Encuesta confirma urgencia de promover en México dieta saludable para el corazón, ejercicio regular y no fumar

“Cifras recientes indican que las afecciones cardíacas son la causa principal de mortalidad en México. La buena noticia es que alrededor del 90% de las cardiopatías se pueden prevenir; una dieta saludable para el corazón, ejercicio regular y no fumar son algunas de las cosas que los pacientes pueden hacer, por lo que necesitamos crear una mayor conciencia”, comentó el Dr. J. Emanuel Finet, cardiólogo del Instituto del Corazón, Vascular y Torácico de Cleveland Clinic. “Esto es particularmente importante durante la actual crisis sanitaria mundial, ya que nuestra encuesta también muestra una disminución general en los niveles de actividad física después del inicio de la pandemia de la COVID-19”.

Una encuesta realizada por el sistema global de salud de Cleveland Clinic en línea del 17 al 21 de enero de 2022 entre adultos mexicanos de 18 años o más encontró que:

• Los niveles de actividad disminuyeron en general desde el inicio de la pandemia. 
• La proporción de personas, que rara vez o nunca, hace ejercicio de moderado a intenso aumentó de 28% a 40%.
• Casi la mitad de los encuestados no reconocieron la falta de ejercicio y un estilo de vida sedentario como factores de riesgo de cardiopatías.
• Sólo la mitad sigue un plan de dieta específico y muchos de ellos no conocen los riesgos modificables en el estilo de vida.

Conocimiento de los factores de riesgo

A los entrevistados, se les presentó una lista de 12 factores de riesgo, en la que identificaron como factores que incrementan posibilidades de una cardiopatía:

• a la obesidad con un 73%
• estrés 65%
• hipertensión 63%

Sin embargo, muchos de los encuestados no reconocieron factores clave como:

• tabaquismo/vapeo (sólo un 54% lo identificó)
• poca actividad física (51%)
• estilo de vida sedentario (50%)

Algunos mencionaron que la falta de sueño (33%), el exceso de ejercicio (17%) y una salud dental deficiente (17%) pueden aumentar el riesgo de desarrollar una cardiopatía.

Disminución de frecuencia de ejercicio

Según la información de la encuesta, los adultos mexicanos reportaron una disminución general en la frecuencia con la que realizaban ejercicio antes y después del inicio de la pandemia en marzo del 2020. Antes de la pandemia, el 72% de los adultos mexicanos realizaba, con frecuencia o en algunas ocasiones, ejercicio moderado a intenso y el 83% afirmó que caminaba durante el día. Comparado con el 60% de los adultos que actualmente realiza, con frecuencia o en ocasiones, ejercicio moderado a intenso y el 74% camina con frecuencia o en ocasiones, durante el día.

Reducción del ejercicio moderado a intenso

La reducción del ejercicio moderado a intenso después de la pandemia fue generalmente uniforme en todas las generaciones:

• Un aumento de 10 a 12 puntos porcentuales en aquéllos que nunca o rara vez hacían ejercicio, con aumentos en la Generación Z de 31% a 43%
• Millenials de 29% a 41%
• Generación X de 28% a 39%
• Boomers de 24% a 34%

Percepciones de las dietas más saludables para el corazón

Otros resultados importantes de la encuesta se relacionaron con las percepciones de cuáles son las dietas más saludables para el corazón y qué dietas siguen los mexicanos actualmente.

Cuando se les presentó una lista de 10 dietas:

• 45% de los adultos encuestados identificaron una dieta baja en carbohidratos como una de las más saludables para el corazón.
• 27% de una dieta vegetariana que incluye huevos y lácteos.
• 27% una dieta vegana.
• Sólo el 15% de los mexicanos identificaron la dieta mediterránea, recomendada por organismos mundiales como la Asociación Americana del Corazón, como saludable para el corazón.

Mientras que el 52% de los encuestados afirmó que actualmente no seguían ningún plan de dieta específico, el 24% reportó que seguían una dieta baja en carbohidratos.

Acciones para promover una dieta saludable para el corazón

“Para promover la salud cardiaca con base en la dieta, recomendamos que las personas reduzcan el consumo de grasas saturadas y trans, y limiten el consumo de dulces, alimentos azucarados y el consumo de alcohol; además, aumenten el consumo de frutas y verduras, así como de leguminosas y frutos secos; enfocándose en el consumo de pescado, mariscos y carne de aves magras, así como en alimentos con alto contenido de fibra, como los cereales”, comentó el Dr Finet.