Para la mayoría de las personas, el riesgo de morir por factores de riesgo es insuficiente para optar por hábitos saludables, además existen muchas cuestiones que influencian las elecciones que hacemos; por ejemplo: el precio de los alimentos, el tiempo y las habilidades requeridas para tener una comida sana contra la opción de comprar comida rápida alta en grasas y azúcares.
El síndrome metabólico junto con la obesidad, el sobrepeso y la diabetes se han dado por la mala calidad de vida que llevamos, que en muchos casos se debe a la alimentación incorrecta. (más…)
Una dieta no adecuada puede ser un riesgo en la nutrición de los niños. Recientes investigaciones han demostrado que la desnutrición en edades tempranas puede limitar el desarrollo intelectual a largo plazo. (más…)
[/media-credit] Los alimentos contienen una mezcla de los tres tipos de ácidos grasos y se agrupan por el que contengan en mayor proporción.
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El ácido úrico se deriva del metabolismo de las proteínas en el cuerpo, las cuales forman parte de cualquier alimentación balanceada; sin embargo, el exceso en el consumo de carne puede elevar sus niveles y producir dolor en las articulaciones.
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Se denomina edulcorante a toda aquella sustancia que posee el poder de proporcionar dulzor. Dentro de los edulcorantes existen dos clasificaciones: nutritivos y no nutritivos. Los nutritivos son todos aquellos que son derivados de productos naturales y además aportan calorías debido a su metabolización en el organismo. Los no nutritivos también llamados sustitutos de azúcar o edulcorantes artificiales, son aquellos que proporcionan la sensación de dulzor sin proporcionar glucosa o calorías adicionales al organismo. Estos son modificados y compuestos químicamente por lo que no provienen de la naturaleza.
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Consumir carbohidratos de forma saludable no es una tarea difícil; Fernanda Zimmermann, nutrióloga del Instituto de Nutrición y Salud de Kellogg´s® te da algunos consejos para lograrlo: (más…)
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[/media-credit]Con 35 mil genes, el genoma del chile es un poco más grande que el genoma humano que contiene 30 mil genes.A lo largo de millones de años, el chile -emblema gastronómico de México y otros países de la región mesoamericana- llegó a evolucionar mucho más que otras verduras, y por ello es que hoy resulta un alimento con características únicas como su sabor picante. (más…)
[/media-credit]La Lic. Minerva González, Psicóloga especialista en pacientes con sobrepeso y obesidad, y coach del Método PronoKal®, ofrece una serie de preguntas para ayudarnos a ser más conscientes de qué acciones y pensamientos nos acercan a nuestro deseo de vivir las fiestas de forma positiva y saludable, evitando los excesos y disfrutando al máximo de los encuentros familiares y de las celebraciones navideñas.
Si tu deseo es evitar los kilos de más tras las fiestas, Minerva González te propone que hagas el siguiente ejercicio. Es muy sencillo. Para empezar, solo tienes que responder a las siguientes cuestiones:
[/media-credit]Pon atención a estos consejos que te servirán para sonreírle a la vida
y ponerle mejor cara a tu día. Por: Cynthia Leppäniemi
Son 10 tips que te servirán para sonreírle a la vida y si practicas con frecuencia estos consejos seguramente conseguirás estar de mejor humor y sortear con optimismo lo que en el camino se te vaya presentando.
[/media-credit]Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos. Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud
Cuando escuchamos la palabra grasa o ácidos grasos se nos viene a la mente la connotación negativa y los efectos adversos que muchas veces son difíciles de olvidar, esto es porque todo el tiempo escuchamos alimentos bajos en grasa. ¿Pero sabemos o conocemos la importancia y los beneficios de ácidos grasos poliinsaturados?
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El 50 por ciento de los niños menores de 3 años padece anemia infantil, una enfermedad que generalmente se trata con una dieta destinada a aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro, como la carne, y a aumentar su absorción combinándola con frutas ricas en vitamina C, ya que para que el hierro se absorba mejor, necesita vitamina C en la misma digestión.
