¿Sabías que la bacteria Helicobacter pylori es la principal causante de gastritis en México? Así lo alertó el Servicio de Gastroenterología del Hospital Juárez de México. Informó que la Helicobacter pylori, que afecta a ocho de cada 10 personas que padecen gastritis, se adquiere por consumir algún alimento contaminado con Read more…
Uno de los productos que forman parte de las mesas de las familias de diversas generaciones es la mayonesa. Este alimento que gusta a chicos y grandes por su versatilidad, ya que puede incluirse en ensaladas, sándwiches, tostadas y en un sinfín de nuestros platillos, antojos y comida preferida. Una Read more…
Te traemos una receta que le dará un sabor explosivo a tus reuniones familiares: la salsa de Pico de Pera. El pico de Pera es ideal para acompañar tostadas, molletes, taquitos y todas las delicias gastronómicas con las que deleitamos a nuestro paladar. Así que prepárate porque Peras de California Read more…
La comida mexicana es muy reconocida a nivel mundial por su sabor, variedad, colores, texturas y por su picor, razón por la cual puede ser irritante, provocando acidez, reflujo e indigestión. Es por esta razón que los mexicanos son muy afectos al uso indiscriminado de los medicamentos denominados “inhibidores de Read more…
Todos amamos el jengibre y más ahora que está tan de moda en la gastronomía y coctelería. Pero te has preguntado de ¿dónde viene? y ¿cuáles son los beneficios de tomarlo de manera natural? Aquí te presentamos un poco de su historia y propiedades para que la próxima vez que Read more…
Sin lugar a duda, un platillo muy representativo de la gastronomía mexicana, en particular del centro del país, es la sopa de tortilla. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, y en la actualidad es un manjar que puedes preparar con pocos ingredientes y en relativamente poco tiempo. Te invitamos Read more…
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) nos convoca a juntos celebrar con responsabilidad y una forma saludable las fiestas patrias. También evitar convivios numerosos, no asistir a eventos masivos para romper cadenas de contagio de COVID-19 y no consumir platillos con alto contenido calórico.
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Para algunos, cocinar resulta un placer pues representa una manera de crear e innovar; es también una manera de preservar tradiciones. Para otros, sin embargo, puede resultar un agobio pues les parece una actividad demasiado compleja. Afortunadamente en la actualidad existen opciones para cocinar de una manera sencilla y práctica como en Tasty, la comunidad gastronómica más grande de internet. (más…)
No cabe duda de que la cultura de México es fascinante, su folklore y leyendas atraen a visitantes de todo el mundo, que rápidamente quedan enamorados con México, nos comenta el Chef Gerardo Rivera. Agrega que un elemento crucial de esto es la gastronomía mexicana, reconocida internacionalmente por su riqueza de sabor, variedad y en ocasiones por su complejidad y originalidad. (más…)
