El sobrepeso y la obesidad son una enfermedad creciente que en México representa uno de los retos más importantes en salud pública. México ocupa el segundo lugar de prevalencia mundial en obesidad en adultos, con 7 de cada 10 personas que viven con esta condición [1].
Se aprobó el 14 de octubre de 2021 en el Senado con 84 votos a favor, 0 en contra y 0 abstenciones, la iniciativa que adiciona a la Ley General de Salud la prohibición de usar aceites parcialmente hidrogenados en la fabricación industrial de alimentos y bebidas no alcohólicas. De
En el Marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de octubre, la Alianza por la Salud Alimentaria, lanza la campaña: “Nuestros niños son primero”, en la que exigen que la comida chatarra no vuelva a las escuelas y que se prohíba toda la publicidad de estos productos
En conferencia de prensa virtual, convocada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y coordinada por la organización civil Salud Justa MX y la coalición México Salud-Hable, López Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), apuntó que estas acciones se suman al compromiso
Luego de señalar que la política de la Secretaría de Salud se enfoca a controlar el riesgo cardiovascular en 3 niveles de atención, el Dr. Ruy López Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades, recordó que los ácidos grasos trans de producción industrial (AGT-PI)
“A 75 años de su fundación, este 12 de octubre, el instituto ha logrado consolidar un modelo de atención con calidad y seguridad para los pacientes, que lo posicionan como centro de referencia nacional e internacional con relación a la medicina interna del adulto”, afirmó David Kershenobich Stalnikowitz director general
Gracias a sus propiedades nutritivas y sustentables fue incluido en la lista de los 50 Alimentos del Futuro, elaborada por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) y la marca Knorr, en colaboración con otros especialistas. Cuando hablamos de amaranto es inevitable pensar en la
La alimentación plant-based –basada principalmente en alimentos vegetales– se ha vuelto muy popular en los últimos años, incluso se determinó que el lanzamiento de productos plant-based en el país creció más del 53% del 2019 a 2020, según un estudio realizado por Ingredion México. Esto se debe a que cada
De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 13% de la población adulta en el orbe padece sobrepeso u obesidad, mientras que en América Latina, el informe del Banco Mundial, presentado en 2020, registró que, de cada 10 personas, mayores de 20 años, 6 son obesas,
El consumo de huevo en México tuvo un incremento aproximado del 50% entre 2019 y finales de 2020, al pasar de 2 millones de toneladas a 3 millones, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). El aumento ocasionado por la pandemia, su bajo costo, facilidad para cocinarse,
Por Dr. Alberto Molás, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition. “Un café puede arreglarlo todo, incluso los lunes” … De lunes a sábado parte de mi rutina consiste en incluir una fórmula de café cortado; la mezcla exacta de expreso con una cuarta parte de leche, por
En el marco del regreso a clases presenciales se ha destacado el temade la pandemia y su impacto en los hábitos de alimentación y nutrición de niñas, niños, las y los adolescentes. Al respecto Maria Fernanda Elias, Gerente de Comunicación de Nutrición y Salud Humana de DSM en América Latina
