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Después del anuncio de Pfizer del arribo a México de un lote de con la vacuna actualizada contra el COVID-19 la cadena de distribución empieza a dar a conocer la diponibilidad y costo de vacuna actualizada contra el COVID-19 en México.
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La llegada de la vacuna actualizada de Pfizer contra el COVID-19 a México ha marcado el inicio de una nueva etapa en la lucha contra la pandemia por la enfermedad de CoVID-19. En un mensaje a los medios la empresa informa que a partir de esta semana, las principales cadenas de farmacias del país ofrecerán la posibilidad de adquirirla.
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En un campamento especial del IMSS, se lleva a cabo una experiencia única donde se promueve el cuidados y aprendizaje en diabetes infantil y adolescente. Este programa les ofrece la oportunidad de adquirir habilidades y conocimientos para manejar su condición de manera efectiva. A través de actividades educativas y lúdicas, se busca mejorar la calidad de vida de los jóvenes que viven con esta condición.
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Diciembre es un mes de contrastes: para muchas personas es una época de celebración, para otras es un periodo difícil pues es tiempo de balances, reflexiones y emociones encontradas que se asocian con el aumento de los trastornos del sueño como son insomnio, ronquido intenso y trastornos del ritmo circadiano (reloj biológico).
“El estrés, las preocupaciones económicas, la compra de obsequios y los excesos en la comida y bebida pueden ser enemigos de un sueño reparador y es común que una persona al estar expuesta a estas situaciones desarrolle algún trastorno relacionado con la calidad del sueño, si ya ha tenido un cuadro similar antes” y también puede ser el inicio de problemas para dormir, así lo señala el doctor Reyes Haro Valencia, director del Instituto Mexicano de Medicina Integral del Sueño (IMMIS).
El Dr. Reyes Haro explica que esta clase de trastornos se manifiestan a través de dificultad para dormir, despertares nocturnos frecuentes, problemas para despertar y levantarse a realizar las actividades, así como cansancio y necesidad de consumir sustancias estimulantes como bebidas con cafeína durante el día.
El especialista dice que también puede presentarse en algunas personas el exceso de sueño como una manera de huir del mundo que rodea a una persona que vive depresión, por ello, es común que estas personas manifiesten cansancio, somnolencia, fatiga, etc.
El doctor Reyes Haro aconseja a la población acudir a una consulta médica en el caso de que ya exista un trastorno de sueño, para tener una valoración oportuna del problema.
De igual manera sugiere evitar cenar muy pesado en las fiestas y utilizar la cama solo para dormir evitando trabajar o comer en ella, dejar de lado la televisión y el celular para acostarse y utilizar tapones en los oídos y antifaz para los ojos en caso de que sea necesario.
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¿Qué es ese fenómeno que nos hace sentir raros después de ingerir mucha azúcar? Ocurre cuando algo que comiste hizo que tu nivel de azúcar en la sangre aumentara (muy arriba de lo normal) y esto tiene consecuencias incómodas pero de corta duración.
«Comer mucha cantidad de azúcar o carbohidratos simples en una sola toma puede provocarte algunos efectos secundarios leves, pero desagradables, especialmente si el nivel de azúcar en la sangre aumenta lo suficiente», dice la Dra. Karla Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist.
«Para la mayoría de las personas, este rápido aumento del azúcar en sangre no dura mucho y los síntomas relacionados no son motivo de preocupación inmediata».
Muchos hemos experimentado el malestar de una resaca que conlleva beber demasiado, pero ¿qué sabes realmente sobre la resaca azucarada?
«El cuerpo de la mayoría de las personas es excelente para regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los picos de azúcar en la sangre suelen ser breves. Pero, si comes una gran cantidad de azúcar o comes una comida rica en carbohidratos, puede haber un corto período de tiempo en el que te vuelvas hiperglucémico, lo que significa que tu nivel de azúcar en la sangre alcanza niveles lo suficientemente altos como para causar efectos secundarios incómodos», explica la especialista.
Este tipo en particular de hiperglucemia se llama hiperglucemia posprandial o, más simplemente, hiperglucemia después de las comidas, puede tardar hasta unas dos horas en desarrollarse y los síntomas de hiperglucemia incluyen:
Además, cuando tu cuerpo intenta manejar el aumento de azúcar en la sangre, puede sobrecorregirlo, lo que se convierte en un breve estado de bajo nivel de azúcar en la sangre, llamado hipoglucemia reactiva. Esto, a la vez, puede provocar otros síntomas de aturdimiento, temblores, irritabilidad, sudoración, ansiedad y palpitaciones. Si tu nivel de azúcar en la sangre baja peligrosamente, puede llevarte a tener una pérdida del conocimiento e incluso la muerte.
Para la mayoría de las personas, una resaca de azúcar no es más que una molestia inmediata y temporal. Pero, a largo plazo, la causa oculta de la resaca de azúcar puede tener mayores consecuencias.
«Los síntomas leves asociados con la hiperglucemia posprandial pueden no ser motivo de preocupación en sí mismos, pero el aumento de azúcar en la sangre que provocan esos síntomas puede afectar la salud con el tiempo si ocurren con frecuencia», advierte la Dra. Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist.
En el estado más saludable, el cuerpo sabe cómo manejar los picos de azúcar en sangre. De hecho, tiene sensores y mecanismos específicos diseñados únicamente para mantener en equilibrio los niveles de azúcar en sangre. Así es cómo funciona:
Tan pronto como tu cuerpo detecta que el nivel de azúcar en sangre está aumentando, tu páncreas libera insulina, una hormona que ayuda a tu cuerpo a convertir la glucosa en energía y a almacenar la glucosa adicional para un uso posterior.
El resultado final es mucha energía inmediata, algunas reservas de energía las cuales se pueden aprovechar más adelante si es necesario y el nivel de azúcar en la sangre se normaliza. Para la mayoría de las personas, todo este proceso ocurre con bastante rapidez.
«El problema, es cuando los picos frecuentes de azúcar en sangre con el pasar del tiempo, provocan resistencia a la insulina y que podría convertirse en diabetes tipo 2», advierte la Dra. Saint Andre.
«Cuando tu cuerpo se vuelve resistente a la insulina, incluso aunque sea capaz de producir mucha insulina, es mucho más difícil controlar el nivel de azúcar en la sangre y, desafortunadamente, esto significa que es más probable que tu nivel de azúcar en la sangre permanezca alto durante períodos de tiempo más prolongados. Si esto persiste, entonces se desarrolla diabetes tipo 2».
Los niveles altos de azúcar en sangre dañan los vasos sanguíneos y, al final, provocan afecciones de salud como:
“En otras palabras, la mayoría de las personas no necesitan preocuparse tanto por los síntomas de la hiperglucemia posprandial, pero sí con frecuencia adoptan conductas alimentarias que aumentan el nivel de azúcar en la sangre, y tarde o temprano podrían conducir al desarrollo de diabetes tipo 2″, resalta la Dra. Saint Andre.
«Las personas que tienen diabetes, por otro lado, necesitan tomarse la hiperglucemia posprandial mucho más en serio porque es mucho más fácil que el azúcar en la sangre aumente a niveles poco saludables y que se produzcan consecuencias más graves, inmediatas y a largo plazo».
Es difícil elegir una pieza de fruta en lugar de un puñado de galletas como postre noche tras noche. Así como es difícil pedir café filtrado en lugar de un café con leche y caramelo la mayoría de los días de la semana. Es realmente difícil evitar darse un atracón con esos postres que están presentes durante las fiestas decembrinas.
La Dra. Saint Andre, endocrinóloga del Hospital Houston Methodist comparte cuatro consejos para evitar las resacas de azúcar en esta Navidad y Año Nuevo.
No hace falta decirlo, pero te lo diremos de todos modos: la forma más efectiva de prevenir una resaca de azúcar es evitar exagerar con los alimentos que tienen más probabilidades de causar un aumento de azúcar en la sangre, es decir, azúcares agregados y carbohidratos simples.
«En una dieta de 2000 calorías, sólo alrededor de 900 de ellas deben provenir de carbohidratos. Además, es mejor si la mayoría de estos carbohidratos son carbohidratos complejos, como verduras, cereales integrales y legumbres, y no carbohidratos simples que pueden aumentar fácilmente el nivel de azúcar en la sangre», aclara la Dra. Saint Andre. «Si decides darte un capricho navideño, ¡está bien! Pero debes saber que hacerlo con frecuencia puede tener consecuencias serias a largo plazo».
Los alimentos con alto contenido de azúcar y/o carbohidratos simples se digieren más rápidamente y la glucosa resultante se absorbe de súbito en el torrente sanguíneo. Sin embargo, agregar otros nutrimentos a la comida puede ayudarte a ralentizar este proceso.
«Si sabes que estás a punto de comer algo con un alto contenido de azúcar o carbohidratos simples, agrega un poco de fibra, proteína o grasa saludable que ayudará a tu cuerpo a absorber más lentamente la glucosa resultante, lo que te llevará a tener un aumento más gradual del nivel de tu azúcar en la sangre, en lugar de que un pico de azúcar inmediato», indica la Dra. Saint Andre.
El índice glucémico es una herramienta realmente útil que todos debemos considerar.
«Se trata de una medida que puede ayudarte a comprender si un carbohidrato aumenta el nivel de azúcar en la sangre rápidamente o más gradualmente. Para evitar un pico de azúcar en la sangre, elige carbohidratos que provoquen aumentos graduales en el nivel de azúcar en la sangre, en lugar de muy rápidos», explica la Dra. Saint Andre.
«Cuanto más bajo sea el índice glucémico de un alimento, más gradualmente los carbohidratos aumentarán el nivel de azúcar en la sangre. Cuanto más alto sea el índice glucémico, más probable es que se genere un pico de azúcar en la sangre».
La hiperglucemia es, esencialmente, un problema de osmolalidad. La osmolalidad se relaciona con la cantidad de una sustancia que se disuelve en otra sustancia.
En el caso de niveles altos de azúcar en sangre, el problema de osmolalidad es que hay demasiada azúcar disuelta en el líquido de tu sangre.
«Cuando tienes una concentración de glucosa en el torrente sanguíneo más alta de lo habitual, tu sangre se vuelve hiperosmolar, es decir, muy concentrada», explica la Dra. Saint Andre. «Estar deshidratado puede hacer que sea aún más fácil que la sangre se vuelva hiperosmolar, ya que hay menos líquido en la sangre para ayudar a diluir esa glucosa adicional».
Esto significa que mantenerse hidratado puede aumentar tus posibilidades de mantener tus niveles de azúcar en sangre lo más bajos posible mientras comes algo con alto contenido de azúcar o de carbohidratos simples.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social para el Bienestar (IMSS-Bienestar) ha logrado consolidarse como el sistema de salud cin atención médica integral y medicamentos gratuitos a personas sin seguridad social en 23 entidades. Te invitamos a descubrir cómo IMSS-Bienestar se ha convertido en un sistema de salud con cobertura universal en 23 entidades.
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Te compartimos datos sobre 4 factores de riesgo que debes conocer sobre el cáncer endometrial y estés al día con la información más actual sobre el tema.
En el 2020, en México diagnosticaron cinco mil 508 nuevos casos de cáncer de endometrio, posicionándolo como el doceavo cáncer más común en el país y el quinto más común en mujeres mexicanas. Además, se registraron mil 164 fallecimientos por este cáncer.
El útero es un órgano hueco aproximadamente del tamaño y forma de una pera mediana. El cuello uterino es el extremo inferior más estrecho del útero que conduce a la vagina. El endometrio es el revestimiento del útero, un órgano hueco y muscular de la pelvis de la mujer.
El cáncer endometrial comienza en la capa de células que forman el revestimiento (endometrio) del útero. El cáncer endometrial a veces se denomina cáncer de útero. Se origina cuando células en el endometrio (revestimiento interno del útero) comienzan a crecer en forma descontrolada.
Adenocarcinoma: Se desarrolla a partir de las células del endometrio. Es el más común.
Sarcoma: Este tipo de cáncer de útero se desarrolla en los tejidos que sostienen las glándulas del útero o en el miometrio, que es el músculo del útero.
Es clave saber que los ovarios producen dos hormonas femeninas principales: estrógeno y progesterona. El riesgo de padecer cáncer de endometrio aumenta cuando hay cambios en el equilibrio de estas hormonas femeninas en el cuerpo.
Además de los cambios en el endometrio, causado por las variaciones en la nivelación de estas hormonas, existen otros factores que aumentan el riesgo de padecer cáncer de endometrio:
Los signos y síntomas del cáncer endometrial pueden incluir los siguientes:
La edad promedio donde se presentan más diagnósticos de cáncer de endometrio es 60 años. Aunque, se produce con mayor frecuencia después de los 50 años. Alrededor del 70 % de los casos de cáncer de útero están vinculados con la obesidad.
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La llegada del primer cargamento de la vacuna contra el COVID-19 de Pfizer a México este 15 de diciembre de 2023 marca un momento significativo en la lucha contra la enfermedad de COVID-19 en el país. La versión adaptada contra múltiples sublinajes de Omicron XBB brinda una mayor protección contra las cepas circulantes del virus SARS-CoV2. La disponibilidad de la vacuna en hospitales, consultorios y farmacias permitirá a la población mexicana acceder a una opción segura y eficaz de vacunación.
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La atención en salud mental del Programa IMSS Bienestar realiza una importante labor para promover la salud mental y prevenir adicciones en los jóvenes. A través de estrategias como los Centros de Atención a la Salud del Adolescente (CASA) y la capacitación en salud mental, se busca fortalecer la identidad y autonomía de los jóvenes, brindándoles herramientas para enfrentar los desafíos de la vida y tomar decisiones saludables.
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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) concluyó los eventos conmemorativos de sus 80 años de historia con una exposición única en el Aeropuerto Internacional Benito Juárez. El evento contó con la presencia de importantes figuras del Instituto, así como de la Secretaría de Salud capitalina.
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Actualmente, los alimentos se hacen cada vez más llamativos a medida que son más prácticos de comer porque solo hay que abrir, calentar y servir.
Y aunque no estamos hablando de comida saludable, se trata de productos muy sabrosos. Sí, nos referimos a los alimentos procesados; a menudo llenos de aditivos y conservadores que restan valor nutricional a nuestro plato de comida, en vez de mejorarlo.
Sin embargo, «procesado» es un término general. Puede significar muchas cosas, desde mínimamente procesado hasta ultraprocesado y todo lo que está en medio. No todos los alimentos que se someten a procesamiento dañan nuestra salud, por lo que es necesario hacer una aclaración inicial.
La nutrióloga Kelly Gaines, del Hospital Houston Methodist explica que «los productos mínimamente procesados incluyen leche pasteurizada, pescado envasado al vacío, por ejemplo y que el procesamiento, en estos casos, es mínimo, y no afecta la calidad nutricional de estos alimentos de manera significativa», dice.
En el otro extremo, agrega, podemos hablar de los ultraprocesados, que requieren mucho procesamiento. Cuando los consumimos con frecuencia, y en exceso, pueden dañar nuestra salud. Lamentablemente, son abundantes en nuestra dieta y de muy fácil acceso, asevera.
La especialista en nutrición considera que «debemos ser realistas, ya que no se trata de evitarlos por siempre, pero cuanto más podamos reducirlos, mejor para nuestra salud».
¿Qué significa que los alimentos sean altamente procesados? La experta lo explica: Es tomar un alimento entero, para luego extraer sus ingredientes en componentes individuales y crear un nuevo alimento a partir de algunos de esos componentes (generalmente los que saben mejor). Por decirlo así, el ultraprocesado es una especie de comida tipo “Frankenstein”.
Muchos de los productos envasados (dulces y salados) que se encuentran en los pasillos de bocadillos y postres son quizás infractores predecibles, pero algunos otros artículos que figuran en la lista de alimentos ultraprocesados pueden sorprenderte.
«Muchos de estos alimentos son los que encontrarás en la sección de congelados, listos para calentar», añade la nutrióloga. «Esto incluye hamburguesas congeladas sin carne, por cierto. Mucha gente piensa que son saludables porque están hechas de vegetales, cuando en realidad están altamente procesadas».
Ya sabemos la diferencia entre mínimamente procesado y ultraprocesado. Pero, ¿qué pasa con los alimentos procesados que se encuentran en el medio?
«Mientras que los productos ultraprocesados difieren significativamente del producto original, los alimentos procesados son aquellos que siguen siendo alimentos enteros esencialmente, a los que se les agrega algo de sal, azúcar o grasa», explica Gaines. «Esto a menudo se hace para que sepan mejor, pero a veces también para que el producto sea más estable».
Por ejemplo, las verduras y el atún enlatados, se consideran alimentos procesados, ya que el agua salada o el aceite se utilizan como conservadores, respectivamente. La fruta enlatada también se procesa, ya que se conserva en jarabes sumamente dulces.
El tocino se considera procesado porque está curado y ahumado. Volviendo al pasillo de los bocadillos, las palomitas de maíz preparadas son un ejemplo de un alimento que está procesado pero no hasta el punto de ser ultraprocesado, lo que lo convierte en una opción más saludable cuando buscas algo para picar entre comidas.
«Es maíz entero, pero se ha reventado, y luego se le suele añadir mantequilla o aceite, sal y azúcar», explica Gaines. «Algunos totopos ahora también están hechos de maíz entero, lo que los hace procesados pero no ultraprocesados».
Por otro lado, las opciones de snacks que puedes pensar que son saludables en realidad pueden estar altamente procesadas, como los pretzels. Claro, el trigo se usó en algún momento, pero solo después de ser molido para que los componentes menos saludables pudieran extraerse y usarse.
«En el caso del pretzel han perdido las partes nutritivas del trigo que incluyen la fibra, las vitaminas y los minerales», explica la nutrióloga Gaines. «Luego, a esto se suman cosas como gluten adicional, sal, edulcorantes y otros conservantes, que se mezclan y se transforman en un alimento completamente nuevo y completamente Frankenstein».
El gran problema con los ultraprocesados es que su calidad nutricional se ve drásticamente afectada.
«Hemos perdido la mayoría de los buenos ingredientes», afirma la especialista en nutrición. «Terminamos con este alimento que tiene un alto contenido de azúcar, sal y grasa, cosas que hacen que tenga un sabor increíble. Pero hemos perdido la fibra, las proteínas, las vitaminas, los minerales y los antioxidantes que son beneficiosos para nuestra salud».
Estos alimentos carecen de nutrimentos, pero, además su exceso de azúcares añadidos, grasas saturadas y sal, dañan nuestra salud. No le hacen nada bien a tu cuerpo.
“Los alimentos con alto contenido de sal son un problema para las personas que batallan por controlar su presión arterial», enfatiza la experta. «Los que tienen un alto contenido de azúcares añadidos son un problema para las personas con prediabetes o diabetes tipo 2».
Con el tiempo, el exceso de estos productos también puede contribuir al desarrollo de graves problemas de salud, además del aumento de peso.
Hay más, lamentablemente: las carnes altamente procesadas, como las salchichas y los embutidos; así como otras opciones que solo están algo procesadas, como el tocino, están relacionadas con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer colorrectal.
«Estudios en animales muestran que algunos de los ingredientes de los alimentos ultraprocesados pueden afectar el microbioma intestinal, promoviendo una inflamación de bajo grado que puede contribuir a una serie de afecciones de salud crónicas con el tiempo», agrega Gaines.
Dicho esto, la nutrióloga sugiere que lo mejor que se puede hacer es limitar la cantidad de alimentos ultraprocesados que consumes, priorizando los alimentos no procesados con la mayor frecuencia posible, esto es aquellos consumir más alimentos enteros como granos integrales, verduras, frutas, frijoles y legumbres, nueces y semillas, hierbas y especias, mariscos y cortes magros de carne.
La nutrióloga del Hospital Houston Methodist tiene consejos para priorizar los alimentos no procesados y reducir los ultraprocesados:
¿Cuánto cambio es suficiente? Gaines añade que incluso una pequeña reducción en los alimentos ultraprocesados tiene beneficios.
«Cuantos menos alimentos ultraprocesados comas, mejor», añade Gaines. «Haz lo que sea realista para ti, pero cuanto más puedas recortar, mayor será la mejora de tu salud».
No es una guía perfecta, pero una de las mejores maneras de saber si un alimento está ultraprocesado es considerar cuánto tiempo puede durar en un estante. Si la fecha de vencimiento es de meses a años en el futuro, eso suele ser una señal de que está ultraprocesado.
«Hay excepciones a esta regla, como el café, verduras y frutas enlatadas y congeladas, palomitas de maíz preparadas, nueces sin sal, por ejemplo, pero a menudo es un buen punto de partida para trabajar», agrega Gaines.
«Mientras que el perímetro de la tienda contiene una gran cantidad de alimentos enteros y frescos, los pasillos interiores contienen alimentos que pueden durar mucho tiempo en el estante», explica Gaines.
Claro está que no es una regla perfecta. Los perros calientes y las carnes frías, ejemplos de carnes ultraprocesadas, se encuentran también en el perímetro exterior de la tienda de comestibles. Lo contrario también es cierto: en los pasillos interiores se pueden encontrar alimentos mínimamente procesados o solo algo procesados. Así que aquí es donde el siguiente consejo de Gaines te resultará muy útil.
Cuanto más entero sea el alimento, menos ingredientes habrá en la etiqueta. La nutrióloga señala que los alimentos mínimamente procesados y menos procesados solo tendrán dos o tres ingredientes.
«Por ejemplo, una lata de zanahorias deberían ser solo las zanahorias, agua y algo de sal, ¿verdad? Eso se procesa, pero no se ultraprocesa, lo que lo convierte en una mejor opción», explica Gaines. «Los alimentos ultraprocesados a menudo tienen una larga lista de ingredientes, por lo que puede ser una pista realmente reveladora».
Y no dejes que las afirmaciones de la etiqueta como «Natural» u «Orgánico» te engañen y pienses que un artículo no está procesado.
Para empezar, Gaines señala que “natural” en realidad no tiene un significado estandarizado. Lo orgánico sí, pero esta palabra se relaciona con la forma en que se cultivaron o criaron los animales de granja que se incluyeron en el producto antes del procesamiento. No tiene nada que ver con que si el alimento fue procesado o no y cuanto fue procesado aún siendo orgánico.
«Absolutamente puedes tener un producto ‘natural’ u ‘orgánico’ en tu carrito del super que sea un ultraprocesado», advierte Gaines.
«Si necesitamos alimentos prácticos y tratamos de limitar el costo, vayamos al pasillo de las conservas y compremos verduras o frutas enlatadas», dice Gaines. «Estos son menos procesados que los acompañamientos ultraprocesados, como el puré de papas instantáneo o los bocadillos. Ciertos pasillos de la sección de congelados también son buenos. Las verduras y frutas envasadas, las que no tienen salsas añadidas, incluso se consideran mínimamente procesadas, lo que las convierte en una opción aún mejor».
Cocina al vapor una mezcla de verduras congeladas en tu microondas. Mezcla frutas congeladas en un licuado o agrégalas encima del yogur griego.
Compra un pollo asado y córtalo tú misma para un sándwich menos procesado. Hay muchas maneras de evitar las comidas, los acompañamientos y los bocadillos ultraprocesados.
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La exposición «La vuelta al mundo en 150 juguetes: Desdibujando fronteras conceptuales» es una oportunidad única para explorar y apreciar la importancia cultural de los juguetes en diferentes sociedades alrededor del mundo. Esta muestra nos invita a reflexionar sobre la importancia del juego y la creatividad en nuestra vida diaria. Pero también a valorar y respetar las diferentes tradiciones culturales. ¡No te pierdas esta experiencia enriquecedora para toda la familia!
