Una dieta equilibrada es importante, y este es un objetivo que cada uno de nosotros debemos esforzarnos para cumplir. ¿Cómo lograrla?
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Llevar una dieta balanceada es importante para la salud, esta es una frase que hemos escuchado en todas partes, desde anuncios comerciales, visitas al médico, gimnasios, y muchos lugares más, pero ¿realmente sabemos si nuestra dieta está balanceada?
Una dieta equilibrada es importante, y este es un objetivo que cada uno de nosotros debemos esforzarnos para cumplir. ¿Cómo lograrla?
“Cuando hablamos de una dieta equilibrada o balanceada, estamos hablando de comer alimentos en las porciones adecuadas que ayuden a que nuestro cuerpo funcione de manera óptima”, explicó Angela Snyder, nutrióloga del Hospital Houston Methodist.
Una dieta equilibrada es importante, y este es un objetivo que cada uno de nosotros debemos esforzarnos para cumplir.
¿Qué es una dieta equilibrada?
De acuerdo con Angela Snyder estos son los 5 principios para crear un plato equilibrado:
Llena la mitad de tu plato con verduras y frutas
Elige verduras sin almidón, como brócoli, espárragos, calabaza, zanahorias, champiñones, verduras de hoja verde y más.
Sólo ten en cuenta que no todas las verduras son iguales, así que evita cometer errores comunes como el comer cantidades excesivas de vegetales con almidón como las papas blancas.
Un cuarto de tu plato debe estar destinado a los granos integrales
Los cuales te ayudarán a obtener fibra, vitamina B y a regular mejor el azúcar en sangre; cambia los carbohidratos simples por granos enteros como el pan integral, tortillas, pasta de trigo integral, la quinoa, la avena o el arroz integral.
Otro cuarto del plato debe ser destinado a la proteína magra
Prefiere lo magro como pollo sin piel, mariscos, pavo, huevos u opciones a base de soya. Consume carne roja con moderación y limita las carnes procesadas, como las salchichas y el tocino.
Mantén las grasas saturadas, el colesterol y los azúcares añadidos al mínimo
No se trata de eliminar las grasas por completo sino consumirlas en cantidades moderadas y siempre eligiendo las saludables como el aceite de oliva, nueces y aguacate. En cuanto a los azúcares añadidos, limítalos a menos de 100 calorías por día.
No permitas que el tamaño de tus porciones supere tu ingestión diaria de calorías
En promedio, la ingestión calórica promedio ronda por las 2,000 calorías diarias.
Pero esto puede variar significativamente según tu edad, sexo, nivel de actividad física y objetivos de pérdida de peso.
Determina con tu nutrióloga cuántas calorías debes consumir por día y asegúrate de que cada plato de comida se adapte a ese rango.
El doctor Héctor Torres Martínez, médico adscrito al área de cirugía en la División de Unidades de Segundo Nivel, indicó que de 10 pacientes que requieren amputación, 6 o 7 son por enfermedad no controlada. El último año el IMSS realizó cerca de 15 mil amputaciones.
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La amputación de extremidades en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) principalmente se debe a enfermedades crónico-degenerativas no controladas como diabetes mellitus y ateroesclerosis. Es por ello que especialistas de la Institución recomiendan mantener un régimen de vida saludable y llevar sus evaluaciones médicas periódicas; ya que en el último año se realizaron cerca de 15 mil procedimientos de este tipo.
El doctor Héctor Torres Martínez, médico adscrito al área de cirugía en la División de Unidades de Segundo Nivel, indicó que de 10 pacientes que requieren amputación, 6 o 7 son por enfermedad no controlada. El último año el IMSS realizó cerca de 15 mil amputaciones.
Control y adopción de hábitos saludables
El doctor Héctor Torres Martínez, médico del área de cirugía en la División de Unidades de Segundo Nivel, explicó que el Instituto a través del Primer Nivel de Atención identifica a las personas con enfermedades crónico-degenerativas.
Médicamente “se les da seguimiento e invita a adoptar un régimen de vida saludable, tomar sistemáticamente sus medicamentos en caso de necesitarlos, tener una rutina de ejercicio, evitar el tabaquismo, sobrepeso y otros hábitos que deterioren su salud”.
Datos
Señaló que de 10 pacientes que requieren amputación:
6 o 7 casos por Diabetes o Ateroesclerosis no controlada en adultos de más de 40 años.
3 o 4 se deben a causas traumáticas, principalmente en jóvenes.
Indicó que es más frecuente realizar amputaciones en el género masculino; ya que 3 de cada 4 procedimientos quirúrgicos para retirar una extremidad se efectúan en hombres.
Amputación cambia la expectativa de vida
El doctor Torres Martínez explicó que retirar una extremidad tiene que ver con que ésta no sea viable, que no tenga vida o que represente un riesgo para la vida del paciente.
“Mantener una extremidad sin vida en el cuerpo representa un riesgo para los filtros orgánicos, principalmente los riñones que depuran el organismo, sacan toxinas y sustancias nocivas; por ello, tener una parte del cuerpo en proceso de descomposición implica peligros importantes para la vida de la persona”, dijo.
El especialista del IMSS expuso que una amputación cambia la expectativa de vida a una persona en lo físico, psicológico y económico. Esto es porque se traduce una pérdida de la integridad orgánica y se dificulta la reincorporación al nivel previo de actividad.
Tratamiento integral
Manifestó que la amputación es un recurso terapéutico, pero no termina ahí el tratamiento de un paciente. Una vez retirada la extremidad, los especialistas del IMSS cercioran que la cicatrización ha sido buena; y la extremidad residual quedó en las mejores condiciones posibles para su rehabilitación.
El doctor Héctor Torres añadió que en la rehabilitación se emplean todos los recursos disponibles para lograr en el paciente, una recuperación funcional del mayor nivel posible respecto a la capacidad previa al procedimiento quirúrgico.
Comentó que la persona amputada es tratada de manera integral, se le invita a:
Continuar su tratamiento
Acudir a servicios de psicología
Hacer uso de prótesis en caso necesario
Llevar un estricto control de sus enfermedades, particularmente la que motivó la amputación
Se entrega placa a la senadora Olga Sánchez Cordero en reconocimiento a su labor en favor de las mujeres y su liderazgo en temas de género
Exposición ‘Mexicanas forjadoras de la Patria’ se exhibe en la casa Miguel Alemán del Complejo Cultural Los Pinos
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Las secretarías de Gobernación, a través de la Subsecretaría de Desarrollo Democrático, Participación Social y Asuntos Religiosos, y de Cultura del Gobierno de México; así como los institutos nacionales de los Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM); y de las Mujeres (Inmujeres), además del Colectivo Pintoras Mexicanas, inauguraron la exposición «Mexicanas Forjadoras de la Patria«.
A pesar de que el sueño es fundamental para un estilo de vida saludable, las sociedades modernas duermen cada vez menos. Esto es debido a factores como: condiciones médicas, ambientales y trastornos de sueño; donde uno de los más comunes es el insomnio, indicó José Halabe Cherem, académico de la Facultad de Medicina de la UNAM.
El 15 de octubre se conmemora el Día Mundial del Lavado de Manos y resalta su importancia en el combate al coronavirus.
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“Frente a la pandemia de COVID-19, es probable que afecte las tasas de suicidio, no es inevitable un aumento en el número de suicidios”, así lo refirió la presidenta de la Red Mundial de Suicidiólogos México, Dra. Ángela Martínez. En el marco del Día Mundial para la Prevención del Suicidio, la Red Mundial de Suicidiólogos-México hace un llamado en establecer alianzas estratégicas multisectoriales para prevenir el suicidio frente a los efectos de la pandemia de COVID-19.
Organismos internacionales alertan sobre las enfermedades crónicas en el contexto de COVID-19
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Tan solo entre el año 2000 y el 2019 se registraron en México más de 327,647 muertes por siniestros viales. Esto equivalente a 45 muertos cada día por los últimos 20 años, con un impacto por daños humanos y materiales estimado tan solo para el año 2017 en más de US$ 2.8 mil millones, equivalentes a 2.6% del Producto Interno Bruto de México [2]. Además de los fallecidos, el Gobierno Federal estima que hay más de 180 mil heridos cada año que requieren hospitalización. En el país, a pesar de las metas por reducir los siniestros de tránsito, éstos siguen siendo la principal causa de fallecimientos no intencionales entre la población de 5 a 44 años.
Para lograr que el sistema inmunitario esté en las mejores condiciones y ayude a proteger la salud de los pequeños es importante que los papás brinden una alimentación saludable y completa en la que se incluyan todos los grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.
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Hoy en día, la protección que brinda la salud inmunológica está en la mira de todo el mundo. Particularmente, los padres que buscan proteger la salud y el bienestar de sus hijos ante el panorama de regreso a los colegios.
Para lograr que el sistema inmunitario esté en las mejores condiciones y ayude a proteger la salud de los pequeños es importante que los papás brinden una alimentación en la que se incluyan todos los grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.
Frente a esta inquietud, los profesionales de la salud explican que una buena alimentación influye en el sistema inmune que es uno de los guardianes contra agentes externos que pueden causar infecciones.
Para lograr que el sistema inmunitario esté en las mejores condiciones y ayude a proteger la salud de los pequeños es importante que los papás brinden una alimentación saludable y completa en la que se incluyan todos los grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.
El sistema inmune no se refuerza de un día para otro, por lo que es importante generar hábitos consistentes en el día a día de los niños, ya que de lo contrario pueden correr el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales importantes que influyen negativamente en el sistema inmunológico, función cognitiva, salud ósea y en la masa muscular.
Un estudio publicado recientemente en la revista European Journal of Nutrition & Food Safety explicó que una serie de vitaminas y minerales desempeñan un rol importante en el apoyo a la salud inmune y sugiere que las deficiencias de éstos pueden conducir a una mayor susceptibilidad a infecciones.
Afortunadamente, podemos encontrar estos nutrientes en los alimentos cotidianos.
Es clave reforzar eficazmente la nutrición del niño y de esta manera, el sistema inmune de tu familia, con una dieta completa que incluya entre otros, proteínas, ácidos grasos, hierro y antioxidantes, así como otras vitaminas y minerales.
El Dr. Antonio Rojo, Director Médico en Abbott, comparte ideas clave sobre cada uno de ellos:
Vitamina C
Es sabido que la Vitamina C es un nutriente clave para el sistema inmune. De acuerdo con un estudio publicado en Nutrients, la Vitamina C contribuye al rápido aumento de las células B y T del sistema de defensa, los glóbulos blancos que desempeñan un papel en la generación de anticuerpos y la eliminación de infecciones .
Aunque se cree que tomar altas dosis de Vitamina C ayuda a prevenir enfermedades, las investigaciones sugieren lo contrario.
Por ello, se recomienda que las niñas y niños de 4 a 8 años consuman al menos 25 miligramos de Vitamina C al día, mientras que los y las jóvenes de 9 a 13 años, 45 miligramos; así mismo, los hombres entre 14 y 18 años deben incluir 90 miligramos al día y las mujeres entre 14 y 18, 65 miligramos, lo cual puede disminuir la duración de los síntomas del resfriado en un 8 por ciento (o aproximadamente un día) .
Por suerte, la Vitamina C abunda en frutas y verduras. Es importante que tus hijos lleven una dieta equilibrada con todos los colores del arcoíris que se presentan en los alimentos, la cual le ayudará a obtener la cantidad diaria recomendada.
Y aunque las deficiencias de vitamina C visibles son raras, pueden producirse si el consumo es inferior a 10 miligramos al día , empezando por una deficiencia silenciosa.
Zinc
Según un estudio publicado en Molecular Medicine, el Zinc es fundamental para el desarrollo de los neutrófilos y las células que ayudan a curar las heridas y a combatir las infecciones .
Aunque el Zinc no evitará que los pequeños o tú te resfríes o infectes, una evaluación publicada en la Base de Datos Cochrane sugirió que tomar Zinc al inicio de un resfriado podría disminuir su duración .
Algunos alimentos que son una buena fuente de Zinc son la carne de res, el cangrejo, las nueces de la India, los garbanzos, el yogur griego, las semillas de calabaza y las lentejas.
Dado que el zinc no está tan presente en muchos alimentos, pueden producirse carencias.
Con una deficiencia de zinc, el cuerpo produce menos células que combaten las infecciones, lo que aumenta las posibilidades de enfermar. Por eso es importante que los pequeños y las pequeñas de 4 a 8 años consuman 4 miligramos diarios; los niños y niñas de 9 a 13 años, 6 miligramos; y los jóvenes de 14 a 18 años, 13 miligramos; mientras que las jóvenes, 7 miligramos para que su sistema inmunitario funcione correctamente .
La deficiencia de Zinc es una de mayor prevalencia en la región de Latino América, aumentando la susceptibilidad de ciertas infecciones como la diarrea crónica y debe ser tratada de manera independiente de la dieta si es diagnosticada.
Probióticos
Se ha demostrado que los Probióticos – que son las «bacterias buenas» del intestino – afectan positivamente la salud inmune general.
Los Probióticos influyen en los microorganismos que viven en el tracto digestivo, donde se aloja el 70% del sistema inmune, y pueden ayudar a fortalecer la inmunidad intestinal y en general.
Los Probióticos inician la respuesta de los macrófagos, un tipo de célula que se alimenta de las sustancias nocivas y las elimina del organismo. Los agentes microbianos pueden suprimir la inflamación en los pulmones y la replicación de los virus.
Además, estas “amigas” producen en su metabolismo importantes nutrientes que benefician nuestra salud.
No hay un número fijo de probióticos que alguien deba tomar en un día determinado. Dicho esto, puedes incluir alimentos fermentados en la dieta de tus hijos para incorporarlos a la dieta diaria.
El yogur, el kéfir, el kimchi, el chucrut, el miso y el tempeh son buenas fuentes de probióticos.
Vitamina E
La Vitamina E es una vitamina liposoluble que es uno de los antioxidantes o protectores más importantes en las membranas biológicas de todas las células de nuestro cuerpo. La vitamina E protege contra el daño oxidativo de las células inmunes y refuerza su función fisiológica.
En un estudio publicado en Nutrients, se demostró que la Vitamina E, cuando se toma como suplemento, aumenta el porcentaje de células T, los glóbulos blancos que buscan y destruyen a los invasores dañinos e infectantes .
La dosis diaria recomendada en niños y niñas de 4 a 8 años es de 5 miligramos al día; mientras que, para los niños y jóvenes de 9 a 18 años, la ingesta recomendada es de 10 miligramos y para las niñas y las jóvenes de 9 a 18 años, se aconseja que sea de 7.5 miligramos diarios.
Tu familia puede obtener esta importante vitamina a través de las almendras, las semillas de girasol, las espinacas, el brócoli, los tomates y los aguacates.
Cómo reforzar el Sistema Inmune
Aunque centrarse en determinados nutrientes puede ayudar a reforzar el sistema inmune de los niños, la mejor manera de fomentar la inmunidad en general es seguir una dieta equilibrada y variada. Intenta incorporar a la dieta diaria frutas frescas, verduras, cereales integrales, alubias, legumbres, frutos secos, semillas, pescado y proteínas magras.
Si bien la alimentación es clave, hay otros hábitos a considerar. No te olvides de que los pequeños hagan ejercicio con regularidad y duerman las siete u ocho horas recomendadas por noche, ya que ambas cosas contribuyen a la salud general y al apoyo de las defensas.
Aparte de los beneficios, centrarse en la salud y el bienestar puede simplemente ayudarte a proteger a tu familia en tiempos agitados e inciertos, lo cual no tiene precio.
La Distrofia Muscular de Duchenne (DMD) es una enfermedad de origen genético que se manifiesta desde los primeros años de vida, primordialmente en varones. Se presenta en 1 de cada 3,600 varones nacidos vivos [1] debido a mutaciones en el gen de la distrofina; que se caracteriza por debilidad muscular progresiva que, entre otras afectaciones, conduce inicialmente a la pérdida de la capacidad de caminar.
Este 7 de septiembre de 2021 la Suprema Corte resolvió por unanimidad de 10 votos que es inconstitucional criminalizar el aborto de manera absoluta, y se pronunció por primera vez a favor de garantizar el derecho de las mujeres y personas gestantes a decidir, sin enfrentar consecuencias penales.
Llegó el mes de septiembre y con ello todos los festejos patrios que por supuesto incluyen la gran variedad de platillos típicos que hacen de las fiestas algo increíblemente delicioso.
Es por eso que en esta ocasión HSI México, una de las organizaciones a nivel mundial que trabaja día a día por un mejor bienestar para los animales, tiene para ti una receta muy especial de Longaniza hecha a base de garbanzos que harán que estas fechas sean además de muy patriotas, muy saludables.
Recuerda que si sustituyes un día a la semana el consumo de carne por ingredientes vegetales, ayudas al medio ambiente y a tu salud.
Longaniza de Garbanzo
Taquitos de longaniza de garbanzo
Ingredientes
3 tz garbanzo cocido
1 cda orégano
1 cdita comino molido
2 chiles pasilla
3 chiles guajillos
5 chile de árbol
2 dientes de ajo
½ cebolla
2 cdas pimentón
1 cdita clavo molido
Sal
pimienta
Elaboración
· En una olla con agua hirviendo, coloca los chiles desvenados y sin semillas a hidratar por unos minutos
· Una vez que estén suaves, licúa con la cebolla y ajos, y un poco del líquido de los chiles
· Con la ayuda de un tenedor o un pasapurés, aplasta los granos de garbanzo hasta obtener una consistencia arenosa
· Coloca los chiles licuados en un sartén y agrega el garbanzo molido
· Añade especias y revuelve hasta obtener una consistencia homogénea
· Cocina a fuego medio hasta que reduzca y obtengas una consistencia como de tierra
· Retira del fuego y refrigera
· Puedes porcionar y reservar una parte en tu congelador por hasta 3 meses
· En refrigeración, puedes conservarlo hasta por 5-7 días
· Disfruta con tus recetas favoritas para hacer tacos, sopes, o incluso para complementar tus desayunos
El Mieloma Múltiple ocasiona CRAB (anemia, insuficiencia renal, hipercalcemia, lesiones óseas). 2,390 personas en México fueron diagnosticadas con Mieloma Múltiple durante 2020, según cifras de Globocan.
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En el marco del Día Mundial del Mieloma Múltiple 2021, Unidos Asociación Pro Trasplante de Médula Ósea y la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer nos convocan a sumar esfuerzos para trabajar juntos en el diagnóstico temprano y el tratamiento oportuno de los pacientes a fin de extender y mejorar su calidad de vida.
El rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers, y la secretaria de Cultura federal, Alejandra Frausto Guerrero, entregaron el Premio Internacional Carlos Fuentes a la Creación Literaria en el Idioma Español 2020 a la escritora chilena Diamela Eltit.
