diciembre 22, 2024
El genoma del chile evolucionó acumulando ADN repetitivo o basura.

El chile es más evolucionado y por eso es picante: Cinvestav

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El genoma del chile evolucionó acumulando ADN repetitivo o basura.[/media-credit]Con 35 mil genes, el genoma del chile es un poco más grande que el genoma humano que contiene 30 mil genes.A lo largo de millones de años, el chile -emblema gastronómico de México y otros países de la región mesoamericana- llegó a evolucionar mucho más que otras verduras, y por ello es que hoy resulta un alimento con características únicas como su sabor picante. (más…)

Ácidos grasos Omega 3

 

Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos. Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud

[/media-credit]Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos. Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud

Cuando escuchamos la palabra grasa o ácidos grasos se nos viene a la mente la connotación negativa y los efectos adversos que  muchas veces son difíciles de olvidar, esto es porque todo el tiempo escuchamos alimentos bajos en grasa. ¿Pero sabemos o conocemos la importancia y los beneficios de ácidos grasos poliinsaturados?

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Ojo: detecta si tu hijo tiene anemia

 

[media-credit name=»Valuavitaly | Vitaly Valua» align=»aligncenter» width=»562″]Ojo: detecta si tu hijo tiene anemia[/media-credit]

El 50 por ciento de los niños menores de 3 años padece anemia infantil, una enfermedad que generalmente se trata con una dieta destinada a aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro, como la carne, y a aumentar su absorción combinándola con frutas ricas en vitamina C, ya que para que el hierro se absorba mejor, necesita vitamina C en la misma digestión.

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Chía, semilla altamente benéfica para la salud

Posee entre 12 y 23% de proteínas lo que le permite compararse con otros granos nutricionales como el trigo, el maíz, el arroz o avena

La Chía posee entre 12 y 23% de proteínas lo que le permite compararse con otros granos nutricionales como el trigo, el maíz, el arroz o avena

Desde la época  prehispánica, la chía ha sido considerada una fuente de energía capaz de permitirle a una persona sobrevivir por largos períodos de tiempo con tan solo comer un par de cucharadas, ya que reduce los niveles de colesterol y favorece la hidratación, además de ser una agente de ayuda para algunos problemas de salud como los cardiovasculares, las neurodegenerativas, procesos inflamatorios e incluso el cáncer.

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Un globo en el estómago, nuevo dispositivo para perder peso

 

Es una opción de tratamiento no quirúrgica, que no requiere de anestesia u hospitalización, para pacientes que no son candidatos a una cirugía bariátrica pero que no han tenido éxito en la pérdida de peso con otros métodos.

Es una opción de tratamiento no quirúrgica, que no requiere de anestesia u hospitalización, para pacientes que no son candidatos a una cirugía bariátrica pero que no han tenido éxito en la pérdida de peso con otros métodos.

 

El doctor Rafael Álvarez Cordero, fundador del Colegio Mexicano de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas, A.C. anunció  la primera colocación en México del globo intragástrico ingerible Obalon para control de peso.

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Plenilunia, Kraft y Philadelphia te invitan a participar en esta promoción

En 1967 Philadelphia se produce por primera vez en México, en su versión de barra de 190 gr, la presentación más vendida en el mundo

Hoy puedes ganarte una clase gratuita de cocina con los chefs expertos del Centro Gastronómico Kraft y queso Philadelphia.

Para ganarte tu clase gratuita sólo debes responder las siguientes preguntas:

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Si acabas de tener tu bebé, checa estos consejos de nutrición

 Aproximadamente el 50% del peso se pierde durante el parto, con la expulsión de la placenta y pérdida de líquidos, así como la involución del útero y lo demás se perderá progresivamente durante la lactancia y con actividades que realice la madre.

[/media-credit] Aproximadamente el 50% del peso se pierde durante el parto, con la expulsión de la placenta y pérdida de líquidos, así como la involución del útero y lo demás se perderá progresivamente durante la lactancia y con actividades que realice la madre.

La llegada de un bebé es inmensamente satisfactoria y muchas veces debido a la felicidad que sienten las mamás, dejan de lado sus propias necesidades enfocando toda su atención en los cuidados del recién nacido, pero es muy importante, que además de estar pendientes de sus hijos también vean por su salud, sobretodo en la etapa del postparto que es el período en el que el organismo se equilibra después del embarazo y parto. (más…)
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