Expertos aseguran que tomar mejores decisiones sobre lo que cada persona pone en su plato es una forma de protegerse contra los cambios celulares, o mutaciones, que pueden provocar cáncer. Aunque algunos riesgos de cáncer están fuera de nuestro control, elegir una dieta saludable es una forma de actuar. “Una Read more…
La piel de las mujeres, tiene propiedades biofísicas diferentes a la del hombre y su requerimiento de ciertas vitaminas y minerales se vuelve de particular importancia para cada etapa de la vida. Al conocer los nutrientes esenciales, es más fácil mejorar la alimentación y suplementación personalizada de la mujer.
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Tendencias sobre salud van y vienen, pero desde hace mucho tiempo expertos reconocen que las uvas son fuente de bioflavonoides, un tipo de compuesto vegetal benéfico y potente. Sus semillas contienen antioxidantes concentrados que al combinarse con vitamina C, pueden actuar en beneficio de la salud de muchas maneras. Una Read more…
Las culturas prehispánicas utilizaban el cacao como moneda, y era importante en algunos rituales. A partir de las culturas maya y tolteca ha sido reconocido por sus beneficios para la salud humana y como alimento, estaba destinado sólo a las clases altas. También lo consumían personas que se encontraban tristes, porque se le consideraba un alimento que mejoraba el ánimo informa la profesora del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM, María del Carmen Iñarritu Pérez.
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Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition. Durante mucho tiempo, el consumo de té en México se ha relacionado con la medicina tradicional, la curación a través de rituales y la administración de plantas medicinales. En la cultura ancestral china, se dice que, a través Read more…
El consumo de fibra dietética tiene beneficios que van más allá de la salud intestinal, lo cual abre una ventana de oportunidades para mejorar nuestro bienestar. Conoce mas información al respecto del sano consumo de fibras para mejorar nuestra salud en una entrevista con expertas en diversos temas relacionados con la nutrición y la industria de alimentos.
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Los antioxidantes son sustancias químicas que te ayudan a detener o limitar el daño causado por los radicales libres, nuestro cuerpo usa los antioxidantes para equilibrarlos; de esta manera se evita que causen daño a otras células.
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Antes los superfoods o superalimentos eran vistos como algo costoso y fuera de nuestro alcance, pero cada vez es más común encontrarlos en nuestra alacena, pero ¿Qué son los superfoods? Son alimentos con altos valores nutricionales con un ejército de vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerales, antioxidantes, en otras palabras: una fuente Read more…
Derivado del confinamiento por la pandemia del COVID-19, más de 30 millones de alumnos en México transformaron sus hogares en salones de clases [4], por lo que su método de aprendizaje los orilló a pasar gran parte de su día frente a las pantallas digitales aumentando la probabilidad de padecer errores refractivos [5] – los cuales ocurren cuando el ojo no puede enfocar claramente las imágenes – expresó el licenciado Iván Camacho, especialista en optometría.
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El brócoli es un alimento verde perteneciente a la familia de las crucíferas que incluye también otros vegetales como la coliflor, lechuga y col. Posee grandes propiedades de fibra que ayuda a depurar el organismo, es también un vegetal rico en antioxidantes, y si sus propiedades como vegetal son asombrosas, Read more…
Investigadoras de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán elaboran 2 bebidas de origen vegetal a base de alimentos mexicanos con alto valor nutricional, las cuales representan una alternativa saludable ante el consumo de refrescos y líquidos lácteos. Ambos productos se encuentran en etapa de experimentación.
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La popularidad de la semilla de chía se debe a su alto contenido en fibra, es ideal para limpiar el organismo, su consumo es principalmente como aditivo de bebidas y alimentos, para enaltecer estos beneficios el consumirla en germinado es una gran opción. Los germinados al ser un alimento vivo Read more…
