de oficios y servicios en América Latina te comparte la guía
básica para poder renovar tu hogar este año.
Atiende tú misma los pequeños detalles. Siempre existen reparaciones menores que puedes hacer tú misma en casa, lo cual te ahorrará algo de dinero y tiempo. Reemplazar focos y lámparas, cambiar un fusible, engrasar bisagras para que no rechinen o hacer una limpieza general del hogar, son tareas que no requieren de mucho tiempo y que puedes realizar en un momento libre de tu fin de semana. Además, el mantenimiento constante del hogar reduce los costos de reparaciones en el futuro.
Prioriza las reparaciones y remodelaciones. Revisa a conciencia cada rincón de la casa para determinar qué cosas deben atenderse antes. Pisos y paredes cuarteadas, vidrios rotos, filtraciones de humedad o goteras siempre serán más importantes que cambiar la pintura de una habitación, por ejemplo. También hay zonas y cuartos que sufren mayor desgaste por el uso constante, como el baño y la cocina, en los que debes poner mayor atención.
Aprovecha bien el espacio. Además de las reparaciones, tu proyecto de remodelación del hogar debe contemplar la optimización de los espacios, tanto para hacerlos más acogedores como útiles. Espacios como el clóset, el fondo de los pasillos y el espacio bajo la escalera son poco aprovechados, pero tienen un gran potencial para colocar muebles u organizadores que nos ayuden a guardar algunas pertenencias. Igualmente, podrás dar mayor atención a estos sitios que por lo general son difíciles de limpiar, y tener más orden en la casa.
Fija un presupuesto y cotiza diferentes proveedores. Una vez tengas tu lista de prioridades en reparaciones, debes investigar el costo de cada una y fijar un presupuesto para el proyecto. Para obtener un panorama amplio de costos, lo recomendable es consultar con al menos 3 proveedores diferentes y expresarles con claridad tus intereses y necesidades, para obtener un precio exacto y evitar malentendidos después.
Consulta a profesionales. Recuerda que el precio no determina la calidad: lo más caro no siempre es lo mejor, y lo barato no necesariamente es malo. La clave es conocer el trabajo de la persona con quien hablas y saber que pueden realizar el trabajo que necesitas. En la app de GetNinjas, por ejemplo, puedes encontrar tanto arquitectos como interioristas y leer las reseñas de otros clientes sobre su trabajo; a partir de ellas puedes hacerte una idea de qué puedes esperar.
Recuerda que tu hogar es tu lugar de descanso y refugio, por lo cual necesitas dedicarle el tiempo necesario e invertir para convertirlo en un sitio agradable para ti y tu familia. Se trata pues, de una inversión en tu propio bienestar, además de patrimonial, así que no dejes pasar la oportunidad de mejorar tu vivienda durante este año.
Personas con alergias respiratorias deben apegarse a tratamientos médicos para evitar contagios por COVID-19.
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¿Ya se terminó la Rosca y el árbol de Navidad sigue en tu sala? ¡Cuidado! Esto puede estar ocasionándote un molesto problema de salud llamado rinitis alérgica.
Vivir con una alergia asociada con el árbol de Navidad no debe limitar el disfrute de estas fiestas; basta tomar las medidas pertinentes, incluyendo una medicación adecuada.
Esto se debe a que algunas personas son alérgicas a tres elementos que se esconden en los
árboles navideños: moho, polen y polvo. Cuando la
persona es sensible a dichas sustancias y las inhala, su cuerpo las identifica
como dañinas y sobrerreacciona atacándolas de manera desproporcionada.
Entonces, la mucosa nasal se inflama; hay secreción, picor y obstrucción
nasal; estornudos; lagrimeo; además de un decaimiento general.
Es posible que los
primeros días que el árbol está en la casa la persona alérgica no experimente
ningún problema, pero conforme pasan las semanas, los síntomas aparecen o se
vuelven cada vez más intensos. En el caso de los árboles
naturales, esto se debe a que contienen esporas de moho que van aumentando con
el paso de los días; al mismo tiempo, a las ramas del pino se adhiere polen de
otras plantas, el cual se va liberando en mayor cantidad conforme se seca el
árbol.
Adicionalmente, tanto los árboles naturales como los sintéticos van acumulando polvo día tras día, así que entre más tiempo permanezca el árbol en casa, mayor será el problema.
¿Qué puedes hacer para disfrutarlo sin que se convierta en sufrimiento? El Dr. Víctor Mundo explicó que el primer paso es identificar si este adorno navideño es la causa de tu problema. Para ello, pon atención al momento en que se presentan los síntomas, si comienzan cuando estás en la habitación donde se encuentra y desaparecen cuando te alejas, es altamente probable que se trate de una alergia relacionada.
“En dado caso, la persona puede utilizar algún antihistamínico que le ayude a controlar los síntomas, sin que la persona tenga que salir huyendo cada vez que ve un árbol navideño. Una solución terapéutica enfocada específicamente en el control de los síntomas de la rinitis alérgica es Clarityne-D, un fármaco que debido a que cuenta con tecnología de liberación prolongada va liberando, a lo largo de 12 horas, un antihistamínico (loratadina) y un descongestivo nasal (fenilefrina)”, dijo el Dr. Víctor Mundo.
Además, para reducir la
presencia de alérgenos antes de meter el arbolito a casa puedes hacer dos
cosas:
Sacude cuidadosamente el árbol para remover las agujas de pino muertas, así como también algo de polvo y de moho, y
Rocíalo con agua y déjalo secar durante la noche, lo cual también ayudará a quitarle moho y polen. Sobre este punto, es importante que el árbol se seque por completo antes de ingresarlo a casa.
Una vez instalado el árbol, sacude bien los adornos, limpia el polvo con un paño húmedo, aspira una vez por semana y utiliza lustre para muebles, recomendó el especialista.
Y…¿el momento ideal para retirar el árbol? Ya que la liberación de moho y polen se relacionan con la desecación del árbol, deséchalo en cuanto empiece a secarse, lo cual suele ocurrir la segunda semana de que se introdujo el árbol a casa.
“Vivir con una alergia asociada con el árbol de Navidad no debe limitar el disfrute de estas fiestas; basta tomar las medidas pertinentes, incluyendo una medicación adecuada que ayude a controlar los molestos síntomas de la rinitis alérgica. Sin embargo, si el árbol ya lleva varias semanas dentro del hogar, es momento de decirle adiós, junto con los alérgenos que lo acompañan”, puntualizó el Dr. Mundo.
En sesión extraordinaria del H. Consejo Técnico del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), hoy rindieron protesta las y los 35 nuevos Titulares de los Órganos de Operación Administrativa Desconcentrada, los cuales entrarán en funciones a partir del 15 de febrero, en los estados a los que fueron designados por insaculación.
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Al encabezar la sesión extraordinaria del H. Consejo Técnico del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el director general del IMSS, Maestro Zoé Robledo, señaló que como resultado del primer Concurso de Oposición en la historia del IMSS, se dejó atrás la discrecionalidad, el elemento político, el dedazo en el nombramiento y se priorizó atender la demanda histórica de reconocimiento al mérito, la capacidad y la lealtad de la base trabajadora del Seguro Social.
Se han desarrollado aplicaciones para el celular como Diabetes Care App, la cual cuenta con un asistente virtual para el cuidado de la diabetes para resolver dudas, todo al alcance de la mano.
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Con este nuevo año que comienza, todos anhelan felicidad, prosperidad, éxito laboral, viajar y también mejorar la salud, entre otros deseos.
Mucha gente tiende a subestimar al virus de la influenza estacional, sin embargo, ésta puede convertirse en una infección grave.
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En esta época invernal y con los abruptos cambios de temperatura, todos estamos expuestos a contraer influenza estacional o alguna enfermedad de las vías respiratorias, e incluso contagiar a otras personas más vulnerables.
“Porque
quiero que encuentres los tratamientos que pueden salvar vidas sobre los
que tus doctores, probablemente, no sepan nada, de modo que puedas dar con
ellos antes de que sea demasiado tarde”.
Con
esta frase inicia este importante libro que de paso sugiere un cambio
urgente en la industria médica para que en las universidades enseñen a
los médicos a abrirse ante otras posibilidades alternas de cura.
Este
libro es el resultado de años de trabajo de Julia Schopick en su exitoso
blog honestmedicine.com en el que cuenta varias historias de pacientes a
quienes los médicos alópatas dejaron sin opciones de cura.
En
este libro podrás enterarte de cómo los médicos del esposo de la autora
menospreciaron un tratamiento para que las heridas cicatrizaran, a pesar de haber
sido aprobado por el regulador sanitario estadunidense la FDA (Federal Drug
Administration); cómo una madre tenaz encontró una dieta eficaz y no tóxica que
ayudó al tratamiento de la epilepsia que sufría su hijo; un tratamiento
para la insuficiencia hepática en estado terminal que trata con éxito el
cáncer de páncreas; cómo un tratamiento médico en dosis bajas para
tratar adicciones, aprobado a finales del siglo pasado, es útil en enfermedades
autoinmunes y algunos tipos de cáncer.
Entre
otras historias que nos cuenta la autora está por ejemplo el caso donde la
utilización de un fármaco económico ayudó a mejorar a muchos pacientes con esclerosis
múltiple a pesar de que sus médicos desalentaron su uso incluso después de
ver los fantásticos resultados.
Otra
fue sobre una dieta rica en grasas usada desde la década de 1920 en el Hospital
Johns Hopkins y en otras prestigiosas instituciones médicas que ha curado a
miles de niños con epilepsia de difícil tratamiento.
Y
en otro capítulo Schopick narra cómo a una mujer con insuficiencia hepática le
dijeron que le quedaban pocos meses de vida, pero después de que un médico (que
aparece en este libro) le administrara un tratamiento innovador, está viva y
sana ocho años después.
Los
artículos y columnas de Julia Schopick han sido publicados en las revistas
médicas American Medical News, Advance, Search y Alternative and Complementary
Therapies. Su trabajo y sus ensayos han aparecido en las revistas British
Medical Journal, Modern Maturity y el periódico Chicago Sun-Times.
Su
misión consiste en usar su talento como escritora y relaciones públicas para
informar al mundo sobre tratamientos poco conocidos pero prometedores a través
de su portal, en sus conferencias y en su libro para que la gente pueda decidir
con respecto a su salud.
El
libroTest clínico muscular parte de la premisa: “quien mejor
sabe de nuestro cuerpo es nuestro propio cuerpo. Entonces, ¿por qué no le
preguntamos directamente?”
La
lectura de este libro y su práctica nos otorga la posibilidad de que la serie
de puntos que existen en nuestra anatomía, nos indiquen en qué estado se
encuentran nuestros sistemas y órganos con una prueba sencilla. El libro
explica con detalles y fotografías la forma de realizar el test clínico
muscular.
Este
sistema no es reciente y se basa en el test de fuerza/energía muscular, la
quiropráctica y en la kinesiología. El contenido del libro está basado en los
protocolos del doctor francés Jacques Gaujac para medir la energía del
ser humano.
Con
estas pruebas podrás conocer las sustancias, los materiales y los alimentos que
favorecen o perjudican tu salud. Detectarás donde residen las causas de tus
malestares, y encontrarás en tus manos la solución a muchas de tus dolencias.
Los
autores Nuria Solves y Joseph Pineda te muestran los seis
diferentes tests que puedes realizar a tu cuerpo:
Test biomecánico:
se refiere al esqueleto y músculos.
Test bioquímico:
procesos bioquímicos que se desencadenan en nuestros cuerpos al estar en contacto
con agentes externos a él, como prótesis, joyas, piercings, alimentos y suplementos.
Test del sistema
nervioso central: problemas con el sueño, angustia, ansiedad o estrés.
Test del sistema
inmunitario: el sistema de defensa de nuestro cuerpo.
Test del sistema
hormonal: llamado también sistema endocrino y tiene que ver con el estado
de ánimo y el crecimiento.
Test de ondas electromagnéticas:
las ondas invisibles de los equipos con los que convivimos cotidianamente que
generan problemas de salud.
Este
singular test te otorgará la posibilidad de saber si tu cuerpo es compatible
con la ropa que usas, los productos de aseo que usamos, el agua que bebemos, la
comida que comemos Este libro te enseña a dialogar con tu cuerpo, a escucharlo
y a formularle preguntas cuyas respuestas te aportarán un mayor bienestar.
El colesterol es una grasa importante para la vida, porque sintetiza todas las hormonas y las células del cuerpo. Pero cuando se eleva a niveles altos, se deposita en las arterias, haciendo que pierdan su elasticidad. Esto puede ocasionar infartos al miocardio, accidentes cerebrovasculares y gangrenas en las piernas.
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El organismo necesita colesterol para funcionar normalmente. Sin embargo, tener demasiado puede elevar las probabilidades de sufrir una enfermedad del corazón. Hay dos tipos de colesterol. El HDL se considera «bueno» y el LDL se considera «malo». ¿Cuáles son las diferencias entre los dos?
La noche del 31 de diciembre celebraba el fin de año con sus amigos, en Ciudad Juárez.
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“Somos mucha gente buena que queremos salir adelante como persona y por la familia, por nuestros hijos. La fuerza de voluntad que tiene una como mujer, como madre, esposa, hija, de salir adelante, eso me ayuda mucho para no dejarme caer por lo que me pasó”, Nohemí Gutiérrez Arreola.
Su acervo es de más de 10 mil libros en especialidades médicas y disciplinas auxiliares; mil 420 publicaciones periódicas, y mil 700 tesis.
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En 2020, el programa Amgen Scholars Asia brindará oportunidad a 60 estudiantes universitarios de todo el mundo, incluido México, para participar en la investigación práctica dentro de las principales instituciones educativas de Asia. La fecha de cierre es el 3 de febrero de 2020.
Si tu objetivo es bajar lo que subiste en estas fiestas, lo que necesitas es ser constante y una alimentación balanceada.
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Al comenzar el año nuevo es común cuestionarnos sobre cómo vamos a lograr las metas y propósitos que nos propusimos para el 2020, por eso dedicamos los primeros días a preparar lo necesario para empezar a cumplirlas.