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Entradas etiquetadas ‘gluten’

Mujer observando etuiquetas en productos dentro de un anaquel de supermercado

Te presentamos un pequeño glosario con algunos términos para comprender lo que significan algunas de las palabras en el contenido de los alimentos que consumimos. Recuerda que comprenderlos es imprescindible a la hora de elegir lo más indicado para adoptar un estilo de vida más saludable.

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Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo

¿Has escuchado algo acerca del gluten o de los productos sin gluten, pero no sabes muy bien lo que significa?. Es muy común escuchar a familiares o amigos que son intolerantes al gluten o que eligen no consumirlo, existen casos en los que están descubriendo que se sienten mejor cuando no comen gluten o simplemente […]

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Frutas y verduras: ricas, saludables y económicas

Un alto consumo de fibra durante el embarazo se relaciona con un menor riesgo de enfermedad celíaca en los niños, según una nueva investigación presentada el pasado 7 de junio de 2019 en la 52ª Reunión Anual de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN) .

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La enfermedad celíaca puede afectar diversos órganos del cuerpo lo que genera una amplia gama de síntomas, que varían en cada persona y que hacen más difícil su diagnóstico. Por lo que es recomendable mantenerse en revisión constante con un especialista ante síntomas como diarrea o estreñimiento, pérdidas o aumento de peso, fatiga, hinchazón, dolor […]

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El amaranto se encuentra dentro del llamado grupo de los “granos antiguos”. Es más alto en minerales y carotenoides que la mayoría de los vegetales, no contiene gluten, aporta fibra, ácidos grasos, es rico en calcio, proteínas e incluye aminoácidos esenciales como lisina.

Sus beneficios para la salud incluyen una mejora de la salud cardiaca ya que reduce el colesterol, facilita la digestión, favorece las funciones cerebrales disminuyendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, previene anemia y osteoporosis e incluso propicia reacciones antioxidantes y anticancerígenas.

Los nuevos Corn Flakes Amaranto y Miel de Nestlé, se presentan como una nueva opción para quienes que buscamos comenzar el día de una forma saludable con un delicioso sabor y sin azúcares añadidas.

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Algunos de los temas más relevantes en la práctica gastroenteróloga que mostraron avances durante 2018 y que se presentaron durante el evento, fueron avances médicos del reflujo gastroesofágico (ERGE), sensibilidad al gluten, distensión abdominal, hígado graso, endoscopía y colonoscopia, entre otros.

El evento contó con la participación de más de 250 médicos y especialistas provenientes de Colombia, España, Canadá y México. Se informó respecto a avances médicos del reflujo gastroesofágico (ERGE), la sensibilidad al gluten, distensión abdominal, hígado graso, endoscopía, colonoscopia, y hasta de inteligencia artificial entre otros temas relevantes en la práctica gastroenteróloga que mostraron avances […]

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Cada 16 de febrero, alrededor del mundo, se celebra el Día de la Almendra y, por primera vez, México se unió al festejo de una botana natural nutritiva y crujiente.

“Cuando quieres llevar un estilo de vida saludable tienes que buscar lo que más se adapte a tus tiempos y tus gustos. Las almendras son una buena opción como snack que satisface y calma el hambre entre comidas; además el crunchy es ideal para matar los antojos. Muy pocos alimentos pueden ofrecerte tanta nutrición y […]

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Doctora sostiene ilustración a tinta con figura de un estomago

Aunque los eructos o los gases (flatulencias) sean naturales y comunes, una cantidad excesiva de ellos acompañada por hinchazón, dolor o distensión abdominal puede interferir con las actividades cotidianas o provocar vergüenza. Sin embargo, estos signos y síntomas generalmente no son consecuencia de una afección subyacente grave y suelen disminuir con algunos cambios simples en […]

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Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo

La asociación Asistencia al Celíaco de México A.C. (Acelmex) prepaea el primer festival de productos sin gluten para celíacos en donde se ofrecerán pláticas nutricionales, clases de cocina y ponencias de negocios, así como una amplia oferta de productos con certificación sin gluten. Se adelantó que el Festival sin Gluten se replicará en febrero de 2019 en Querétaro […]

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Laboratorios Liomont, empresa farmacéutica mexicana, dio inicio a la Campaña de Vacunación contra influenza estacional 2017-2018 con Flublok trivalente, la vacuna biotecnológica que puede ser aplicada en todos los adultos mayores de 18 años.

Durante un evento encabezado por el Dr. Gerardo Mercado, Gerente Médico de Liomont, Grettell Valdez, actriz y empresaria y el Dr. Alfredo Ponce de León, Jefe de Laboratorio de Microbiología Clínica del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Savador Zubirán“ (INCMNSZ), dio el inicio a la Campaña de Vacunación, con la que se busca […]

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La Otilia Gluten Free Bakery, lanza cupcake rosa para conmemorar el Día Mundial del Cáncer de Mama, reconocer la lucha incansable de miles de mujeres y donar un porcentaje de sus ventas a fundación Salvati.

Con un cupcake rosa para reunirnos a conmemorar el Día Mundial del Cáncer de Mama, y reconocer la lucha incansable de miles de mujeres y donar un porcentaje de sus ventas a fundación Salvati. Este postre tiene como ingredientes principales pitahaya, mix de maíz, chía, tapioca, amaranto, arroz, azúcar de coco y aceite de coco, […]

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La vacuna recombinante contra Influenza Flublok Tetravalente demuestra mayor eficacia en adultos de 50 años y mayores.

Alrededor de 9 mil personas de 50 años y mayores fueron incluidas en el estudio, de las cuales 4,474 recibieron vacuna Flublok Tetravalente y 4,489 recibieron vacuna inactivada tetravalente tradicional. Los resultados fueron publicados en el New England Journal of Medicine, el pasado 22 de Junio 2017 .

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  • Viernes, agosto 16 2019
    02:26 PM -0500

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