Una buena nutrición en cualquier etapa de la vida, complementada con ejercicio y hábitos saludables, es aquella que incluye alimentos que contribuyan al buen funcionamiento del organismo. La leche es un alimento de gran calidad, calificado como de los más completos y equilibrados que debemos siempre considerar.
Proteínas de la leche
De acuerdo con la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche es una fuente primordial de nutrimentos. Cuenta con nueve componentes esenciales que necesita el cuerpo diariamente para mantenerse fuerte y sano. Su contenido en proteínas, sales minerales, especialmente calcio y zinc, carbohidratos y lípidos la convierten en un importante alimento para personas de cualquier edad.
Está comprobado por medio de diversas investigaciones a nivel mundial, que la leche en el caso principalmente de niños tiene importantes beneficios como: (más…)
