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En el fascinante mundo del vino, el año de cosecha juega un papel crucial en la calidad y el carácter del vino producido. El año de cosecha, también conocido como la añada, se refiere al año en que se recolectaron las uvas utilizadas en la elaboración del vino.
Este elemento es de gran importancia para los enólogos y amantes del vino, ya que influye significativamente en sus características organolépticas y su potencial de envejecimiento.
La combinación única de factores climáticos y de cultivo en un año determinado deja su huella en las uvas, lo que se traduce en sabores, aromas y estructura distintivos en el vino final.
Algunas de las principales influencias que el año de cosecha puede tener sobre el vino son:
Clima
Las condiciones climáticas, como las temperaturas promedio, la cantidad de precipitación y la incidencia de plagas, varían de un año a otro.
Un año más cálido y seco puede producir uvas más maduras, con mayor concentración de azúcares y sabores intensos. Por otro lado, un año más fresco y húmedo puede resultar en vinos más ligeros y frescos.
Época de la cosecha
El momento en que se cosechan las uvas es crucial para la calidad del vino. Un año más cálido puede adelantar la maduración de las uvas, lo que resulta en vinos más ricos y con mayor contenido de azúcar. Por el contrario, un año más fresco puede retrasar la maduración y producir vinos más ácidos y menos concentrados.
Los verdaderos amantes del vino pueden disfrutar de la diversidad y la emoción que cada añada, explorando las particularidades y sutilezas que hacen de cada botella una experiencia única.
Del 21 al 23 de julio se concretaron más de 98 mil Consultas de Medicina Familiar, 72 mil detecciones, 26 mil Consultas de Especialidad, 4 mil Estudios, 2 mil cirugías y 24 trasplantes de órganos
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Durante la decimocuarta Jornada Extraordinaria de Continuidad de Servicios de Salud 2023, el IMSS ha logrado realizar más de 200 mil atenciones médicas. Estas acciones incluyeron consultas de medicina familiar, detecciones de enfermedades prioritarias, consultas de especialidad, estudios auxiliares de diagnóstico y tratamiento, cirugías y trasplantes de órganos.
El encuentro organizado por la senadora María Antonia Cárdenas Mariscal de Morena y la Organización Aldeas Infantiles SOS, busca que se visibilicen las diferentes problemáticas que afectan la niñez, así como la promoción de acciones y la prevención de situaciones que vulneren los derechos de las infancias.
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El derecho a vivir en familia y, además, la prevención de la separación familiar son fundamentales para el adecuado desarrollo de niñas, niños y adolescentes. En el Simposio “Derecho a vivir en familia en México”, realizado el 26 de julio de 2023 se analizó la importancia de prevenir la separación familiar y, asimismo, garantizar que los derechos de los más jóvenes no sean vulnerados. Desde la perspectiva de la salud pública, es crucial reflexionar sobre las problemáticas que enfrentan las infancias y adolescencias que han perdido o, incluso, están en riesgo de perder el cuidado familiar en el país.
Los productos para el aseo y cuidado del hogar son muy importantes para la higiene, la salud y el bienestar de las personas, tal y como quedó de manifiesto durante la pandemia, consideró Rosa María Sánchez, directora general de la Cámara Nacional de la Industria de Productos Cosméticos y de la Asociación Nacional de la Industria de Productos del Cuidado Personal y del Hogar (CANIPEC).
Sánchez Maldonado expuso que de acuerdo con datos de Euromonitor la industria alcanzó en 2022 ventas por 5 mil 513 millones de dólares y se espera que crezca 4.5% al final del presente año.
Las cinco categorías que mayor crecimiento experimentaron en 2022, fueron los lava trastes con 14.9%, Insecticidas 12.8%, Cuidado de superficies 11.7%, pulidores 11.4% y Blanqueadores con 10.7%.
“Más tiempo fuera de casa debido a la escuela, por trabajo o la diversión, ha devuelto a las personas a sus rutinas de limpieza semanal en lugar de diarias, como sucedió durante la pasada pandemia”, dijo.
Además, agregó que existe un mayor interés en productos multipropósito; es decir, aquellos que funcionan como desinfectantes pero que también sirven para la limpieza de distintas superficies como pisos, baños, cocina, cristales y además tienen un buen aroma y/o control de olores”.
La directiva apuntó además que se “hemos detectado nuevos perfiles de consumidores que se distinguen analizar con detalle qué producto le brinda más beneficios y valor por su dinero y aquellos que buscan sentirse aliviados del estrés diario y procuran un entorno de relajación, en los que el aroma –además de la efectividad en la limpieza– es muy importante”.
Por último, la ejecutiva también señaló que la investigación y desarrollo del sector está orientado a innovar con soluciones biotecnológicas seguras para las personas y el medio ambiente, para atender el creciente interés del consumidor en llevar a cabo rutinas de aseo que sean menos frecuentes, pero igualmente efectivas y sustentables, aspectos que cada vez toman mayor relevancia para la decisión de compra.
Cereales para el desayuno, postres y pastelitos, bebidas para deportistas, barras para el desayuno, así como galletas y suplementos alimenticios, son algunos de los muchos productos ultraprocesados que, por su sabor en ocasiones dulce, no permite identificarlos como aquellos que, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), mantienen exceso de sodio.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) nos informa respecto del tratamiento del TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad ) en niños con un tratamiento farmacológico y apoyo educativo en psicología . Este trastorno, que es la principal causa de consulta psiquiátrica en menores de edad, puede afectar su atención y comportamiento. En este artículo, exploraremos cómo el IMSS ofrece soluciones efectivas para el TDAH, mejorando la calidad de vida de los niños y su relación con los demás.
Ayudan equipos portátiles de ultrasonido en tratamiento de pacientes con dolor en Hospital de Traumatología del IMSS
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El ultrasonido portátil para aliviar el dolor en situaciones de emergencia, es una innovadora herramienta médica. En este artículo, exploraremos cómo este dispositivo ha mejorado significativamente el manejo del dolor en pacientes traumatológicos.
En temporada de altas temperaturas, es clave estar bien hidratados para reponer electrolitos y evitar complicaciones de salud. Así lo recomendó la nutrióloga Mónica Hurtado, co-fundadora de Quiero Saber Salud, quien reconoció que en cualquier etapa de la vida, la fuente esencial de hidratación para el ser humano es el agua natural, entre 6 y 8 vasos diarios son los adecuados para mantener un equilibrio, sin embargo, dijo, su consumo depende del estilo de vida y edad de cada persona.
Explicó que además existen otras fuentes de hidratación que pueden complementar la dosis diaria recomendada, como: jugos, zumos, agua de frutas natural, té, bebidas rehidratantes, sueros, bebidas sin calorías, gasificadas, leche o yogur.
En cualquier etapa de la vida, la fuente esencial de hidratación para el ser humano es el agua natural.
Detalló que todos estos líquidos ayudan en gran medida a que los nutrientes actúen de manera óptima, además, de regular la temperatura corporal ante la presencia de altas o bajas temperaturas, así como reponer electrolitos durante el proceso de hidratación.
La nutrióloga Mónica Hurtado, recordó que el cuerpo humano está conformado entre 60 y 80% de agua, en el caso de los adultos, los músculos se conforman entre 70 y 75% por este líquido; mientras que la grasa entre 10 y 40 por ciento.
Y toda esta información es importante si tomamos en cuenta que durante el día se pierden de 2 a 3 litros de agua a través de la orina, heces fecales, respiración, espiración y mediante el sudor, informó.
Otras fuentes de hidratación que pueden complementar la dosis diaria recomendada, como: jugos, zumos, agua de frutas natural, té, bebidas rehidratantes, sueros, entre oros.
La especialista en nutrición alertó que para identificar los síntomas del estado de deshidratación en una persona se pueden percibir a través de la ausencia de sudor, boca seca, dolor de cabeza, tensión arterial baja, aumento de temperatura corporal, menor rendimiento físico, ansiedad, entre otras señales.
Si bien el agua natural y potable es la base fundamental, la experta aseguró que existen otras fuentes de hidratación dependiendo el lugar de origen, costumbres, el acceso a los productos y el estilo de vida.
Por ejemplo, dijo, a nivel mundial, y de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, el té, es la bebida más consumida después del agua, su preferencia aumentó 3% en los últimos años en los países que se produce, así como durante los años de confinación por la pandemia de Covid-19.
¿Qué pasa con el uso de edulcorantes y la ingesta de azúcares en las bebidas?
En relación con el uso de edulcorantes, Mónica Hurtado comentó que su consumo ha funcionado como alternativa para satisfacer el sabor dulce controlando la ingesta de azúcares, lo que contribuye en cierta medida a prevenir glucosas elevadas, dijo.
Agregó que también son una alternativa en la dieta de las personas con condiciones como diabetes e hipertensión siempre que estén dentro de la ingesta diaria admisible.
El consumo de edulcorantes ha funcionado como alternativa para satisfacer el sabor dulce controlando la ingesta de azúcares.
Recientemente la Organización Mundial de la Salud, a través del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), confirmó que el aspartame, -edulcorante no calórico que aporta sabor dulce a los alimentos y bebidas, incluso jarabes medicinales-, es seguro para consumo humano, siempre que su ingesta esté dentro de los 40 mg al día, por cada kilo corporal; asimismo, lo clasificó en el grupo 2B, es decir, que hasta el momento no existe evidencia suficiente sobre su carcinogenicidad en seres humanos, aseveró la especialista.
Informó que en el caso de los azúcares, actualmente México no cuenta con una definición estándar del gramaje permitido para consumo humano, tal como se hizo en su debido momento con la ingesta de sal o sodio, sin embargo, la OMS ha recomendado que el consumo de azucares simples no exceda el 10% del total de las calorías consumidas en un día.
En ese sentido, los especialistas en nutrición y obesidad de Quiero Saber Salud recomiendan a la población ser responsables y consientes de verificar cuantos azucares añadidos tienen los productos que consumen. Además, sugieren realizar actividad física regular y mantener una alimentación saludable [.]
La depilación con cera no tiene ningún efecto sobre el color de la piel.
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Que si causa flacidez u obscurece la piel, que si engrosa el vello o no vuelve a crecer, estos son algunos de los mitos más conocidos sobre la depilación con cera, pero ¿qué tan ciertos son? Los expertos nos dicen.
El cuidado de la piel es una parte fundamental de nuestra rutina de belleza y bienestar. Y cuando se trata de la depilación del vello, la cera se ha convertido en una técnica popular y efectiva.
La depilación con cera no tiene ningún efecto sobre el color de la piel.
La depilación con cera no solo elimina el vello no deseado, sino que también exfolia y suaviza la piel, dejándola con una sensación de frescura y suavidad.
Con el uso regular de este método, es posible disfrutar de una piel más suave y libre de vello durante periodos prolongados y, además de ser muy efectiva, es más accesible para tu bolsillo.
Sin embargo, son muchos los mitos que giran en torno a este método de depilación, por lo que expertos de Nair comparten algunos mitos y realidades sobre la depilación con cera. Toma nota:
Es dolorosa
La realidad es que la sensación de dolor varía de persona a persona pero, en general, la depilación con cera puede causar cierta incomodidad o molestia. Sin embargo, el dolor es temporal y muchas personas encuentran que se vuelve menos incómodo con el tiempo a medida que se acostumbran al procedimiento.
Oscurece la piel
Es importante saber que la depilación con cera no tiene ningún efecto sobre el color de la piel. Después del procedimiento la piel puede parecer ligeramente enrojecida o irritada, lo cual es temporal y desaparece en poco tiempo.
Engrosa el vello
Con la depilación con cera no se altera la estructura del vello ni afecta su grosor, el vello puede parecer más grueso debido al corte en la punta que se produce durante el proceso de depilación, pero se trata sólo de una ilusión óptica.
Causa flacidez en la piel
Hasta el momento no hay evidencia científica que respalde esta afirmación. La piel sufre de modificaciones relacionadas con diferentes factores como la alimentación, el ejercicio, entre otros.
La técnica adecuada y el uso de productos de calidad minimizan los riesgos asociados con el procedimiento. Además, la piel tiende a recuperarse y regenerarse naturalmente.
Hace que el vello no vuelva a crecer
Esta técnica es de resultado temporal, ya que no elimina el folículo piloso por completo, aunque sí beneficia al retrasar el crecimiento en comparación con otros métodos de depilación, debido a que se elimina el vello desde la raíz.
Es importante tener en cuenta que la experiencia y resultados varían en cada persona de acuerdo con su tipo de piel, vello, etc., por ello es importante conocer las características de tu tipo de piel para elegir los mejores productos.
Para quienes prefieren utilizar esta forma de eliminar el vello, existen en el mercado tiras faciales y corporales de cera fría, que además de contener extracto de manzanilla que ayuda a aliviar las irritaciones de la piel y son especiales para piel sensible y dermatológicamente probadas.
Si buscas una solución efectiva, duradera y accesible para deshacerte del vello no deseado, la depilación con cera es un must a considerar dentro de tu rutina de skincare.
Nueva Cartilla Nacional de Salud ayuda a identificar problemas del desarrollo
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La nueva Cartilla Nacional de Salud para niñas y niños de 0 a 9 años ofrece una herramienta para identificar y abordar problemas en el desarrollo. Con un apartado especializado y una sección de registro, esta guía esencial permite a los profesionales de la salud, madres y padres de familia seguir de cerca el crecimiento de sus hijos y tomar medidas oportunas en caso de necesidad.
acciones para disminuir el embarazo no planificado en adolescentes
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha logrado disminuir el embarazo no planificado en adolescentes significativamente en los últimos años. Gracias a sus programas de atención prenatal, planificación familiar y educación, se ha mantenido una tendencia a la baja en los casos de embarazo no planificado en jóvenes. La prevención de embarazos tempranos es crucial para evitar complicaciones en la salud y en el ámbito social de las adolescentes.
Autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) celebraron los 35 años del primer trasplante de corazón en México, realizado en el Hospital General del Centro Médico Nacional (CMN) La Raza el 21 de julio de 1988 por un grupo de especialistas liderado por el doctor Rubén Argüero Sánchez, mismo que fue reconocido por encabezar esta proeza médica.
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Hace 35 años, el 21 de julio de 1988, se llevó a cabo el primer trasplante de corazón en México, marcando un hito histórico en la medicina del país. El doctor Rubén Argüero Sánchez lideró este extraordinario procedimiento, que no solo significó un avance médico, sino que también contribuyó a promover la equidad de género en el ámbito de la salud. Desde entonces, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha continuado desarrollando programas de trasplantes a nivel nacional, posicionándose como líder en esta área y brindando atención médica de calidad a quienes más lo necesitan.
